domingo, 31 de julho de 2011

Vinho do Porto ganha dicionário exclusivo

Enófilo e consultor de vinhos do Grupo Pão de Açúcar, Carlos Cabral, lança Dicionário Ilustrado do Vinho do Porto em parceria com o português Manuel Poças Pintão

Em agosto, o enófilo e consultor de vinhos do Grupo Pão de Açúcar, Carlos Cabral, volta a Brasília para o lançamento do Dicionário Ilustrado do Vinho do Porto. O livro é o segundo do especialista dedicado ao vinho mais famoso de Portugal e que caiu no gosto dos brasileiros. Trata-se de um dicionário único e pioneiro no mundo dos vinhos. O lançamento da obra para convidados e imprensa será no dia 3 de agosto, na Embaixada de Portugal, às 19h.

A ideia de elaborar o Dicionário Ilustrado do Vinho do Porto surgiu em setembro de 2004. Para a tarefa, Carlos Cabral convidou o português Manuel Joaquim Poças Pintão, que, por 53 anos, foi administrador da Casa Vinícola Manoel D. Poças Junior, fundada em 1918. Da amizade entre Cabral e Manuel Joaquim e do interesse de ambos pelo Vinho do Porto, nasceu o dicionário temático que reúne mais de 3 mil verbetes e 620 ilustrações em 575 páginas.

“Minha amizade com Manuel Joaquim começou em 1980. Ao longo dos anos trocamos informações sobre a história do vinho, a manutenção das tradições, a comercialização e a melhor participação do Porto no mercado brasileiro. Ele dedicou toda a sua vida ao Vinho do Porto e não poderia simplesmente se aposentar. Foi quando escrevi a ele falando da ideia do Dicionário. Seis anos depois o livro está pronto”, comemora Cabral.

Partindo da vasta biblioteca que possuem sobre o assunto, muitas viagens entre Brasil e Portugal e pesquisas em campo, os autores abordam 55 temas no dicionário. Entre os títulos estão as casas produtoras de Vinho do Porto, a história e geografia da região do Douro, o folclore, a legislação e o controle de qualidade da bebida, o comércio local e internacional, as castas cultivadas, além da história e dos tipos.

“O Vinho do Porto merecia esta obra, pois já está entre nós há 400 anos e tem muitos admiradores. É um vinho que caiu no gosto dos brasileiros, que procuram cada vez mais conhecer o produto. No Grupo Pão de Açúcar oferecemos mais de 40 rótulos de vinhos portugueses, a metade deles é do Porto”, explica Cabral.

O autor

Carlos Ernesto Cabral de Mello estuda o universo dos vinhos desde 1969. Em 1980, fundou a Sociedade Brasileira dos Amigos do Vinho (SBAV) e é membro da Confraria de Vinho do Porto. Desde 1997, é consultor nacional de vinhos do Grupo Pão de Açúcar, definindo os rótulos que estarão nas prateleiras dos supermercados. É responsável pela formação de atendentes especializados em vinhos, que orientam os clientes nas compras. O Dicionário Ilustrado do Vinho do Porto, publicado pela Editora de Cultura, é o quarto livro do autor.


Foto: www.carloscabral.com.br

sexta-feira, 22 de julho de 2011

Vinhos do Tejo: produtores desembarcam no Brasil para apresentar rótulos da tradicional região portuguesa



Um tasting exclusivo em São Paulo, no dia 25 de julho, será palco para a apresentação de alguns dos vinhos mais emblemáticos da região portuguesa do Tejo (antes conhecida como Ribatejo). Os produtores Agro-Batoréu, Casal Branco, Quinta do Casal Monteiro, Casal do Conde, Casa Agrícola Paciência, Fiúza & Bright, Agrovia – Quinta da Lapa e Casal da Coelheira serão reunidos no restaurante Praça São Lourenço para um evento realizado pela Comissão Vitivinícola Regional do Tejo.

A degustação acontece pelo segundo ano consecutivo em São Paulo e comprova a importância do nosso mercado no ranking de exportações dos vinhos do Tejo. “Um dos objetivos da CVR Tejo é aumentar ainda mais nossa presença no Brasil e tornar constante a realização de degustações que apresentem os rótulos mais expressivos da região”, explica José Gaspar, presidente da comissão.

O evento conta também com uma palestra exclusiva sobre a região do Tejo conduzida por Arhtur Azevedo, consultor especializado em vinhos, diretor-executivo da Associação Brasileira de Sommeliers-SP e membro das Confrarias do Vinho do Porto, Alentejo, Bairrada e Madeira, em Portugal.

Ribatejo ou Tejo?

Para reforçar e uniformizar a identidade da marca, em 2009 foi realizada a alteração da Indicação Geográfica dos vinhos da região, que passaram de Ribatejo para Tejo. A transformação foi complementada com a mudança da denominação de origem dos vinhos, consolidada em março de 2010, que passou de DOC Ribatejo para DOC do Tejo. O nome está associado ao Rio Tejo, que com seus 1.009 quilômetros de extensão é um símbolo da região.

Em janeiro deste ano, a CVR Tejo foi aceita pelo Instituto Português de Acreditação e passa a ser oficialmente reconhecida como organismo apto e qualificado para emitir certificações de vinhos, espumantes e vinagre de vinho com a Denominação de Origem ‘DoTejo’ e com a indicação geográfica ‘Tejo’.

segunda-feira, 18 de julho de 2011

Franceses com olho no mercado externo

Os franceses estão preocupados com o mercado externo e com a competição que enfrentam.

Veja a matéria da AFP sobre o tema, realizada na VINEXPO, maior feira de vinhos de mundo, que ocorre anualmente em Bordeaux, na França.
Novas táticas em jogo por afpportugues

domingo, 17 de julho de 2011

Grand Tasting Grand Cru

Grand Tasting Grand Cru

No dia 8 de agosto, a Grand Cru Brasília realiza a sua primeira edição do Grand Tasting Grand Cru. O evento reúne renomados produtores, degustações temáticas exclusivas e uma seleção especial dos melhores rótulos da importadora.

Já confirmaram presença as bodegas Santa Rita (Chile), Tabali (Chile), Leyda (Chile), Matetic (Chile), Koyle (Chile), Doña Paula (Argentina), Escorihuela (Argentina), COBOS (Argentina), Pizzorno (Uruguai), Quinta do Noval (Portugal), Castellroig (Espanha), Matarromera (Espanha), Bordeaux Tradition (França), Allegrini (Itália), Brancaia (Itália), Saracco (Itália), Produttori del Barbaresco (Itália),

Entre os convidados especiais estão René Vasquez, da Altair; Luis Barraud, da Cobos; Arturo Landin, da Matetic; Cristobal Undurraga, da Koyle; Carlos Pizzorno, da Pizzorno; Diego Pulenta, da Pulenta Estate; e Robin Shay, da Allegrini.

A feira em Brasília ainda terá diversas estações temáticas com rótulos escolhidos pelos sommeliers da importadora. Nas mesas, seleções de espumantes e champagnes, brancos estruturados, brancos leves, pinot noir, malbecs, lançamentos e achados do Novo Mundo.

O Grand Tasting Gran Cru já aconteceu nas unidades de Curitiba (PR) e Porto Alegre (RS) e será realizada entre os dias 9 e 12 de agosto também em Campinas (SP), São Paulo (SP) e Rio de Janeiro (RJ).


Serviço:

Grand Tasting 2011 - De 8 a 12 de agosto

Segunda-feira, 8 de agosto
Grand Cru Brasília
Horário: 19h – 23h
Valor: R$ 180
Local: SHIS, QI. 9/11, Conjunto L – Lj. 06, QI. 9/11 - Lago Sul - Brasília | DF
RSVP:
fernando.r@grandcrubsb.com.br l Tel.: (61) 3368-6868

Terça-feira, 9 de agosto
Grand Cru Campinas
Horário: 19h – 23h
Valor: R$ 180
Local: R. Dr. Sampaio Ferraz, 336 - Cambuí - Campinas | SP
RSVP:
andre@foodwine.com.br l Tel.: (19) 3252-4311

Quarta e quinta-feira, dias 10 e 11 de agosto
São Paulo – Casa da Fazenda do Morumbi

Consumidor Final
Quarta-feira, 10 de Agosto
Horário: 19h - 23h
Valor: R$ 180 | Ingresso Geral

Degustações Paralelas:
Vertical de Amarone | 2000-2001-2002-2003-2004-2005-2006-2007
Valor: R$ 300 (Valor da feira incluso)
Horário: 20h

Potencial de guarda | Bordeaux x Bourgogne
Valor: R$ 590 (Valor da feira incluso)
Horário: 21h30

Local: Casa da Fazenda do Morumbi – Avenida Morumbi 5594
RSVP: Patricia Aires |
patricia_marketing@grandcru.com.br | 11 3062-6388

Profissionais
Quinta-feira, 11 de Agosto
Horário: 15h – 20h
Local: Casa da Fazenda do Morumbi - Avenida Morumbi 5594
RSVP IMPRENSA: Camila Perossi l
camila.perossi@uol.com.br l 9230-4844
É extremamente necessária a confirmação de presença.


Sexta-feira, 12 de agosto
Grand Cru Jardim Botânico
Horário: 19h – 23h
Valor: R$ 180 | Ingresso Geral
Local: R. Lopes Quintas, 180 - Jardim Botânico - Rio de Janeiro | RJ
RSVP:
infoRJ@grandcru.com.br l Tel.: (21) 2511-7045


quinta-feira, 14 de julho de 2011

Tabela de safras

Toda hora eu recebo e-mails perguntando se tenho uma tabela de safras atualizada, pois a última que publiquei aqui foi em 2009, do site Enobytes. Em janeiro deste ano, eles lançaram uma versão atualizada. O interessante dessa tabela é que indica, além da qualidade da safra, se os vinhos de cada região estariam prontos ou não para beber (ou até mesmo "passados"). Claro que trata-se de uma mera estimativa e isso varia bastante. Só não estranhe a ausência de regiões famosas, como Alsácia e Champagne. Eles alegam que não provaram amostras suficientes dessas regiões para colocá-las na tabela.

Confira clicando na imagem abaixo.Outra ótima opção é a que o amigo João Filipe Clemente, em parceria com a Mistral, publica, anualmente, no site Falando de Vinhos. A tabela, muito completa em regiões, traz as safras brasileiras também. Veja essa tabela clicando aqui.

Se você quiser ainda mais uma opção, pode acessar a tabela da Quarterly Review of Wines.

quarta-feira, 13 de julho de 2011

DOURO BOYS NO BRASIL


Juntos no Brasil pela primeira vez, os “Douro Boys” apresentam seus vinhos em masterclass para convidados em São Paulo (25 de julho) e no Rio de Janeiro (26 de julho)

Formado pelos proprietários das vinícolas Quinta do Vallado, Niepoort, Quinta do Crasto, Quinta do Vale Dona Maria e Quinta do Vale Meão, o animado grupo representa a modernidade na região do Douro

Os “Douro Boys” não são uma banda de música pop, como o nome pode parecer, mas um grupo de amigos e familiares proprietários de cinco prestigiadas vinícolas do Douro: Quinta do Vallado,Niepoort, Quinta do Crasto, Quinta do Vale Dona Maria e Quinta do Vale Meão*. Em 2002, eles decidiram se associar informalmente para promover a região, seus vinhos de alta qualidade e, claro, para se divertirem.


Eles representam a modernidade e a revolução na enologia do Douro. Mas "uma revolução tranquila", como costumam justificar, já que buscam a renovação de vinhos seculares, porém respeitando as características desta tradicional região, a primeira demarcada no mundo. Os Douro Boys trabalham para mostrar, cada vez mais, as potencialidades dos vinhos do Douro e conquistar o lugar que eles merecem estar, entre os vinhos mais reputados do planeta.


O dinâmico e animado grupo estará reunido no Brasil pela primeira vez para apresentar seus vinhos em duas degustações para convidados. Em São Paulo, a masterclass será realizada no dia 25 de julho, no restaurante Baby Beef Rubaiyat da Faria Lima. No Rio de Janeiro, acontece no dia 26 de julho, no hotel Marina Palace.

Participarão do evento João Ferreira (Quinta do Vallado), José Teles (Quinta de Napolés, Niepoort), Tomás Roquette (Quinta do Crasto), Cristiano van Zeller (Quinta Vale D. Maria) e Francisco ‘XitoOlazabal (Quinta do Vale Meão).

domingo, 10 de julho de 2011

Conheça as novas instalações do Château Cheval Blanc

Vídeo da AFP mostra as novas e modernas instalações do Château Cheval Blanc. Foram investidos 13 milhões de euros. Vale a pena conferir. (clique aqui para ser redirecionado para o Youtube e assistir)

MENU WINE BREATHER: será que funciona?

A todo momento a gente vê produtos relacionados ao vinho sendo lançados. Hoje vi um produto dinamarquês, o MENU WINE BREATHER, que promete "amadurecer" o vinho em dois minutos ao adicionar "dez vezes mais oxigênio" a ele. Você encaixa a garrafa na boca do produto - que mais parece um decanter-, verte o vinho para ele e, se quiser, devolve à garrafa original. Veja:

sexta-feira, 1 de julho de 2011

Champagne safrado a preço de NV

Se você procurou a indicação de safra em garrafas de champagne e não encontrou, não se preocupe: a maioria delas não têm safra especificada, pois são feitas a partir de vinhos base de várias safras. São conhecidas com "NV" (non-vintage), ou seja, sem safra.

Mas, em alguns casos, você vai encontrar as safradas, normalmente a preços bem mais salgados do que as não safradas.
No último Encontro de Vinhos Off, em abril deste ano, provei um champagne safrado que, além de ser muito interessante, tem um preço alinhado aos NV, em torno de 170 reais. Trata-se do Champagne Millésime 2004, do Domaine Louise Brison. Leva 50% de Chardonnay e 50% de Pinot Noir em sua composição. Revelou boa acidez e ótima vivacidade, considerando-se os anos de garrafa. Esse espumante chega ao Brasil pela La Cave Jado, da Dorothée Souchaud, que aparece na foto abaixo.