O boom do vinho rosé não é novidade, sem dúvida. Mas o aumento do consumo, que se verifica em todo mundo, mesmo aqui no Brasil, superou as expectativas. Na França, a venda do vinho rosado superou a do vinho branco.Estima-se que mais de uma em cada cinco garrafas vendidas na terra de Balzac é de rosé. E esse aumento decorreria da queda na venda de tintos.
Estudos mostram que o perfil típico de quem consome vinho tinto, na França, é o seguinte: mais rico, do sexo masculino e mais velho. Já o rosé tem a preferência de ambos os sexos, jovens e de diversos níveis sociais. Os franceses costumam consumir o tinto em refeições, enquanto o rosé tem lugar em festas e também é consumido como aperitivo.
Fonte: http://www.telegraph.co.uk/ - Foto: Simon Summers
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ResponderExcluirAbraços.