sexta-feira, 21 de setembro de 2012

CURSO DE VINHOS EM BRASÍLIA

É com satisfação que divulgo aqui um curso promovido pelos amigos Eugênio Oliveira e Antônio Coelho, editores do blog www.decantandoavida.com.br. O curso será realizado na Enoteca Decanter de Brasília. Serão 2 turmas em outubro próximo. Confira!

domingo, 16 de setembro de 2012

Destaque do Decanter Wine Day em Brasília

Estive no Decanter Wine Day, em Brasília, na última sexta-feira. Foram muitos vinhos interessantes, com direito a Barolo, Brunello e Amarone. Mas o que me mais me surpreendeu foi um vinho chileno: De Martino Viejas Tinajas Cinsault 2011.
Este vinho, extremamente elegante - a ponto de não "soar" como chileno, tem uma particularidade: é fermentado em ânforas de barro. Em seu aspecto visual, por sua opacidade, chega a lembrar os vinhos borgonheses de Philippe Pacalet. Vale a pena conhecer! Em Brasília, pode ser encontrado na Enoteca Decanter, por R$87,40.

sábado, 15 de setembro de 2012

Vertical do vinho Montelig da vinícola Von Siebenthal

Confira o evento que será realizado na Adega do Vinho, em Brasília:

VERTICAL DE MONTELIG: EM BRASILIA 20/SETEMBRO (quinta feira)

MONTELIG 2002 (Great Gold Bruxelas)

MONTELIG 2003 (Top Tem Premium GVC)

MONTELIG 2004 (93 portos Parker)

MONTELIG 2005 (93 pontos Parker)

MONTELIG 2006 (92 pontos Parker)

MONTELIG 2007 (95 pontos Vino)


TAMBÉM DEGUSTAREMOS:

MARINA SAUVIGNON BLANC

VON SIEBENTHAL CARMENÉRE

VON SIEBENTHAL PARCELA 7

VON SIEBENTHAL CARABANTES


Horário: 20h

MAIORES INFORMAÇÕES: Alex Ordenes: FONE: (61) 82495197

alex@adegadovinho.com

INSCRIÇOES E LUGAR DA DEGUSTAÇÃO: Adega do Vinho ASA SUL. (SHCS 408 Bl. B Asa Sul)

Valor: 280,00.

JANTAR:

PRATO PRINCIPAL: Filé a Parmegiana.


quarta-feira, 5 de setembro de 2012

Vincenzo Protti fala sobre a Masi

Como eu noticiei aqui, houve um jantar harmonizado com vinhos da vinícola Masi no restaurante Parrila Figueira da Villa, em Brasília. Para mim, o destaque ficou por conta do Brolo di Campofiorin 2007, um belo Ripasso elaborado num corte de Corvina (20%) com Rondinella (80%). Tanto este como os demais vinhos provados chegam ao Brasil pela Mistral.
Tive oportunidade, além de provar os vinhos, de conversar com o enólogo italiano Vincenzo Protti, uma figura muito simpática! Confira parte dessa conversa: