sexta-feira, 24 de fevereiro de 2012

Agende-se: World Wine Experience 2012


“WORLD WINE EXPERIENCE 2012” ACONTECE DE 16 A 19 DE ABRIL


São Paulo, Brasília e Rio de Janeiro recebem mais uma edição do evento, que há dez anos é promovido pela importadora World Wine com muito sucesso. Mais de 60 produtores exclusivos do portfólio da importadora vem ao Brasil para mostrar suas novidades.


Ainda não inventaram uma formula mais efetiva (e mais prazerosa) de conhecer um vinho do que prová-lo. Por isso, a World Wine Experience consagrou-se como um dos mais importantes eventos de vinhos no Brasil e mantém este formato de uma grande degustação. A diferença é a possibilidade de experimentar vinhos ao lado dos próprios produtores, enólogos ou representantes das vinícolas, conhecendo suas histórias, suas novidades e até provando safras que estarão no mercado num futuro próximo.


Para esta oitava edição do evento, cerca de 60 produtores mostram sua produção, como Finca Sophenia, Andeluna e Caitec (da Argentina); Odfjell, Viña San Pedro, Viña Bisquertt (Chile); Bodegas Castillo Viejo (Uruguai): Beringuer (EUA); Angove (Austrália); Schubert Wines (Nova Zelândia): Stellenzicht (África do Sul); Domaine dês Ouleb Thaleb (Marrocos); Laroche, Perrin e Hugel (França); Mionetto, Bellavista, Zenato, Castello Banfi; Donnafugata, La Massa (Itália); Carmelo Rodero, Dinastía Vivanco, Bodegas Borsão (Espanha); CARM, Quinta da Falorca, Quinta do Alqueve (Portugal); Balthasar Ress e Weingut Clemens Busch (Alemanha); entre outros.


Vale lembrar ainda que a World Wine é a importadora que tem a maior oferta disponível de vinhos de Bordeaux no Brasil – são mais de 500 rótulos, alguns exclusivos. Estes vinhos e de outras regiões francesas estarão presentes no evento, em degustações especiais da programação paralela. Os rótulos orgânicos e biodinâmicos também terão destaque porque muitos vinhos do portfólio da World Wine são produzidos de acordo com esses preceitos.


Sobre World Wine

A World Wine foi criada em 1999 pelo empresário Celso La Pastina, para trabalhar seu portfólio de vinhos Premium separado da operação do Grupo La Patina, do qual é presidente. Desde então, a importadora conta com vinhos de mais de 150 produtores exclusivos, de 14 países, num total de cerca de 1500 rótulos. Os destaques de seu portfólio ficam por conta da imensa oferta de vinhos bordaleses, e de um considerável numero de rótulos orgânicos e biodinâmicos. No ano passado, a World Wine adquiriu a Enoteca Fasano, ficando à frente da operação da loja do Itaim, e totalizando 3 lojas próprias em São Paulo e 1 em Ribeirão Preto. Atua em várias cidades do Brasil através de lojas parceiras. Empenhada na educação do vinho, a World Wine conta com uma equipe de sommeliers que presta consultoria, dá cursos e auxilia os clientes na escolha dos vinhos e harmonização de menus. A World Wine atende clientes de todo o Brasil pelo Televendas (11 3383-7477) e pelo sitewww.worldwine.com.br.

Serviço:

World Wine Experience:

Dias 16 e 17 de Abril/ São Paulo

Local: Buffet Fasano (Rua Professor Atílio Innocenti, 52 – Itaim Bibi)

Horário: das 15h às 20h

Eventos especiais: Degustações temáticas paralelas

Dia 18 de abril/ Brasília

Local: Hotel Naoum (SHS Qd. 05, Bloco H)

Horário: das 15h às 21h

Eventos especiais: Degustações temáticas paralelas

Dia 19 de abril/ Rio de Janeiro

Local: Fogo de Chão (Av. Repórter Nestor Moreira, s/n – Botafogo)

Horário: das 15h às 21h

Eventos especiais: Degustações temáticas paralelas

Valor do ingresso: R$ 250,00

Cortesia: buffet de massas e frios durante o evento

Facilidade: serviço de valet parking

Ingressos antecipados podem ser adquiridos por valores promocionais (R$ 220,00 e R$ 200,00 para grupos de 10 pessoas), até dia 31/03, através do tel (11)3383-7477

Durante o evento, pode-se fazer pedidos de vinhos apresentados no evento. E para pedidos mínimos de R$ 300,00 haverá um desconto especial de 20%.

quarta-feira, 22 de fevereiro de 2012

Espumantes da Casa Valduga no Guide Des Champagnes Et Des Autres Bulles

Não seria nada novo dizer que muitos dos espumantes brasileiros possuem grande qualidade. Hoje, recebi uma notícia que confirma essa percepção e mostra que não se trata de ufanismo.

Dois espumantes da Casa Valduga foram relacionados no Guide Des Champagnes Et Des Autres Bulles 2012, de Guenaël Revel. São eles o Brut 130 e o Maria Valduga.
Antes que alguém se confunda e imagine que se trate propriamente de Champagne (denominação exclusiva de espumantes produzidos sob determinadas normas na região francesa que leva tal nome), importante esclarecer que o guia francês também traz espumantes em geral (daí o Et Des Autres Bulles).

terça-feira, 14 de fevereiro de 2012

Um vinho "pré-filoxérico"

Não é todo dia que se bebe um vinho desses. No último domingo, provei um vinho branco excelente. O Provignage 2007 é elaborado com a casta Romorantin (pronuncia-se romorantã) pelo produtor francês Henri Marionnet.
Uma das particularidades do vinhedo é a sua idade: data de 1850. Portanto, anterior à filoxera, praga que dizimou vinhedos mundo afora.
Se você gosta de vinhos brancos por serem leves e refrescantes, este não é seu vinho! Com acidez de média para alta, ele se mostrou com grande estrutura e, por assim dizer, pesado na boca. Saiu-se perfeitamente com o ravioli de pato, do Toujours Bistrot, na 405 sul, em Brasília.

Esse vinho não tem importador no Brasil, ao menos por enquanto. Essa garrafa eu comprei, em agosto de 2011, numa loja de Paris por 39,80 euros. Foi uma recomendação do amigo Eugênio, com quem, aliás, compartilhei o vinho.

A dica do Eugênio também foi seguida pelo amigo Oscar Daudt, que já provou o vinho (só que da safra 2008) e fez um belo relato.

quarta-feira, 8 de fevereiro de 2012

Fonte de vinho no carnaval veneziano

La Fontana del Vino”, disse Piero Rosa Salva, presidente do Venezia Marketing & Eventi, "é uma iniciativa nossa criada em parceria com a Enoteca Regionale Veneta de Conegliano Veneto e tem representado uma oportunidade imperdível para o público apreciar, com música de fundo, a praça mais bonita do mundo, uma seleção dos melhores vinhos do patrimônio enológico do Veneto: Raboso, Garganega, Carmenere, Merlot, Corvina, Prosecco ".

O carnaval de Veneza termina oficialmente em 21 de fevereiro, à meia-noite. Veja uma matéria da EURONEWS sobre ele:

terça-feira, 7 de fevereiro de 2012

Noite de degustação argentina no Dom Francisco da 402 sul

Confira o release sobre o próximo evento no Dom Francisco da 402 Sul, em Brasília:

O restaurante Dom Francisco da 402 sul, em parceria com a Art du Vin e a vinícola argentina Familia Zuccardi realiza um jantar harmonizado com degustação de cinco rótulos da marca no próximo dia 14 de fevereiro. O destaque da noite será o lançamento do Zuccardi Série A Torrontés, que obteve no final do ano passado 90 pontos do mundialmente conhecido crítico de vinhos, o americano Robert Parker. A uva Torrontés é considerada símbolo do vinho branco argentino. Durante o evento, o sommelier da vinícola, o brasiliense Frederico Benjamim (foto), falará sobre a produção dos vinhos, conduzindo a degustação dos rótulos que, com exceção do Torrontés, já estão presentes na nova carta de vinhos do Dom Francisco da 402.

Já o menu da noite terá a assinatura da renomada chef argentina Melissa Aravena Hadid, que passou por alguns estágios na vinícola e atualmente trabalha no Hotel Diplomatic Mendoza. Será oferecida uma variedade de pratos típicos argentinos criados especialmente pela chef para o evento. Os pratos servidos no jantar entrarão como sugestão no cardápio do Dom Francisco da 402 sul. É a terceira vez que a Zuccardi promove degustação dos seus rótulos no restaurante.


Cardápio do jantar harmonizado:


Entrada

Carpaccio de figos com mix de verdes, queijo de cabra assado e amêndoas tostadas.

Zuccardi Série A Torrontés


Primeiro Prato

Empanadas de carne.

Santa Julia Reserva Tempranillo


Segundo Prato

Bife de Chorizo ao chimichurri sobre cremoso de brócolis com tomates confitados ao alecrim.

Zuccardi Série A Malbec


Terceiro Prato

Cordeiro braseado com purê de batatas perfumado ao alho, amêndoas tostadas e chips de bacon.

Zuccardi Q Tempranillo


Sobremesa

Torta úmida de chocolate com frutas maceradas ao malamado e sorvete com fios de limão.

Malamado Malbec


Água mineral, café expresso, chá


Serviço:

Dom Francisco 402 Sul

Endereço: CLS 402, Bloco B, Lojas 9 a 15

Telefones: 3224-1634 / 3321-0769

Horário: 20h

Preço: R$ 135 por pessoa, com serviço incluso.

Manobrista no local