Gosta de rock e de vinho? Que tal fazer uma "jam session" com Joe Satriani e fazer seu "blend" numa vinícola da Califórnia?

Se você estiver no mês que vem pela Califórnia, gostar de rock e de vinho, tem uma ótima oportunidade para unir essas duas coisas: "Wine, Wisdom and Rock Experience"! A idéia central é "where classic cabernet meets classic rock"!

A vinícola Louis M. Martini, sediada no Napa Valley, na Califórnia, resolveu comemorar os 80 anos de existência de uma forma pouco usual. Em parceria com o Rock´n´Roll Fantasy Camp, de Las Vegas, vai promover, entre os dias 16 e 18 de agosto de 2013, um evento que oferecerá aos participantes a chance de participar de oficinas com músicos do quilate de Joe Satriani (quem aprecia rock, sabe que ele dispensa apresentações - já tive o privilégio de assistir um show dele!), podendo até escrever uma música. Músicos como Vinny Appice, Phil Soussan, Teddy Andreadis e Kane Roberts estarão por lá. 

No que diz respeito ao vinho, os participantes poderão visitar os vinhedos e a vinícola, com direito a degustações direto na barrica, além de verticais. Também poderão fazer seu próprio "blend" de Cabernet Sauvignon, entre outras atividades!

Gostou? Então compre a passagem e reserve 6.499 dólares para a brincadeira!

Um vídeo dá uma idéia do como será:

Empresa de design lança livro sobre rótulos de vinho: "99 Bottles Of Wine: The Making of The Contemporary Wine Label"

A empresa californiana CF Napa Brand Design lançou um livro de autoria de seu proprietário e diretor criativo, David Schuemann, que relaciona ao mundo do vinho de uma maneira bem particular: a feitura dos rótulos de vinho. A editora é a Val de Grace Books. 

 "99 Bottles Of Wine: The Making of The Contemporary Wine Label" traz a história da criação de marcas, embalagens e rótulos de 99 vinhos. Todos foram criados pela empresa, que já está há 35 anos nesse mercado.

“Os melhores livros são ricos em histórias. E os melhores livros abrem mundos inteiramente novos para seus leitores.", diz Paul Chutkow, fundador e presidente da Val de Grace Books. “Este é um livro para se soborear e apreciar por muitos anos.”.

Custa 49,95 dólares, nos EUA.

Fonte: PRWEB

FORBES WINE CLUB: Um clube de vinho sob medida!

Confesso que toda vez que vejo um novo "Clube de Vinho", fico um pouco ressabiado. Já tive a oportunidade de participar de um, há alguns anos. E o que me levou a deixar esse clube foi justamente a sensação de que, com alguma frequência, alguns vinhos de qualidade duvidosa ou incompatíveis com o meu gosto pessoal eram "empurrados" nas remessas mensais.

Mas fiquei surpreso com a anúncio, feito hoje, do lançamento do Forbes Wine Club. Digo isso porque vi um diferencial que reputo inteligente e interessante: quando você se associa ao clube, paga 9.95 dólares e recebe um kit contendo 6 pequenas garrafas de 50ml:

Esses vinhos tem uma finalidade específica: identificar seu gosto pessoal. Ao provar esses vinhos, você os classifica (com uma degustação comparativa guiada), submetendo essa informação, via website, ao clube  que, com base nela, traçará seu perfil (Wine Profile, também chamados de WinePrints) num sistema que usa algorítimos para isso. Então, os vinhos que lhe serão enviados atenderão ao seu perfil. Assim, a idéia é que o vinho seja adequado ao seu gosto pessoal.

As remessas são trimestrais, com 12 garrafas de 750ml, ao custo de 7 dólares por garrafa.

Alguém poderia dizer que seria uma tentativa de "padronizar" o gosto pessoal, mas o fato é que trata-se de uma iniciativa muito interessante, que tem a grande virtude de fugir da mesmice dos clubes de vinho.

Se você gostou, mas não mora nos Estados Unidos, nem se anime: ao menos por enquanto, só está disponível por lá!

VIVINO recebe investimento de 10,3 milhões de dólares

Os criadores e desenvolvedores do aplicativo VIVINO anunciaram o investimento de 10,3 milhões de dólares por parte do grupo Balderton Capital.

O VIVINO é o aplicativo de vinhos mais utilizado atualmente e permite que os usuários guardem e compartilhem suas notas de degustação em dispositivos como iPhone, iPad e outros compatíveis com Android e Blackberry.

O fundador e CEO Heini Zachariassen disse que os investimentos serão amplamente utilizados para o desenvolvimento do aplicativo e ampliar seu mercado na Europa, na América do Norte e do Sul. 

A utilização do aplicativo cresceu enormemente. São 2 milhões de digitalizações por mês. Um grande salto, pois em abril de 2012, mês do lançamento, eram apenas 80 mil. Conheça o VIVINO:

 Fonte: PR Newshire

THE WINE SCHOOL - CURSO WSET EM SETEMBRO EM GOIÂNIA

Goiânia recebe o curso nível 1 do WSET nos dias 9 e 10 de setembro, no Empório Piquiras Flamboyant. Confira! Para baixar sua ficha de inscrição, clique aqui.

Dados interessantes sobre o consumo de vinho nos EUA

O pessoal da Sparefoot.com realizou um infográfico que traz alguns dados bem interessantes, que mostram a grandeza do consumo de vinho nos Estados Unidos. Esse mercado, que ocupa o topo do ranking do consumo mundial de vinhos, viu um aumento de nada menos que 50% desde 2001, no que diz respeito às importações.

Em 2012, o valor das vendas, no varejo, atingiu 34,6 bilhões de dólares!

Um dado curioso diz respeito ao perfil do consumo por gênero: 52% das mulheres tem o vinho como sua bebida alcoólica predileta, enquanto, entre os homens, esse percentual é de apenas 20%.

Confira o infográfico, que contém muitas outras curiosidades:

Produced by SpareFoot. Copyright 2013.

Não perca a sexta edição do VINUM BRASILIS - A maior encontro exclusivo de vinhos brasileiros!

VINUM BRASILIS 2013

Nos próximos dias 14 e 15 de agosto, Brasília recebe a VINUM BRASILIS 2013. Além de trazer um estande exclusivo com produtores de vinhos brasileiros de garagem, o evento contará com mais de 30 Vinícolas, que trarão mais de 250 rótulos, entre eles alguns inéditos!

Será também uma oportunidade de conhecer o vinho mineiro "Primeira Estrada" (3 Corações/MG).

Haverá WI-FI gratuito para que os participantes possam postar seus vídeos e fotos em tempo real.

Outro serviço oferecido é o "Transporte Amigo" (serviço de Van para retorno da feira, também incluído no valor do Ingresso). Asas Sul e Norte, Lagos Sul e Norte e Sudoeste.

O valor do ingresso dá direito ao buffet. 

Será no IESB, L2 SUL, 613/614, das 16h às 22h.

Ingressos: R$ 60,00 (meia-entrada) - por dia - 1 LOTE

À venda pelo telefone:

61-8412 9781

Guia gratuito de enoturismo na França

Se você procura um guia gratuito sobre enoturismo na França e quer treinar seu francês, confira:

3º Quê Vinhos terá rótulos do mundo todo

Confira mais este belo evento:

A terceira edição do Quê! Vinhos - Festival de Vinhos do Shopping Quê!, em Águas Claras - DF, está confirmada para os dias 12 e 13 de julho (sexta e sábado), das 18h às 23h, no primeiro dia, e das 16h às 23h, no segundo. Nos dois dias de evento, vinhos e espumantes do mundo todo estarão à disposição do público para a degustação e compra com descontos.

Ponto Vinho, Adega do Vinho, Scotch House e Casa Perini já estão confirmados como expositores. Cada expositor representa diversos rótulos, oferecendo ao público uma grande variedade de vinhos e espumantes, que podem ser degustados e também estão à venda a preços mais baixos do que os de mercado. São mais de 300 rótulos à disposição.

Alguns dos melhores espumantes brasileiros, premiados em concursos internacionais, também estarão no evento. Vinícolas do sul do País, como Fabian, Don Guerino e Luiz Argenta, entre outras, estarão presentes por meio dos seus representantes no DF.

Haverá vinhos e espumantes da França, Itália, Espanha, Argentina, África do Sul, de Portugal, dos Estados Unidos (californianos), do Chile, Brasil, enfim, das principais regiões produtoras do mundo. São tintos, brancos, rosés, todos reunidos num único local.

Além das bebidas, o visitante poderá saborear pães, pastas e frios e beber água mineral à vontade - afinal, quando se bebe vinho é necessário se hidratar e não deixar o estômago vazio. Os ingressos, a R$ 20 cada, estarão à venda no local do evento e poderão ser pagos com dinheiro ou cartão.

Com sucesso de público e vendas nas duas edições anteriores, uma em dezembro de 2012 e outra em março deste ano, o evento não é voltado apenas para quem conhece muito sobre a bebida. Também são bem-vindos aqueles que não são especialistas, mas apreciam ou têm vontade e curiosidade de saber um pouco mais sobre esse vasto e saboroso universo do vinho.

Serviço:

- 3º Quê! Vinhos – Festival de Vinhos do Shopping Quê!
- Dias 12 e 13 de julho – Sexta e sábado
- Das 18h às 23h, na sexta
- Das 16h às 23h, no sábado
- Praça de Alimentação do Shopping Quê
- Águas Claras (DF)
- Ingressos a R$ 20 cada (no local do evento)

Se beber, não dirija!

Gastronomia no Brasília Wine House

Gastronomia no Brasília Wine House

A feira de vinhos acontece entre os dias 03 e 06 de julho, no Unique Palace, com participação dos restaurantes Dom Francisco e Santa Pizza

Em 2013, o Brasília Wine House traz uma estrutura com 800m2 e mais de 20 expositores. Além de apreciar os vinhos, os visitantes terão também à disposição os serviços de dois tradicionais restaurantes da cidade. No espaço do Dom Francisco, o chef Francisco Ansiliero, que é o homenageado do evento, preparou um cardápio especial, com destaque para os petiscos que poderão ser degustados com os vinhos. As entradas são: bolinho de bacalhau (R$ 4,40 a unidade), trio de bruschettas (tomate e rúcula, abobrinha e berinjela com queijo de cabra e mel, por R$ 16), couvert Dom Francisco (abobrinhas grelhadas ao pesto, berinjela em conserva, azeitonas azapa e gordal, alho assado, queijo masdam e cesta de pães da casa, R$ 31), empanadas mendocinas (R$ 12, por duas unidades) e prato de queijos e frios com cesta de pães da casa (R$ 50). As opções de pratos principais: picanha na brasa (R$ 66); bacalhau em lascas ao forno com batatas, cebola, pimentões, azeitona preta, tomate e azeite extra-virgem (R$ 60). Os pratos vêm com um acompanhamento que pode ser arroz com brócolis, farofa de ovos ou batatas assadas com alho e sal grosso. Como sobremesa: mousse de chocolate (R$ 15,90) e torta de castanha com sorvete de creme (R$ 16,50).

Já no espaço da Santa Pizza, são quatro opções de pizzas: mussarela, marguerita, calabresa e a “Itália”, novidade do cardápio, feita com molho pesto e tomate em tiras. Qualquer sabor por R$ 10 (individual).

O Mercado Municipal também estará no evento. No stand, pães e produtos importados como temperos, sucos integrais, queijos, azeites diferenciados, azeitonas e linguiças especiais. Para quem quiser comer no local, o stand vai servir o bacalhau à moda do Mercado (desfiado, preparado no azeite com cebola e pimentão) e o frolá, um tipo de pão italiano recheado com berinjela, tomate seco, calabresa, provolone e mussarela.

Os visitantes da feira vão encontrar também as delícias da La Boulangerie, com uma grande variedade de pães, brioches e as principais baguetes da casa: Parisienne, Parmesão e Tradition. A La Boulangerie vai lançar um pão em homenagem ao evento. Chamado “Wine House”, a massa leva vinho tinto e promete surpreender os visitantes da feira.

Serviço:

03 a 06 de julho

Unique Palace - SCES trecho 2, conjunto 42

Ingressos: R$ 50 (meia entrada) e R$ 100 (inteira). O ingresso vale para um dia, com direito à degustação

A classificação etária do evento é 18 anos.

Datas e horários

Dias 3 - Abertura 19h

Dias 4 e 5 – 16h às 23h

Dia 6 – 12h às 23h

BRASÍLIA WINE HOUSE COMEÇA HOJE E VAI ATÉ SÁBADO!

Terei a oportunidade de fazer uma palestra sobre os vinhos da região portuguesa do Dão no Brasilia Wine House, que começa hoje e vai até sábado! Confira os detalhes do evento:

Brasília Wine House Homenageia Chef Francisco Ansiliero

Evento acontece entre os dias 03 e 06 de julho, no Unique Palace, com expositores, cursos e palestras

Criado em 2011, o Brasília Wine House atende aos profissionais e amantes dos vinhos num espaço para conhecer e degustar os mais requintados rótulos. Com a responsabilidade e o compromisso de estimular um setor em crescimento, o evento propicia ao expositor uma excelente oportunidade para atender todos os players do setor, gerando negócios e incrementando vendas. É também o espaço ideal para comercializar diretamente ao consumidor final os últimos lançamentos do mercado. Ao consumidor terá uma oportunidade para conhecer, degustar e adquirir os mais variados rótulos, além de participar de cursos e palestras sobre o vasto mundo do vinho. Os visitantes terão à disposição 800 metros quadrados de feira, com expositores de vinhos e outros produtos, além do serviço de dois restaurantes, Dom Francisco e Santa Pizza.

Nesta edição, o chef fundador do restaurante Dom Francisco, Francisco Ansiliero, será homenageado pelos 25 anos de dedicação à gastronomia e à enologia. No livro O Dom de Francisco (Editora Senac), o chef catarinense é descrito como um “homem de larga experiência - foi padre, líder político, professor universitário, empresário do ramo madeireiro. É amante das artes, humanista, grande conhecedor de vinhos e, além de tudo, belo cozinheiro - ou gourmet, ou chef, como preferirem”. Francisco é uma inspiração e referência para os chefs e para todos aqueles que, assim como ele, acreditam que a melhor bebida para acompanhar a comida é o vinho.

Cursos e palestras irão permear toda a programação do evento. O Brasília Wine House traz um grupo seleto de palestrantes: Francisco Ansiliero, Paulo Kunzler, Beatriz Schwab, Regina Lacerda, Guilherme Lopes Mair, Emerson Mantovani, Dr. Marcio Bontempo, Ademir Brandelli, Guilherme Grando, entre outros.

O Brasília Wine House é uma realização das empresas Click Promoções e Eventos e SIM Produções e Entretenimento, ambas com vasta experiência na condução de eventos de qualidade. A curadoria é do sommelier Paulo Kunzler.

Lista de expositores confirmados

- Adega Baco

- Pousada Cavaleiro dos Pireneus

- Renata Mandelli

- Vinícola Goiás Sucos

- Editora Thesaurus

- Porto a Porto

- Interfood

- Wine Brands

- Super Adega

- Villaggio Grando

- Max Brands

- Empório Lusitano

- VCT

- Costazzurra

Perini

- Adega Alentejana

- Grand Cru

- Inovini

- Salton

- De Vino

- Cantu

- Qualimpor

Restaurantes: Dom Francisco e Santa Pizza

Petiscos e produtos variados: Mercado Municipal

Pogramação completa em www.facebook.com/BrasiliaWineHouse

Serviço:

03 a 06 de julho

Unique Palace - SCES trecho 2, conjunto 42

Ingressos: R$ 50 (meia entrada) por dia, com direito a degustação .

A classificação etária do evento é 18 anos.

Datas e horários

Dias 3 - Abertura 19h

Dias 4 e 5 – 16h às 23h

Dia 6 – 12h às 23h

Palestras do Brasília Wine House em 2013

Dia 03 de Julho

19h - Palestra de Abertura: Chef Francisco Ansiliero e enólogo Paulo Kunzler

Dia 04 de Julho

17h - Palestra: Etiqueta à Mesa: Taças e Vinhos

Palestrante: Silvia Seabra - Consultora de Etiqueta. Realiza cursos para empresas e grupos fechados.

18h - Palestra: Confraria do Bem - Vinhos, Gastronomia, Cultura e Solidariedade

Assunto: Confrarias de Vinhos em Parceria com as Questões Sociais

Palestrantes: Beatriz Susanne Schwab - Diretora do Instituto Agilità de Psicologia, atual Instituto Beatriz Schwab, desde 2005. Diretora-Presidente do Instituto Chamaeleon desde 2007. Pós-graduada em Psicanálise pelo Instituto Saber.

Regina Lacerda - Empresária do Ramo de Seguros. Prefeita do Setor Comercial Norte. Parceira do Instituto Chamaleon e uma Confreira do Bem.

19h - Palestra: Historia Vitivinícola Chilena e os Vinhos de Alta-gama do Chile

Palestrante: Nicolas R. Farias Torres - Agrônomo. Enólogo. Embaixador da Marca da Viña Ventisquero na América do Sul.

20h às 21h30 - Minicurso: Um Papo Sobre Vinhos - Vinhos da Região do Dão

Assunto: Vinhos Portugueses, Histórias e Safras

Palestrante: Guilherme Lopes Mair - Enófilo. Autor, desde 2005, da coluna "Vinum Animi Speculum - Um papo sobre vinhos", publicada em jornais. Escreve artigos para a Revista BACO. Membro da FIJEV - Federation Internationale des Journalistes et Ecrivains des Vins et Spiritueux (França). Em 2009, o blog Um papo sobre vinhos figurou como um dos 10 melhores "blogs" brasileiros sobre vinho, segundo o Guia de Vinhos Quatro Rodas, da Editora Abril.

Dia 05 de Julho

17h - Palestra: Vale dos Vinhedos

Palestrante: Ademir Brandelli - Enólogo. Proprietário da Vinícola Don Laurindo. Diretor do Conselho Superior do Vale dos Vinhedos.

18h às 19h30 - Minicurso: Trio de Sabores, a Arte da Harmonização Despretensiosa

Palestrante: Emerson Mantovani - Chef de Cozinha na Empresa Trio Gastronomia - Cozinha de Autor. Consultor e PersonalChef. Bacharel em direito, Pós-graduado em Gastronomia e Segurança Alimentar pela UnB. Foi Professor de Gastronomia na Universidade Católica e Unieuro, Retornando ao Posto no Próximo Semestre.

20h50 - Palestra: Historia Vitivinícola Chilena e os Vinhos de Alta-gama do Chile

Palestrante: Nicolas R. Farias Torres - Agrônomo. Enólogo. Embaixador da Marca da Viña Ventisquero na América do Sul.

21h - Palestra: Vinhos, uma Abordagem Médica

Assunto: As Propriedades Medicinais do Vinho

Palestrante: Dr. Marcio Bontempo - Médico Ortomolecular, Pós-graduado em Nutrologia, Sanitarista e Autor de 66 Livros Sobre Saúde, Alimentos Funcionais e Qualidade de Vida. É autor da obra "A Saúde da Água para o Vinho".

Dia 06 de Julho

16h – Palestra: Harmonização de vinhos e sobremesas

Palestrante: Giuliana Ansiliero – empresária, sócia/proprietária do restaurante Dom Francisco

17h - Palestra: Como Se Comportar Numa Degustação

Palestrante: Alexandre Furniel - Sommelier da Empresa Max Brands - SP

18h - Palestra: A Evolução do Espumante Brasileiro

Palestrante: Paulo Kunzler - Enólogo. Sommelier da Super Adega. Professor de Enologia, Tecnólogo em Gastronomia e Curador do Evento Brasília Wine House.

19h - Palestra: A Mulher na Enologia

Palestrante: Flávia Cavalcanti - Sommelier e Enóloga da Vinícola Perini. Formada em Enologia, com Experiência nas Principais Regiões Produtoras de Vinhos do Brasil.

20h - Palestra: Microclima do Oeste de Santa Catarina

Palestrante: Guilherme Grando - Diretor da Vinícola Villaggio Grando.