Coincidências acontecem...

De fato, coincidências acontecem...

E uma aconteceu comigo há 2 dias. Eu estava em Roma, passando pela rua na companhia da amiga Telma, que mora há 4 anos na cidade, quando vi um ônibus passando com um cartaz publicitário: uma feira de vinhos que iria ocorrer nos dois dias seguintes. Trata-se da "SENSOFWINE - I MIGLIORI VINI ITALIANI". Resultado: fui ao evento, que, diga-se, estava ótimo.

Eram centenas de vinhos. Claro que não era possível provar todos. Mas provei muitos vinhos ótimos. E os que me chamaram atenção foram os seguintes:

ROCCA SVEVA - AMARONE DELLA VALPOLICELLA - 2003
Corvina 70%, Molinara e Rondinella 30%. Teor alcoólico: 14,5%. Um belo amarone.

MICELI – SMODATO 2006 (ainda não disponível no mercado)
100% Syrah vendemia tardia. Teor alcoólico 14,5%. Embora seja um colheita tardia, trata-se de um vinho seco, com um leve final doce. Muito balanceado e interessante.

Bourgogne

Desde quarta-feira, estou em Beaune, na Borgonha.

Saí de Paris de trem, mais especificamente um TGV (Train à Grande Vitesse - Trem de Grande Velocidade - ele anda a 300 km/h) até Dijon e, de lá, peguei outro trem (não tão rápido) com destino a Beaune. Fiz um pequeno vídeo da viagem de TGV:



Beaune tem ares medievais. Muito pequena e ótima para caminhar. É impressionante o número de lojas de vinho e de casas de degustação. Estão por todo lado. A cidade parece "respirar" vinho. Pode-se degustar vinho em caves subterrâneas antiquíssimas. Na foto abaixo, estou numa do século XV, com um taste-vin em punho.

Em breve, trarei mais novidades!!!

Chateau Lestage 1999 - Restaurante Le Bosquet

O jantar de hoje foi excelente. A começar pelo vinho: Um Chateau Lestage 1999 - um bordalês Cru Bourgeois bem complexo e elegante, que parece ter ainda um bom potencial de envelhecimento, seja pela sua cor, seja pela estrutura dos taninos ainda presentes.

Mas o restaurante "Le Bosquet" (que "descobri" absolutamente por acaso, passando pela rua), situado na esquina da Avenue Bosquet com a Rue du Champ de Mars, em Paris, próximo à Torre Eiffel, tem grandes atrativos além dos vinhos. Fui feliz não só na escolha do vinho: provei uma entrada excepcional: camembert rôti, com calda de caramelo e pimenta vermelha - simplesmente indescritível... o prato principal, um cordeiro com legumes também estava ótimo. Mas o grand finale foi um magnífico creme brulée, com um diferencial importante: não leva baunilha (como o tradicional) e, sim, pistache. Resultado: um sabor diferente e não tão adocicado. Para mim, muito melhor, já que considero o tradicional um pouco enjoativo, justamente por ser doce demais e - além de tudo - gosto muito de pistache.

Altamente recomendável!!!!

Pinot Noir da Alsácia

Você deve ter notado que a frequência de minhas postagens no blog caiu. Mas o motivo é mais do justo: estou em viagem pela França. Desde sábado, estou em Paris. Na quarta, vou para Beaune, na Borgonha. Vou a outras regiões vinícolas da França e da Itália.

À medida em que a viagem avançar, farei postagens aqui.

Ontem, tive a oportunidade de jantar na Avennue des Champs Elysees e provar um Pinot Noir alsaciano (foto). Um vinho interessante, com corpo médio a leve, com taninos leves e com uma acidez que não chega a comprometer.

Barack Obama leva o "voto do vinho"

O democrata Barack Obama venceu o republicano John McCain por 53 a 46% do voto popular. Com a sistemática eleitoral norte-americana (com colégios eleitorais e delegados), o resultado efetivo foi de 68 a 32%.

E Obama deu-se ainda melhor nos estados que mais consomem vinho: levou 9 dos 10 estados. Entre os 20 maiores estados consumidores da bebida de Baco, Obama venceu em 17. Os estados em que o democrata venceu representam nada menos que 80,8% do vinho consumido na terra do Tio Sam.

McCain, por sua vez, venceu em 9 dos 10 estados que menos consomem vinho.

Fonte/Foto: Dr.Vino

Vinhos "turbinados" em polifenóis

Um projeto integrado por 9 vinícolas da região de La Rioja, na Espanha, pretende produzir vinhos com 10 vezes mais polifenóis.

A idéia é submeter a videira a "estresse". Estudos revelaram que, sob tais condições, a videira produz mais polifenóis (sobretudo resveratrol e quercitina), como um modo de reagir a agentes externos. O enólogo José Agustín Marauri revelou que, além disso, os vinhos terão menor teor de anidrido sulfuroso, substância responsável, em grande parte, pela "ressaca".

Os primeiros vinhos devem estar no mercado no fim de 2009. Eis as vinícolas participantes: Bodegas Bilbaínas, Dinastía Vivanco, Viña Hermosa-Santiago Ijalba, Juan Alcorta, Marqués de Murrieta, Ontañón, Patrocinio, Regalía de Ollauri e Bodegas Riojanas.

Fonte: El Mundo Vino - Foto: colin houston

Veuve Clicquot

Se você quer conhecer a trajetória da lendária vinícola da região francesa de Champagne, pode ler o livro "The Widow Clicquot: The Story of a Champagne Empire and the Woman Who Ruled It", da autoria de Tilar J. Mazzeo, lançado há poucos dias nos EUA.

Vinho em lata: será que isso tem futuro?

Para o pessoal da Vinovation, sim! Com sua linha "Wild Pelican" (foto), eles esperam ganhar mercado em linhas aéreas, hotéis e cinemas. A linha conta com três vinhos:

- tinto: Tempranillo, da região de Cariñena, noroeste da Espanha.

- branco: Chenin Blanc, de Western Cape, África do Sul.

- rosado: Grenache e Shiraz, da região francesa de Languedoc-Roussillon.

Fonte/Foto: Talking Drinks

Vinhos e cachorros...

Você gosta de vinhos e de cachorros?

Então este é o seu clube: Dog Lovers Wine Club. Parte dos rendimentos obtidos com a venda dos vinhos são destinados à caridade para cachorros e outros animais.

Fonte: Seattle PI.com

Um mundo feito de uvas...

Veja este comercial da vinícola israelense Barkan:

Vinho e Alzheimer

O vinho pode proteger contra demência, incluindo o mal de Alzheimer, diz estudo da Universidade de Gothenburg, na Suécia.

O estudo, que começou em 1968, acompanhou os hábitos de bebida e estilo de vida de 1.458 mulheres. As mulheres foram divididas com base os tipos de bebidas alcoólicas que consumiram e frequência desse consumo. 162 das mulheres que participaram do estudo desenvolveram demência. Os resultados mostraram que o nível de demência entre as que beberam vinho foi menor do que a média. Não se identificou esse nível menor entre as que beberam outras bebidas, incluindo cerveja.
Fonte: Decanter.com / Foto: Jesse Millan

Sua festa está sem graça???

Basta abrir uma garrafa de espumante...

Pelo menos é o que promete este comercial:

Brunello fica como está!!!

Os produtores do Brunello di Montalcino decidiram mantê-lo 100% feito de Sangiovese. Na última semana, uma assembléia de produtores se reuniu para votar emendas à regulamentação, que possibilitariam a inclusão de outras castas na produção do afamado vinho italiano. Mas 96% deles votaram pela mantença das normas atuais.

“Eu estava na assembléia e também votei para manter 100% de Sangiovese.” disse Renzo Cotarella, diretor da vinícola Marchesi Antinori. “Se a uma região de produção onde você pode produzir grandes vinhos usando 100% de Sangiovese, ela é Montalcino. Contudo, tendo em vista a possibilidade de haver vinhedos contendo de 2 a 3% de outras variedades, deveria haver um nível mínimo de tolerância.", adverte.

Fonte: Wine Bussines International - Foto: roblisameehan

Homenagem a você!!!

Minha homenagem de hoje é a você! Sim! Quando iniciei este blog, já ficaria feliz com 1.000 pageviews. Mas, agora, menos de 5 meses depois do início das atividades, fico ainda mais contente com os números alcançados graças a você: 10.000 pageviews!!! Este é o grande estímulo à continuidade do trabalho!!!

Muito obrigado!!!!

Imagem: Daniel Voyager

"Magnetizador" de vinho...

Os produtores do "Wine Clip" prometem que sua bugiganga tem a capacidade de tornar os taninos do vinho mais leves, além de acelerar a aeração do vinho. Eles dizem que tudo isso decorre do campo magnético criado pelo produto. Será que funciona mesmo? Abaixo, um comercial de tv sobre o "Wine Clip".

Vinhos do "Conde Drácula"...

Você conhece os vinhos da Transilvânia? Eles são "bloody good"(segundo os produtores)...

Há até um morcego no rótulo...