sexta-feira, 31 de outubro de 2008

A crise econômica mundial e o vinho

Como eu já disse em oportunidades anteriores e se constata no meu perfil, publico uma coluna homônima deste blog, mensalmente, no CirculandoAqui.com, de Cambará(PR) e no Comércio do Jahu, de Jaú(SP).

Leia a coluna deste mês, cujo título é "A crise econômica mundial e o vinho", clicando aqui.

Boa leitura!!! Deixe seu comentário!!!

Ps. Ali falei do dólar oscilando na casa dos 2,25 reais. Era a situação de dias atrás...
Foto: Mike Licht

A gaiola...

Você sabe o que acontece com a "gaiola" do espumante depois que ela é retirada da garrafa, permitindo a "libertação" da rolha?

Então veja este criativo comercial:

quinta-feira, 30 de outubro de 2008

Preocupante: Altos níveis de metais pesados no vinho

Uma pesquisa revela algo preocupante para quem bebe vinho regularmente: vinhos de diversos países europeus apresentaram perigosos níveis de metais pesados, como vanádio, cobre e manganês. Doenças como o câncer e mal de Parkinson estão relacionadas, em alguns estudos, a esses metais. Segundo os pesquisadores da Kingston University, em Londres, uma taça, mesmo do vinho mais contaminado, não é venenosa. Mas beber uma taça desses vinhos todo dia pode ser perigoso!

Foram examinados vinhos de 15 países, incluindo o Brasil. Desses, 12 (todos da Europa) tiveram o níveis de seus vinhos considerados perigosos (aqui ordenados dos níveis mais altos para os mais baixos):

- Hungria
- Eslováquia
- França
- Áustria
- Espanha
- Alemanha
- Portugal
- Grécia
- República Tcheca
- Jordânia
- Macedônia
- Sérvia

Os vinhos do Brasil, da Itália e da Argentina tiveram vinhos analisados com "níveis seguros" de metais pesados.

O estudo foi publicado no Chemistry Central Journal.

Fonte: WebMD / Foto: Jo Jakeman

quarta-feira, 29 de outubro de 2008

Você se lembra do Godzilla???

O bizarro monstro japonês, que impressionava as crianças décadas atrás, foi utilizado - quem diria? - num comercial de vinhos. Veja só:

terça-feira, 28 de outubro de 2008

Mais uma pesquisa do Oscar Daudt

O amigo Oscar Daudt, em sua incansável defesa dos "enófilos desamparados", fez mais uma pesquisa de preços de vinho, agora em 13 supermercados da capital fluminense.

Alguns números são estarrecedores. O Salton Volpi Cabernet Sauvignon foi encontrado por R$12,90 num supermercado e por R$34,18 em outro. Uma "mísera" diferença de 164,98%!!!

Veja os resultados completos da pesquisa clicando aqui.
Foto: Luis Miguel Munoz-Najar

segunda-feira, 27 de outubro de 2008

Top Ten do Enoturismo

O site Trip Advisor, uma referência mundial em viagens, elegeu os 10 destinos mais populares para o Enoturismo:

1. Bordeaux, França
2. Napa Valley, California (EUA)
3. Toscana, Itália
4. Champagne-Ardenne, França
5. Barossa Valley, Australia
6. La Rioja, Espanha
7. Sonoma Valley, California (EUA)
8. Valle Central, Chile
9. Stellenbosch, África do Sul
10. Marlborough, Nova Zelândia
Foto: Dan Dickinson

domingo, 26 de outubro de 2008

Vinho e Design

Estão abertas as inscrições para o "Blue Wine Design Awards", promovido pela revista portuguesa Blue Wine. O concurso internacional (produtores brasileiros, aproveitem a oportunidade!!!) visa premiar a inovação e qualidade na imagem de vinhos e azeites, nas seguintes categorias:

WINE design award
- WINE PRODUCT design award (prêmio para o melhor design de um único produto )
- WINE LINE PRODUCT design award (design de uma linha de produtos)
- WINE PRESS ADVERTISING (melhor anúncio de imprensa de um produto, marca, produtor ou região)

OLIVE OIL design award
- OLIVE OIL PRODUCT design award (prêmio para o melhor design de um único produto )
- OLIVE OIL LINE PRODUCT design award (design de uma linha de produtos)
- OLIVE OIL PRESS ADVERTISING (melhor anúncio de imprensa de um produto, marca, produtor ou região)

BEST PROJECT design award
Destina-se a premiar a criatividade de trabalhos de alunos universitários em design sob o tema “A EMBALAGEM DE VINHO / AZEITE EM 2050”.

Veja o regulamento clicando aqui.

sábado, 25 de outubro de 2008

Um brinde!!!!!

Hoje vou levantar um brinde (de um belo vinho, naturalmente) por um motivo mais do que nobre: O Sport Club Corinthians Paulista voltou, na tarde de hoje, à primeira divisão do Campeonato Brasileiro!!!!!

Trata-se de um Angelica Zapata Cabernet Franc 2003! Um presente da minha irmã, Adriana, que o trouxe da Argentina. Nunca achei esse vinho (especificamente o Cabernet Franc) aqui no Brasil. Creio que a Mistral não traz. Ao menos, foi a informação que obtive aqui em Brasília. Se você tiver oportunidade provar, aproveite!!! O vinho está excelente e ainda pode melhorar por alguns anos.

Saudações corintianas!!!
Foto: Rodrigo Gianesi

sexta-feira, 24 de outubro de 2008

"Reprodução" das uvas!!!

Você já viu como as uvas se reproduzem???

Então veja este comercial hilário!!! Mais um impróprio para menores!!!

Evento - Azeites e Vinhos


O amigo Homero, proprietário da Adega Paratodos - Botucatu (interior de SP), encaminhou-me o anúncio acima. Faço questão de compartilhá-lo com vocês (clique na imagem para ampliar). O evento será em Pardinho, km 198 da Rodovia Castelo Branco.

quinta-feira, 23 de outubro de 2008

Cadastre seu e-mail !!!

Agora você pode receber as atualizações do blog no seu e-mail. Basta cadastrar seu e-mail no campo logo abaixo do player de músicas, na coluna direita do blog. Escreva seu e-mail ali, clique em "Get email updates" e pronto!

Agradeço ao amigo Samir pela sugestão!

Foto: Damiaan

Promoção "milagrosa"... Taças quebradas repostas!

Quem nunca teve uma taça de cristal quebrada que atire a primeira pedra! (Só não atire nas minhas taças, por favor!).

Vi uma notícia de que a Wine Enthusiast estaria vendendo taças resistentes. Até aí, tudo normal. Mas a questão é que havia a seguinte frase: "You brake it. We Replace it. FREE*" - "Você quebra. Nós repomos. DE GRAÇA*". E isso por um prazo de garantia de 10 anos!!! Mas você reparou no asterisco? Pois é... eu também reparei e fui checar.

Nas letras miúdas, há tantas exceções de cobertura da garantia que a tornam inútil: a tal garantia só fornece reposição se a quebra for decorrente de defeito na fabricação da taça e, ainda assim, desde que a taça não seja submetida a altas temperaturas, pressão e (pasmem!) impactos.
Sem comentários!!!

Foto: Glass and Mirror

quarta-feira, 22 de outubro de 2008

Wine Snob's Dictionary


"Wine Snob", numa tradução ao pé da letra, seria o "esnobe do vinho". Mas creio que "enochato" seja o termo mais adequado!

Portanto, o livro de David Kamp e David Lynch poderia ser chamado de "Dicionário do Enochato". A obra, ao mesmo tempo em que satiriza os termos normalmente utilizados pelos apreciadores de vinho, traz uma explicação do que eles significam, sempre com muito bom humor. Clique na imagem para ver mais detalhes na Amazon.com.

terça-feira, 21 de outubro de 2008

Adega Garrafeira - Bauru

Tenho o prazer de infomar a todos que os amigos Luis e Jefferson, de Bauru (interior de SP), inauguraram o site da Adega Garrafeira.

Clique na imagem abaixo e confira:

segunda-feira, 20 de outubro de 2008

"Top Ten" de vinhos orgânicos

A revista Decanter publicou, em seu site, um "Top Ten" de vinhos orgânicos (os preços estão em libras esterlinas (pelo câmbio de hoje, 20 de outubro, algo em torno de 3,65 reais):

Brancos:

Domaine Des Gandines, Viré-Clessé, Burgundy 2005. £14.99
Sainsbury's, SO organic, Soave Veneto 2007. £5.15
The Society's Exhibition Riesling, Alsace 2007. £11.95
Jurtschitsch, Loiserberg, Grüner Veltliner Austria 2007. £12.26

Rosado:

Domaine Grand Milord, Marks & Spencer Organic, Vins de Pays du Gard 2007. £5.99

Tintos:

Familia Zuccardi, Santa Julia Organica Malbec, Mendoza 2007. £ 5.99
Viña Errazuriz Organics Cabernet Sauvignon, Aconcagua Valley, Chile 2006. £9.99
Moncaro, Waitrose Organic Italian Rosso, Marche 2007. £5.39
Perlage, Terra Viva Organic Merlot, Veneto 2006. £4.99
Stellar Winery, SO Organic Fairtrade Cabernet Sauvignon, Olifants River 2007. £5.15
Foto: Lindsey T

domingo, 19 de outubro de 2008

Especialista diz que vinho é um bom investimento

Apesar da crise financeira mundial, um dos maiores especialistas em investimentos em vinho afirma que os vinhos "premium" são uma lucrativa opção de investimento. Andrew Caillard, leiloeiro, "Master of Wine" e sócio da Langton's Wine Auctions and Wine Exchange na Australia, diz que o vinho superou, em performance, muitas ações de grandes empresas nas últimas duas décadas.

"A produção de vinhos finos é limitada e, todo ano, mais garrafas são bebidas, pressionando a relação entre demanda e oferta.", argumenta Caillard. Mas ele alerta: para fazer dinheiro, é preciso comprar o vinho certo, da safra correta e armazená-lo adequadamente.

Quem comprou uma garrafa de Chateau Latour em 2005 pagou entre 700 e 800 dólares. Agora, a garrafa vale em torno de 2000 dólares. Esses são os preços na Nova Zelândia.

Fonte: http://www.nzherald.co.nz/ Foto:filtran

Ainda a Wine Spectator...

Apesar da polêmica que envolveu a Wine Spectator (WS), que incluiu um restaurante fictício em sua lista de restaurantes recomendados, a revista continua sendo referência para muita gente na hora de comprar vinhos.

Prova de que essa credibilidade remanesceu é que o Zachy´s, um importante comerciante de vinhos na internet, que também realiza leilões, lançou uma "previsão" sobre a lista "TOP 100" da WS deste ano. Clique aqui para ver os palpites do Zachy´s. (em .pdf)

sábado, 18 de outubro de 2008

Fazendo vinho na terra da vodka

É na região de Krakow, no sul da Polônia, que produtores pioneiros tentam provar que o país também pode fazer vinhos.

"Nós estamos cultivando algo em torno de 20 variedades de uvas, incluindo Bianca, Aurore e Seyval blanc," diz Adam Kiszka (foto), um agrônomo que se tornou produtor de vinhos. Kizka supervisiona um vinhedo experimental liderado pela Universidade Jagiellonian, da cidade de Lazy. "Há 5 anos, trigo crescia aqui. Nós planejamos expandir os vinhedos para 5 hectares.", complementa.

Em 2005, a União Européia colocou a Polônia entre os 27 países classificados como "Zona A" para produção de vinho, que inclui outros países de clima fria, como Alemanha, Grã-Bretanha e Suécia.


quinta-feira, 16 de outubro de 2008

Troca de rolhas da Penfolds atinge 100.000 garrafas

A vinícola australiana Penfolds chegou a 100.000 garrafas que tiveram suas trocadas. o progama chamado de "Penfolds Wine Clinics" troca as rolhas de garrafas antigas. A mais recente jornada do evento ocorreu em Londres. O enólogo chefe Peter Gago esteve na capital inglesa para a "clínica" de troca de rolhas, que inclui uma minuciosa análise dos vinhos por Gago e seus assistentes. O vinho só ganha uma nova rolha se ainda estiver em boas condições.

Veja Gago em ação:



Fonte: Decanter.com

quarta-feira, 15 de outubro de 2008

Michel Rolland na Bulgária

Michel Rolland, o "flying winemaker" francês mais famoso do mundo anunciou os 3 primeiros vinhos oriundos de seu trabalho numa vinícola búlgara, a Castra Rubra. A vinícola é baseada no sul da Bulgária e é o novo projeto de Jair Agopian. Agopian também o presidente da vinícola Telish, conhecida tanto localmente quanto na Europa ocidental, Russia e Japão.

Rolland e Agopian pretendem produzir os melhores vinhos da Bulgária e os primeiros passos nesse sentido são "Pendar", "Via Diagonalis" e "Tt". Os vinhos, assemblage, são feitos somente com variedades búlgaras, em diferentes proporções, incluindo Rubin e Mavrud. Foram investidos 18 milhões de euros em Castra Rubra. As uvas não são de produção própria, mas a vinícola pretende plantar 250 hectares de vinhedos.

Fonte: Wine Business International - Foto: Evan Wood

terça-feira, 14 de outubro de 2008

Vinhos diretamente do.... presídio???

Pode parecer estranho, mas isso acontece, desde 1944, em Alcoentre, que fica na região do Ribatejo, em Portugal. João Manuel, um prisioneiro, é o enólogo que trabalha na produção de vinhos da Penitenciária de Alcoentre desde 2001. A instituição prisional, que "abriga" 481 homens, possui 27 hectares de vinhedos, distantes 70km de Lisboa.

Joao Manuel, cujo pai fazia vinhos no norte de Portugal, aprecia a oportunidade de trabalhar nos vinhedos. "Eu gosto! É ótimo estar ao ar livre!", relata o enólogo-prisioneiro.

E todos que trabalham nos vinhedos, entre 50 e 60 homens, são prisioneiros. "Há muitos voluntários. Nós os escolhemos levando em conta o tempo de suas penas. Geralmente, são escolhidos aqueles que já cumpriram um terço da pena, mas nós também analisamos o comportamento e quão perigosos podem ser.", afirma Jorge Gregorio, diretor da prisão.

A produção anual é de 85.000 litros de vinho tinto e de 25.000 litros de vinho branco. A maior parte é vendida como vinho de mesa, enquanto 10.000 garrafas são rotuladas como "Chão de Urze", com a inscrição "Feito na Prisão de Acoentre". O vinho já recebeu o primeiro prêmio em uma competição de vinhos locais, com direito a uma menção honrosa.
Fonte: AFP - Foto: Sébastien Bertrand

segunda-feira, 13 de outubro de 2008

Efeito da crise mundial: Colecionadores de vinho buscam "liquidez"!!!

As grandes adegas particulares foram atingidas pela crise econômica mundial. E não é porque os proprietários das garrafas raras estão bebendo mais! É porque eles estão vendendo os vinhos para fazer caixa!!!
Essas vendas começaram com o pessoal ligado ao mercado hipotecário e agora atingiram Wall Street. A busca é por "liquidez".

"As pessoas precisam de dinheiro. Mesmo os mais ricos precisam de dinheiro, às vezes." argumenta Stephen Bachmann, do Vinfolio.com.

Nas últimas semanas, colecionadores privados ofereceram nada menos que 10 milhões de dólares em vinhos à venda, através do Vinfolio, que faz compras e vendas on-line de vinho. Normalmente, a companhia tem 6 milhões em oferta.

Entre as preciosidades oferecidas estão uma garrafa de 6 litros de Chateau Margaux 2003, oferecida por quase 15 mil dólares e uma garrafa de Romanee-Conti 1990, cujo preço gira em torno de 11 mil verdinhas. Um colecionador de Aspen espera vender 750 mil dólares em vinhos.
Fonte: http://www.reuters.com/ - Foto: azrainman / Rainmaker

MAKRO busca liderança em vinhos

A rede holandesa de hipermercados MAKRO pretende liderar a venda de vinhos no Brasil. Será criado, entre outras iniciativas, o espaço Specialle, que deve contar com uma adega climatizada com 1.000 rótulos, entre nacionais e importados, além de charutaria, embutidos, defumados, queijos, temperos e especiarias, chocolates finos e cafés especiais. Também haverá consultores para orientar os clientes a harmonizar os vinhos com seus cardápios.

"Atualmente somos grandes em refrigerantes e água, agora queremos ser os líderes em vinhos também." relata Rubens Batista Junior, presidente do Makro no Brasil.

Portugal quer aumentar a qualidade de seus vinhos

O governo português quer aumentar a qualidade do vinho nacional, além de incentivar a sua exportação. E vai investir nisso: 185 milhões de euros serão utilizados para a reestruturação, até 2013, de 20 mil hectares de vinhedos. Também serão investidos 20 milhões de euros para promover os "Vinhos de Portugal".

O secretário de Estado do Desenvolvimento Rural e Pescas, Luís Vieira, disse que já foram reestruturados 31 mil hectares em Portugal, com um custo de 200 milhões de euros.

Para minimizar perdas iniciais dos produtores, eles receberão, anualmente, 1.500 euros por hectare, durante três anos.
Será que um dia veremos algo semelhante aqui no Brasil?

sábado, 11 de outubro de 2008

Cadê o Brasil?

Economizar tem suas desvantagens, às vezes. Optei pela postagem mais barata (e mais demorada) da Amazon quando pedi, ainda em pré-venda, o livro "1001 Wines You Must Taste Before You Die". Por essas e outras, só recebi a encomenda há 3 dias.

Essa foto, como você pode perceber, foi tirada por mim (a falta de intimidade com a câmera é evidente!). Trata-se de um dos índices do livro, que traz os produtores listados por países e pelas respectivas regiões. Fui ali para ver se havia algum produtor brasileiro. Mas, como verifica-se na foto (clique nela para ampliar), a Áustria é seguida pelo Canadá...

A capa do livro pode sugerir que só há "monstros sagrados listados", como o Chateau Petrus. Mas não é bem assim, há vinhos mais simples, que não custam milhares de reais. Também se engana quem imagina que só os países tradicionais, como França, Itália, Espanha e Portugal, figurariam. Claro que são maioria dos indicados. No entanto, países como Croácia, Índia, Líbano e Ucrânia também tiveram vinhos citados. E fica a pergunta: cadê o Brasil? Será por falta de divulgação? Ou pela qualidade de nossos vinhos? Nem os espumantes gaúchos tiveram um lugar ao sol!

Em tempo: o Uruguai teve um representante: Bodegas Carrau. Disso eu já sabia, pois o amigo Ignacio Carrau, que recebeu o livro antes, avisou-me há alguns dias!

sexta-feira, 10 de outubro de 2008

Vinho do porto vai subir de preço

Como se não bastasse a desvalorização do real frente ao dólar e ao euro, o que deve elevar brutalmente o preço de vinhos importados, os apreciadores brasileiros de vinho do porto têm mais uma preocupação: A aguardente utilizada na produção do tradicional vinho português subiu 60% nos últimos dias. Esse aumento é resultado do fim de incentivos governamentais à produção nos 3 países exportadores, Espanha, França e Itália. O valor do litro da aguardente subiu de 90 centavos de euro para 1,46 euros. E o pior: estima-se que o litro chegue a 2 euros!

Mas Portugal, que não retirou os subsídios, não produz essa aguardente? Sim, mas a produção lusitana não chega a suprir 10% das necessidades dos produtores de vinho do porto, sendo necessária a importação.

Segundo o presidente da Adega de Sta. Marta de Penaguião, José Lopes, o preço só cairá se Portugal passar a produzir 25 milhões de litros de aguardente.

Código genético das leveduras

Cientistas do Australian Wine Research Institute (AWRI) desvendaram o código genético das leveduras utilizadas na produção do vinho. Esse avanço tecnológico "pavimenta o caminho" para o desenvolvimento de leveduras aprimoradas - um ingrediente "chave" na feitura do vinho.

“A disponibilidade de leveduras aprimoradas vai levar os produtores a uma posição mais forte quanto ao controle da fermentação, desenvolvendo vinhos com a qualidade, características e sabores corretos.", disse o cientista Dr. Anthony Borneman, do AWRI.

O trabalho é resultado de 10 anos de pesquisa, que envolveu 70 laboratórios, com milhões de dólares gastos.

“Entendendo a biologia da levedura e a química do vinho, nos podemos usar a ciência para dar ao setor do vinho autraliano a oportunidade para inovar e maximizar seu potencial de mercado.", relata o diretor da AWRI, Professor Sakkie Pretorius.

Fonte: www.winebiz.com.au - Foto: Tanya Dropbear

quarta-feira, 8 de outubro de 2008

Emoções

Hoje li uma excepcional crônica sobre o vinho. Gostaria de compartilhá-la com você!

O autor: Manuel de Novaes Cabral. O veículo de imprensa: a ótima revista portuguesa Blue Wine.

Clique aqui para ler esse belo texto!
Foto: Josep Mª Rosell

terça-feira, 7 de outubro de 2008

Vinho tinto e câncer de pulmão

Homens que bebem uma quantidade moderada de vinho tinto podem reduzir o risco de ter câncer de pulmão, mesmo se fumantes, dizem pesquisadores.

Para o estudo, foram colhidos dados de 84.170 homens, com idade entre 45 e 69 anos.
Foi constatada, em média, uma diminuição de 2% no risco de câncer de pulmão para cada taça de vinho tinto consumida por mês. A maior redução ocorreu entre os homens fumantes que beberam de uma a duas taças por dia. Nesse caso, o risco foi diminuído em 60%.

Estudos anteriores, realizados em animais de laboratório, sugerem que o resveratrol altera a atividade das células cancerígenas, induzindo as células anormais à morte e retardando o crescimento das cancerígenas, segundo a pesquisadora Chun Chao, do Kaiser Permanente Department of Research and Evaluation em Pasadena. O estudo, que foi publicado na edição de outubro do Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention, não encontrou ligações claras entre a a redução do risco de câncer de pulmão e o consumo de vinho branco, cerveja ou liquor.

Mas os pesquisadores afirmam que o melhor mesmo é parar de fumar! Também dizem que ninguém deve começar a começar a consumir vinho para prevenir câncer e que, antes de qualquer coisa, deve-se consultar um médico.

Fonte: Los Angeles Times - Foto: Rob & Dani

Bordeaux sente os efeitos da crise financeira mundial

A expectativa é de que as vendas aos mercados norte-americanos e europeus atinjam níveis tão baixos quanto aos da época dos ataques de 11 de setembro de 2001.

De acordo com o Conseil Interprofessionel des Vins de Bordeaux (CIVB), as exportações de vinhos nos três meses subsequentes aos ataques caíram 29% para os EUA e 10% para o mercado europeu.

Desta vez, contudo, há receio de que a crise possa ser mais profunda. “A atmosfera após o 9 de setembro foi localizada em Nova Iorque. Agora é nacional ou possivelmente, mundial.", disse Jeffrey Davies, um exportador de Bordeaux cujo principal mercado são os EUA. "Os grandes compradores de vinhos premium para restaurantes de alto padrão desapareceram", completa.

Fonte: Wine Business International - Foto: P. A. M.

segunda-feira, 6 de outubro de 2008

Wine Spectator Mobile

A WineSpectator.com agora tem uma versão específica para dispositivos móveis, como celulares e PDA´s. O Wine Spectator Mobile é uma versão otimizada do site, feito especialmente para fornecer informações sobre compra de vinhos, com uma navegação mais leve e, portanto, mais apropriada.

Com o Wine Spectator Mobile, os assinantes do WineSpectator.com podem:
- Buscar por pontuações e notas de degustação numa base de 200.000 análises de vinhos.
- Checar tabelas de safras de boa parte das regiões vinícolas do mundo.
- Consultar bases de dados pessoais registrados no Personal Wine List do WineSpectator.com, contendo as listas de compra personalizadas e até os registros da adega pessoal.

Veja em mobile.winespectator.com. Só para assinantes!

Fonte: http://www.marketwatch.com/ Foto: Luis Alberto Arjona Chin

sábado, 4 de outubro de 2008

Queda na exportação de vinhos búlgaros

O primeiro semestre 2008 foi ruim para a exportação de vinhos na Bulgária. Foram exportados 48 milhões de litros no período, enquanto, no mesmo período de 2007, o número atingiu 58 milhões.

Como se não bastasse a queda na quantidade, o preço médio ainda caiu de €0.83 para €0.71. A alta dos preços da produção, aliada à queda da safra em mais de 30% em 2007, afetou drasticamente a competitividade da Bulgária.

Fonte: Wine Business International - Foto: Bor-neked

sexta-feira, 3 de outubro de 2008

Borat´s Wine Guide!!!!!

Mais um vídeo!!! Borat (o inusitado personagem vivido por Sacha Baron Cohen) "invade" o mundo dos vinhos!!!

Ele começa o vídeo explicando a principal diferença entre os vinhos dos Estados Unidos e os do Cazaquistão: os americanos não são feitos da urina de cavalo fermentada!!!

Estranho??? Então veja o resto!!!

Em tempo: contém imagens impróprias para menores!!!!

quinta-feira, 2 de outubro de 2008

"Envelhecedor" instantâneo de vinhos!!!!

Cansado de esperar anos para que seu vinho chegue ao ponto ideal???

Seus problemas acabaram!!!!
Pelo menos isso é o que promete o inventor Casey Jones, com seu produto de £350, que usa uma tecnologia de ultra-som para recriar os efeitos de décadas de envelhecimento, pela colisão das moléculas de álcool dentro da garrafa. O "Ultrasonic Wine Ager", que lembra um balde de gelo, leva apenas 30 minutos para fazer o serviço!

O nada modesto Mr. Jones garante: "Esta máquina pode tornar seu vinho barato, de £3.99, um ótimo vinho, que custa centenas de libras."

Andre Jones (que não é parente de Casey), um vinicultor que produz 40.000 garrafas por ano na vinícola de sua família, disse que ficou impressionado com a bugiganga. "Casey pegou uma de nossas garrafas e nos trouxe de volta para provarmos, após colocá-la em sua máquina. Eu fiquei espantado, o vinho tinha realmente envelhecido.", disse Andre.

quarta-feira, 1 de outubro de 2008

Vinhos falsificados

O multimilionário e colecionador de vinhos William Koch, da Flórida, está processando a casa de leilões Zachys. Ele alega que a Zachys lhe vendeu, em 2005, 19 garrafas pelo valor total de 228.603 dólares, todas falsificadas. Ele também alega que, em 2004, a mesma casa de leilões lhe vendeu outras 11 garrafas de vinho falsificado, totalizando 127.000 dólares.

Entre as garrafas, há um Château Pétrus magnum de 1921, um Château Latour de 1928 e um Château Lafite de 1811.

Fonte: Decanter.com - Foto: Frederik Vandaele