domingo, 18 de maio de 2014

Casa do Vinho Famiglia Martini lança site

http://loja.casadovinho.com.br
Recebi a notícia da minha amiga Gil Vesolli. Ela é a sommelière da Casa do Vinho, em Belo Horizonte (MG).

O site permite busca por uva, país, produtor, safra, preço, tipo e tamanho.
E conta, ainda, com um serviço muito bacana. Se você não tem certeza do que comprar, quer uma dica ou tirar alguma dúvida sobre os vinhos, a Gil pode lhe atender pelo Chat, que funciona de segunda a sexta, das 9h às 13h e das 13h às 18h e, aos sábados, das 9h às 12h.
http://loja.casadovinho.com.br

Vale a pena conhecer!

sábado, 17 de maio de 2014

Uma viagem à Borgonha

Faz muito tempo que não posto um vídeo aqui no blog. Mas este merece. Vi esta dica no Facebook, dada pelo Cédric Grelin. São belíssimas imagens! Só há um problema. Fez aumentar minha saudade dessa região, que reputo a mais fantástica para produzir vinhos tintos no mundo! Neste vídeo, que está em alta definição e merece ser visto na TV, estão muitos lugares e pessoas que tive oportunidade de conhecer! Aproveite!

Adega Baco inaugura Wine Bar no Setor Sudoeste, em Brasília

A Adega Baco, do amigo Gilberto Zortea, passou a oferecer, nesta semana, mais um grande atrativo para seus clientes: um belíssimo Wine Bar.

O bar de vinhos da Adega Baco fica integrado à Adega, na Comercial 101 do Sudoeste, no Bloco A.

Uma ótima seleção de vinhos está disponível em taça, pelo sistema automatizado BytheGlass, que permite que o cliente se sirva utilizando um cartão previamente carregado com créditos. Esse sistema também é utilizado na famosa loja londrina Harrods. É possível escolher dentre diversos rótulos, que conta com vinhos brancos, rosados e tintos brasileiros, italianos, espanhois, australianos, portugueses, entre outros, com direito a Brunello di Montalcino. Destaque para o Chablis do Domaine Servin. São 16 rótulos, no total.

As doses são de 30, 75 e 150ml. Seus preços vão desde R$2,50, para o australiano Lone Kangarro Cabernet Sauvignon Shiraz 2011 (um excelente custo benefício, diga-se) até o 26,20 para o português Dúvida, de António Saramago. Em ambos os casos, a dose é de 30ml, a ideal para se provar o vinho. Todos os vinhos servidos em taça também estão à disposição em garrafa. Assim, pode-se experimentar diferentes vinhos e, se for o caso, pedir uma garrafa do preferido.

Também há espumantes, que são servidos em taça, mas fora do sistema automatizado.

E para acompanhar os vinhos, há uma ótima seleção de tábuas de frios, entradas frias (como Carpaccio) e quentes (como Cubos de filé ao vinho), além de "panelinhas".  Dentre as panelinhas, provei uma simplesmente espetacular: Polenta mole com aroma de trufa e ragu de linguiça! Imperdível, por R$16,50.
Fotos: Adriana Nasser e Mario Andrade

quinta-feira, 15 de maio de 2014

INURRIETA NO INSTITUTO CERVANTES

Na última segunda-feira, tive a oportunidade de participar de uma degustação realizada no Instituto Cervantes, em Brasília, pela Bodega Inurrieta, por meio de sua importadora no Brasil, BCubo.

Com a condução do diretor da vinícola, José Antonio Pellicer, foram degustados 7 vinhos, todos da região espanhola de Navarra (seguem os preços sugeridos no varejo):

INURRIETA ORCHÍDEA 2010 - Sauvignon Blanc (R$60,00)

INURRIETA MEDIODÍA 2012 - Garnacha (R$53,00)

INURRIETA NORTE ROBLE 2010 - Merlot e Cabernet Sauvignon (R$55,00)

INURRIETA SUR ROBLE 2010 - Garnacha, Syrah e Graciano (infelizmente, estava bouchonné) (R$55,00)

INURRIETA CUATROCIENTOS CRIANZA 2008 - Cabernet Sauvignon, Merlot e Graciano (R$79,00)

ALTOS DE INURRIETA RESERVA 2010 (a foto é do 2006, mas foi degustado o 2010) - Cabernet Sauvignon, Syrah e Petit Verdot (R$140,00)

LADERAS DE INURRIETA 2005 - Graciano (R$215)

Dentre os vinhos provados, grande destaque para o Laderas. Com alguma evolução, mostrou grande elegância, com taninos bem domados e ótima persistência. 

Também merece nota o Orchídea. Um Sauvignon Blanc austero, mais ao estilo do Velho Mundo, mineral. Muito agradável!