terça-feira, 28 de maio de 2013

VI CUESTA VINHO FESTIVAL EM BOTUCATU

O amigo Homero Cordeiro, da Adega Paratodos,  encaminhou-me uma ótima notícia. No próximo dia 08 de junho, das 13h às 19h, será realizado o VI CUESTA VINHO FESTIVAL, em Botucatu, interior paulista, no Colégio Santa Marcelina.

O evento contará com vinhos da Herdade do Esporão, Quinta Castro, Quinta dos Murças e Freixenet. Haverá, ainda, pratos como o Cordeiro de Fogo de Chão, Costela de Angus e linguiças do Ateliê das Linguiças. 

Os convites, limitados, podem ser adquiridos por R$115,00 na própria Adega Paratodos (14) 3815-1000, na Camponesa Botucatu (14) 3886-1161, na Camponesa Bauru (14) 3223-7400 e no Restaurante e Pizzaria Tanti Aguri (14) 3732-499.


domingo, 26 de maio de 2013

Vinhos da Tenute Rubino

Estive, na última quarta-feira, no restaurante A Bela Sintra, em Brasília, onde participei de uma prova de vinhos da Tenute Rubino, produtor de vinhos na Puglia, no sul da Itália (fica no "salto da bota"), que devem chegam ao Brasil pela importadora Zahil.

Os vinhos foram apresentados por Sérgio Resende, que comanda a Zahil em Brasília e pelo brand manager da Tenute Rubino, Gianluca Notarianni (à direita, na foto).

O primeiro vinho foi o Primitivo 2011, da região de Salento. Um vinho bem jovem, com aromas frutados. Sem estágio em madeira, apresentou acidez média e taninos redondos. 

O segundo, Marmorelle 2010, feito com a casta Negroamaro, mostrou aromas mais austeros e minerais que o anterior.  Igualmente sem estágio em madeira, revelou uma acidez média alta, taninos médios e um fim de boca longo. Muito agradável!

Os vinhos foram harmonizados com pratos do A Bela Sintra, com destaque para o arroz de pato, excelente!

Presenças ilustres prestigiaram a degustação: Liana Sabo (Correio Braziliense), Luciana Barbo (CBN Brasília), Anna Cláudia Stein (Restaurantes que eu fui), Luísa Peters (O melhor e o pior de BSB), Karine Mariath Michels (Comer, Beber & Tal) e Eugênio Oliveira (Decantando a Vida).

Vertical de Lote 43 em Brasília

Na última terça-feira, tive a oportunidade de participar de uma degustação vertical de Lote 43, conduzida pelo diretor e enólogo do Miolo Wine Group, Adriano Miolo. O evento ocorreu no Restaurante Dom Francisco, na ASBAC, em Brasília.

"Degustação Vertical" é o termo que se utiliza quando são degustadas várias safras do mesmo vinho. Neste caso, foram degustadas todas as safras do Lote 43, que somente é vinificado em safras consideradas ótimas.

Foram degustadas safras de 1999, 2002, 2004, 2005, 2008 e 2011, sendo que esta última acaba de ser lançada. Os vinhos são feitos com 50% de Cabernet Sauvignon e com 50% de Merlot, à exceção do 2011, que possui 60% de Merlot e 40% de Cabernet Sauvignon. Essa mudança se deu para que o vinho pudesse passar a ostentar a Denominação de Origem Vale dos Vinhedos, criada no ano passado.

Vamos às impressões sobre os vinhos:


1999: Apresentou a esperada cor de tijolo, típica de vinhos com essa idade. Mostrou-se surpreendentemente vivo, com ligeiros taninos e com alguma acidez. Elegante e com aromas terciários, foi o que mais me agradou.

2002: Mostrou alguma evolução na cor. Aromas animais fortes, que diminuíram com tempo na taça. Taninos rústicos, ótimos para a idade.

2004: Cor rubi. Aromas de frutas vermelhas. Taninos redondos.

2005: Cor rubi um pouco escuro. Aromas de Compotas. Ótima estrutura. Taninos médios.

2008: Cor rubi, mais claro que o 2005.  Taninos médios. Bem pronto, se considerada a idade.

2011: Textura visual densa. Mentol no nariz. Taninos equilibrados para a idade. Merece alguns anos na garrafa antes de ser provado.

domingo, 19 de maio de 2013

Um Tawny 1973 não se abre todo dia!!!

Não é todo dia que dois clubes de sua predileção vencem campeonatos! E se esses dois clubes ganharem um título pela 27ª vez??

E é justamente isso que aconteceu neste domingo! O glorioso Sport Club Corinthians Paulista conquistou seu vigésimo sétimo título paulista! E o Futebol Clube do Porto conquistou seu vigésimo sétimo título nacional português!!!

Sempre fui corintiano, desde criança! 

E estive, no mês de fevereiro, no Porto, assistindo ao jogo do FC Porto contra o Rio Ave, no estádio do Dragão. Tornei-me também um adepto (é como se diz "torcedor" por lá) portista!

E para comemorar esses títulos simultâneos, eu não poderia abrir qualquer coisa! 

Então, resolvi abrir algo que tivesse relação com o Porto!

E a opção foi um Porto Tawny 1973 Quinta da Sertã. Trata-se de um vinho que não é comercializado e que tive o privilégio de provar in loco
Os vinhos da Quinta da Sertã são vendidos às grandes casa de vinho do Porto. Mas este foi engarrafado, na minha presença, a partir de uma pipa de 550 litros. Coisa muito restrita, de uso pessoal do proprietário. Por isso, não há rótulo! Só tive acesso a isso graças ao amigo enólogo Francisco Guedes. 

Um vinho majestoso! Néctar é uma boa definição! Definitivamente, está à altura dessas duas comemorações! Mostrou-se jovial, a despeito de seus 40 anos!

sábado, 18 de maio de 2013

PECHINCHA: Italiano Remole Frescobaldi por R$35,89 e sul-africano La Capra Pinotage Fairview por 19,90

Hoje estive no Carrefour Sul, aqui em Brasília e encontrei duas pechinchas: 

A primeira delas foi o Italiano Remole Frescobaldi 2010 por R$35,89. Este toscano deriva de um corte de 85% de Sangiovese com 15% de Cabernet Sauvignon e não passa por estágio em madeira. No site da Ravin está por R$63,00. 

A outra foi o sul-africano La Capra Pinotage Fairview por 19,90, 100% Pinotage. Passa por 8 meses em barricas de carvalho francês e americano. No site da Ravin está por R$55,00. 
A atendente não soube me dizer até quando serão válidas as ofertas. Portanto, se tive interesse, vá o quanto antes! O Carrefour Sul fica ao lado do Park Shopping, em Brasília. 

quinta-feira, 16 de maio de 2013

É hoje: GRAND TASTING GRAND CRU em Brasília





No dia 16 de maio, a Grand Cru Brasília realiza a segunda edição do Grand Tasting Grand Cru. O evento reúne produtores renomados, degustações temáticas exclusivas e uma seleção de 200 rótulos da importadora, em um total de aproximadamente 1200 garrafas de vinhos altamente pontuados das mais variadas regiões do mundo. Para complementar a experiência, será servido um coquetel volante assinado pelo chef Marcelo Petrarca. No menu, couscous com amêndoas crocantes, risoto de cubos de filet, tartare de salmão fresco, bolinho de arroz, risoni com cebola caramelada, polenta de cogumelos , mini bruschettas de caponata, salada de grão de bico com manga, muçarela de búfala com tapenade de azeitona e canapé de carpaccio com mostarda.

Já confirmaram presença as bodegas chilenas Santa Rita, Leyda, Altair e Matetic; as argentinas Doña Paula, Escorihuela, Humberto Canale e  COBOS; a espanhola Castellroig; a francesa Medocaine; e italianas da Toscana, do Piemonte, do Veneto, do Marche e da Puglia, como Brancaia, Nottola, Bottega, Garafoli, Tre Donne, Apolonio, San Pancrazio  e Talenti. Ou seja, possibilidade de degustar mais de 40 rótulos italianos incluindo alguns Barolos e Brunello de Montalcino.

A feira em Brasília ainda terá diversas ilhas temáticas. Como, por exemplo,  os proseccos da Bottega (uma das mais importantes casas de proseccos italianos), a extremamente premiada espanhola Cava Castelroig e a Champagne Gosset, a mais antiga e tradicional champagne ainda em produção na França. Também haverá uma ilha com 11 vinhos espanhóis, todos com premiação acima de 90 pontos de Robert Parker, com destaque especial para o San Roman, cuja safra 2009 acabou de receber 96 pontos de 100 pontos possíveis. Além dessas, nas mesas ainda haverá seleções de brancos estruturados, brancos leves, pinot noir, malbecs, lançamentos e achados do Novo Mundo.

O Grand Tasting Grand Cru já aconteceu nas unidades de Curitiba (PR) e Florianópolis (SC) e será realizada entre os dias 17 e 25 de maio também em Campinas (SP), Belém (PA), São Paulo (SP), Rio de Janeiro (RJ), Macaé (RJ) e Natal (RN).



Serviço:
Grand Tasting Grand Cru Brasília

Quinta-feira, 16 de maio
Grand Cru Brasília
Horário: 19h – 23h
Valor: R$ 220,00
Local: SHIS, QI. 9/11, Conjunto L – Lj. 06, QI. 9/11 - Lago Sul - Brasília | DF
RSVP: 
fernando.r@grandcrubsb.com.br 
Tel.: (61) 3368-6868