domingo, 20 de maio de 2012

Grátis! Revista Gambero Rosso no seu iPad

A Revista "Gambero Rosso - Wine Travel Food" está disponível gratuitamente na App Store. Se já valeria a pena pagar para ler, de graça, então... aproveite! Atualmente, há 7 edições para download, inclusive a edição deste mês, número 70. Além da versão original, em Italiano, você pode ler uma em inglês.

Não confunda com o Guia de Vinhos Italianos 2012 Gambero Rosso, que também é grátis e roda no iPhone, além do iPad. Aliás, basta colocar "Gambero Rosso" na busca da App Store, que você vai encontrar o guia de restaurantes e até de queijos e azeites!

Não serão adotadas salvaguardas, diz Revista Veja

Vi, há instantes, no blog do Beto Duarte, a notícia de que, segundo a Revista Veja, não serão adotadas salvaguardas ao vinho nacional. De acordo com a Veja, o MDIC descartaria a adoção em virtude do crescimento do setor e de sua presença em mercados emergentes, como China e Rússia. Ainda segundo a revista, o máximo que o governo pode fazer é uma desoneração (diminuição de tributos e encargos) do setor.

Quanto à primeira parte da notícia, acho crível, até porque uma conclusão diferente (adoção das salvaguardas) teria que ser feita ao arrepio de critérios técnicos, ainda que não existisse o aludido crescimento.

Mas quanto à desoneração, adoto uma postura "à la" São Tomé: Só acredito vendo!

sábado, 12 de maio de 2012

Antes tarde do que nunca: World Wine Experience 2012

Demorou, mas finalmente resolvi fazer um breve relato!

No mesmo dia em que fui ao evento de vinhos da Borgonha, estive em outro ótimo evento, o World Wine Experience 2012, também no Rio de Janeiro. Em função de comparecer aos dois eventos, acabei não tendo o tempo desejável em cada um deles. Ainda assim, pude provar vinhos ótimos. O que mais me agradou foi o Gattinara Tre Vigne 2005, do produtor Travaglini.
Robusto, como se espera desse vinho do norte piemontês, sem perder a elegância. O nome "Tre Vigne" decorre do fato das uvas serem oriundas de três vinhedos: Permolone, Lurghe e Alice, cada um com suas características particulares de solo e clima.

Aliás, os vinhos da DOCG de Gattinara, embora menos famosos que seus "primos" Barbaresco e Barolo, são uma excelente opção para quem aprecia a Nebbiolo (lá também é chamada de Spanna) no Piemonte.

Abaixo, os amigos Gilberto Mendes e Claudio Werneck (Le Vin au Blog) com o gerente de exportações da Tragaglini, Andrea Monti Perini.

Curso Básico de Espumantes

Confira a oportunidade de aprender sobre espumantes com o Sommelier Paulo Kunzler e ainda provar os pratos do Chef Emerson Mantovani. Será nos dias 21 e 22 de maio. Reservas pelos telefones (61) 3346-2845 e 9985-5470. Veja os detalhes:

Pense num modo realmente complexo de abrir uma garrafa e servir o vinho!!!

O meu amigo Rodrigo Romano me mandou esta pérola!

Seja paciente e veja até o fim!


Extremamente engenhoso e... inútil!

quinta-feira, 10 de maio de 2012

Restaurante Aprazível realiza degustação como forma de protesto contra o pedido de salvaguardas

Tenho o prazer de compartilhar a notícia que me foi trazida pelo amigo Alain Ingles, dando conta da realização, pelo Restaurante Aprazível (RJ), do amigo Pedro Hermeto, de uma degustação como forma de protesto contra o pedido de salvaguardas ao vinho nacional. Veja os detalhes:

Como forma de protesto contra a salvaguarda será promovida no restaurante Aprazível no RJ uma degustação dos vinhos das vinícolas brasileiras que se posicionaram contra a medida. O evento acontecerá no mesmo dia do Circuito Brasileiro de Degustação (15/5, terça-feira próxima), às 15h, e contará com a participação de diversas vinícolas importantes, além dos principais nomes do mercado do vinho carioca dentre jornalistas, críticos, consultores, donos de lojas e restaurantes, sommeliers etc.

Já temos confirmadas para o evento as presenças das seguintes vinícolas: Adolfo Lona (que comparecerá pessoalmente), Don Abel (cujo sócio, Sergio, também virá), Don Guerino, Vallontano, Maximo Boschi (o Renato, sócio da vinícola, estará no Rio e virá), Cave Geisse e Chandon.

O evento terá entrada franca.

quarta-feira, 9 de maio de 2012

Casa Lapostole: Mistral realiza jantar harmonizado no La Plancha, em Brasília


Salada verde com queijo de cabra e mel

Casa Lapostolle Sauvignon Blanc

Feijoada Espanhola de lagosta

Cuvée Alexandre Chardonnay

Bife "milanesa" com arroz biro biro "Delicado"

Cuvée Alexandre Syrah

Costelinhas de cordeiro com batatas ao forno

Cuvée Alexandre Cabernet Sauvignon
Clos Apalta

Salada de frutas e Cidra com sorvete de creme

Café


Quinta-feira, 10 de maio
Horário:20h00

Preço: R$ 125,00
por pessoa

Reservas pelo telefone (61) 3542-8825