Reserve já seu ingresso para o 1º evento brasiliense de degustação de Cervejas Especiais

Não perca o 1º evento brasiliense de degustação de Cervejas Especiais no dia 1º/07/2011, à beira do Lago Paranoá, nas dependências do clube APCEF.

Será um evento inovador, com cervejas especiais de diversos países, harmonizadas com petiscos variados:

Czechvar – República Tcheca

Baltika 7 Export – Rússia

Oettiger Super Forte – Alemanha

Chopp Weiheinstephan WEISS - exclusivo em Brasília – Alemanha

Coopers Sparkling Ale – Austrália

Flensburger WINTERBOCK – Alemanha

* Aprox. 330 ml de cada rótulo

* Podem ocorrer alterações dos rótulos

O ingresso da degustação inclui água mineral Hydrate, suco de uva verde com pedaços da fruta (Japão) e uma dose da bebida sensação da Europa e Estados Unidos, JagërMeister (Alemanha)!!!

Não perca esta oportunidade de viajar pelo mundo das cervejas.

Serão sorteados Copos Especiais, Kits com cervejas e muito mais!!!

Preços:
R$ 89,00 - com toda a degustação inclusa;
R$ 29,00 - somente a entrada, com opção de compra de cervejas e demais itens;

Pontos de Venda:
Grote Markt, 409 Norte – 3201-0592
Scotch House, 403 Sul – 3225-1153
Alemão Jung – 9943-9122

Harmonizador Enogastronômico

Está disponível, de forma permanente, um aplicativo que lhe permite harmonizar comida e vinho (e outra bebidas também), de autoria da canadense Natalie MacLean. Você pode iniciar sua busca tanto pela comida como pelo vinho. O aplicativo está no canto direito do blog. Confira!

Vinhos chilenos de elite na Adega do Vinho

No dia 14 de junho, a Adega do Vinho e a Wineconseil promovem degustação de vinhos top do Chile. Confira:

Mistral e Dom Francisco recebem Luis Pato em jantar harmonizado

O restaurante Dom Francisco e a Importadora Mistral realizam no próximo dia 07 de junho (terça-feira), jantar harmonizado com vinhos da conceituada Adega Luis Pato. A noite será conduzida pelo proprietário e enólogo da vinícola portuguesa, sr. Luis Pato, que, entre outros produtos, apresentará o Abafado Molecular, vinho inovador criado para acompanhar pratos inventivos como os do espanhol Ferran Adrià (ficha técnica anexa).

O jantar harmonizado será realizado no Dom Francisco da 402 sul, a partir das 20h30, ao custo de R$ 100,00 (cem reais), por pessoa, com serviço incluso.

Cardápio

Drinque de boas vindas

Espumante Maria Gomes

Entrada

Salada de bacalhau com feijão manteguinha

Vinhas Velhas branco 2008

Primeiro Prato

Polenta Bramata em cama de cogumelos

Luís Pato Baga 2006

Segundo Prato

Ossobucco de javali acompanhado de batatas rústicas

Quinta do Pôpa Touriga Nacional 2007

Sobremesa

Torta trufada de chocolate

Abafado Molecular tinto 2009

Água mineral, chá, café espresso

Luis Pato

Formado em Engenharia Química, Luis Pato seguiu os passos dos antepassados e tornou-se produtor de vinhos na região portuguesa da Bairrada, na década de 1980. Na época, seu pai teria afirmado que ele faria um vinho químico, sem a utilização de uva. "Aprendi exatamente o contrário, evitar ao máximo a utilização de produtos químicos e otimizar sempre", diz Pato, que arrancou de seus vinhedos todos os pés de Cabernet Sauvignon para cultivar apenas as castas autóctones, sobretudo a Baga. "Elas não estão ali por acaso. Possuem maior intimidade com o lugar", assegura.

Entusiasta e criador de novas técnicas como a vindima verde, Luis Pato é um dos produtores mais importantes e influentes de Portugal, um homem com ideias próprias e convicções fortes, que faz seguidores e colhe prestígio entre críticos internacionais, como a inglesa Jancis Robinson. Sua Adega resulta da associação de duas famílias tradicionais da Bairrada: Pato e Melo Campos. No Brasil, Luis Pato é conhecido por ter "domado a Baga" ao conseguir bons resultados com uma variedade de difícil cultivo, que origina vinhos tânicos e duros.

Os artesãos da sua Adega combinam técnicas ancestrais de Velho Mundo com o melhor da tecnologia do Novo Mundo. Desenham 18 vinhos diferentes para satisfazer diferentes gostos de consumidores. Experimentam todos os anos novas técnicas, tentando criar sempre novos estilos sem cair na monotonia da repetição.

Serviço

Jantar harmonizado Dom Francisco e Adega Luis Pato

Local: Dom Francisco 402 Sul (SCLS 402 sul- bloco B- lojas 9 a 15)

Data e hora: 07 de junho de 2011 (terça-feira), às 20h30

Preço por pessoa: R$ 100,00 (cento reais), com serviço incluso

Informações ou reserva pelo telefones:

(61) 3224-1634 ou 3321-0769