sábado, 22 de agosto de 2015

Degustação de vinhos da Vinícola Valmarino no Ticiana Werner

Na próxima semana, o sommelier Eugenio Cue conduz degustações dos vinhos da Vinícola Valmarino no Restaurante e Empório Ticiana Werner, na Asa Sul, em Brasília. Elas ocorrem no dia 25, 27 e 29 de agosto. Clique aqui para fazer a sua reserva! 

Asa Sul ganha nova loja de vinhos: Ticiana Werner

Não pude ir à inauguração a Loja de Vinhos da Ticiana Werner. Mas, na última quarta-feira, passei por lá para conhecer o espaço. Fica na comercial da 201 Sul, integrado ao piso inferior do restaurante. Você pode comprar os vinhos para levar para casa ou consumir no local. Neste último caso, há o pagamento de uma taxa de rolha. 

São mais de 300 rótulos, com variedade para todos os gostos e bolsos. Entre os que mais me agradou está o Viña Rufina Alta Gama Reserva 1999. 
 Prontíssimo para beber! Muito interessante! 

segunda-feira, 10 de agosto de 2015

NÃO PERCA! VINUM BRASILIS VIII EDIÇÃO - 12 E 13 DE AGOSTO!


150 rótulos distintos, buffet e serviço de Van  (para retorno da feira- para Asa Norte, Asa Sul, Lago Norte, Lago Sul, Cruzeiro e Sudoeste). 

Tudo incluído no valor do ingresso.
R$ 80,00 (meia entrada) POR DIA.

Dias: 12 e 13 de Agosto (quarta e quinta-feira)
Local: Faculdade Iesb 613/614 sul (L2 Sul)
Horário: Das 17:00 às 22:00

Ingressos pelo telefone: 61- 8412 9781

NÃO HAVERÁ VENDA DE INGRESSOS NO LOCAL

VINÍCOLAS PARTICIPANTES:
BETÚ (pioneiro do vinho artesanal no Brasil), VINHEDO SERENA, MARIA-MARIA (MG), ESTRELAS DO BRASIL, EDUARDO ZENKER, ERA DOS VENTOS, LÍDIO CARRARO, VINÍCOLA HERMANN, DON BONIFÁCIO, DON GUERINO, CAVE GEISSE, PERINI, AURORA, LUIZ ARGENTA, ANTONIO DIAS, VILLA FRANCIONI, PIZZATO, VALMARINO, CASA VALDUGA, DOMNO, RIO SOL, MAXIMO BOSCHI, ARACURI, SALTON...

sábado, 1 de agosto de 2015

Primeiro episódio de Caves e Sabores

No último mês de junho, estive na Borgonha. Lá, fui ciceroneado pelo amigo Jean Claude Cara. Além de me proporcionar visitas a ótimos produtores, também me mostrou, em primeira mão, seu programa que, naquela época, estava em fase de finalização. Agora, tenho a oportunidade de ser um dos divulgadores desse trabalho. Confira!
Dica: Se tiver uma conexão rápida, use a configuração em alta definição 1080p.
Caves e Sabores é um programa en torno do vinho e da gastronomia. A série é baseada na visita e entrevista dos produtores locais da Borgonha conduzidas por Jean Claude Cara, um conhecedor de gastronomia e vinhos franceses. Neste primeiro episódio, dentro do seu velho Renault 4L (carro adorado pelos franceses), Jean Claude CARA apresenta, a caça de trufas de verão, o pombo de Bresse, uma colheita « selvagem » de cerejas e ervas no caminho entre os diferentes produtores. Ele visitou também o Domaine du Clos de Lambrays, que lhe ofereceu uma garrafa de seu Grand Cru safra de 2006. A perfeita harmonia com o prato improvisado em velocidade máxima por quatro mãos pelo Chefe do Restaurante Loiseau des Vignes e ele próprio.