domingo, 29 de janeiro de 2012
Quanto custa produzir uma garrafa de Chianti Classico?
terça-feira, 17 de janeiro de 2012
Curso de vinhos da Bourgogne
sábado, 14 de janeiro de 2012
WINE&SONGS - Um vinho com música como "ingrediente"
quarta-feira, 11 de janeiro de 2012
Catálogo da Mistral agora também no iPad
quinta-feira, 5 de janeiro de 2012
VINOGEO: Um atlas interativo para os amantes do vinho
O site francês, que ainda está numa versão "beta"(fase de testes, por assim dizer), mescla alguns recursos do Google Earth, como uma visão panorâmica em 3D.
Os países (teoricamente) disponíveis são Alemanha, Áustria, Chile, França, Itália e Luxemburgo. Mas, na prática, as regiões francesas são as que possuem mais informação.
O conceito tem muito potencial. Resta saber se ganhará mais conteúdo...
terça-feira, 3 de janeiro de 2012
Você sabe o que é o AVIN? Entrevista com André Ribeirinho
AVIN
Na coluna deste mês, trago uma entrevista que fiz com o português André Ribeirinho, um empreendedor na área do “vinho online”, que criou duas empresas, o Adegga.com e o AVIN. Engenheiro informático de formação, ele é um apaixonado pelo Marketing. Ele mora com sua mulher (e 3 gatos) em sua cidade natal, Lisboa, a capital portuguesa.
Como começou sua relação com o vinho?O vinho entrou na minha vida através de um amigo, Emídio Santos, agora meu sócio, que me convenceu a começar a provar alguns vinhos. Depois, como qualquer wine lover sabe, é possível passar rapidamente de apreciador a apaixonado. Hoje em dia sou um wine lover convicto com uma paixão especial por Vinho do Porto.
Quando o site Adegga teve início? O Adegga começou há cerca de 5 anos ao mesmo tempo que me iniciava na prova de vinhos com dois amigos. Entretanto numa férias em Londres tive oportunidade de ler o livro "The Long Tail", que explica como a Internet alterarou a forma como as pessoas têm acesso a certos produtos (como a música ou os filmes). Pensei imediatamente que seria muito interessante aplicar os mesmos princípios ao mundo do vinho e assim começou o Adegga.com.
O que você considera o principal atrativo do Adegga? A principal atração do Adegga é o fato de ser um democratizador do vinho. Por um lado permite aos consumidores aproximarem-se do produtores que fazem os vinhos que bebem, por outro lado permite a qualquer pessoa partilhar a sua opinião sobre vinho e assim efetuar uma recomendação que pode ser utilizada por qualquer outro wine lover. É um verdadeiro processo de simplificação de linguagem e comportamento, especialmente num mundo do vinho muito habituado a uma comunicação mais tradicional e por vezes muito distante do consumidor.
Quantos acessos o site tem mensalmente? O Adegga e as suas listas de vinhos (restaurantes, lojas, etc) têm mais de 100.000 visitantes mensais.
O que é o AVIN? Como ele funciona? O AVIN é um código único para cada vinho que permite aos produtores gerirem e disponibilizarem facilmente todas as informações relativas aos seus vinhos para consumidores e profissionais do vinho. Através de um AVIN é, por exemplo, possível a um wine writer obter todas as informações sobre um vinho de forma estruturada incluindo prêmios, eventos, listas de restaurantes e outra informações sobre o mesmo vinho. O AVIN funciona para os vinhos como o ISBN funciona para os livros. É um forma de referir um vinho (por exemplo automaticamente, através de um sistema informático) sem precisar de usar apenas o nome (que pode gerar problemas de identificação). A utilização do AVIN é muito simples. Se o número estiver impresso num rótulo, um consumidor pode pesquisar o código no Google. Nos casos em que os rótulos incluem a tecnologia dos QRCodes é possível utilizar um celular para aceder ainda mais rapidamente à informação sobre o vinho.
Como foi a receptividade dos produtores e do público em geral quando o AVIN foi lançado? O AVIN resolve um problema sério da indústria dos vinhos, que é o fato de não haver um código único que possa ser utilizado por todos os agentes de forma a terem acesso a informações corretas sobre cada vinho. Dessa forma, a recepção à tecnologia AVIN foi sempre muito boa. O público em geral é também responsável por esse desenvolvimento rápido ao ser geralmente muito interessado em novas tecnologias e em especial devido à proliferação rápida de celulares de última geração nos últimos anos.
Caso algum produtor queira utilizar como deve proceder? Qual o custo? Obter códigos AVIN é totalmente gratuito. Apenas é necessário enviar um email para info@avin.cc e trataremos de pedir os dados de cada um dos vinhos e gerar os novos códigos AVIN. A informação está também disponível no website oficial em http://www.avin.cc
Quantos rótulos já possuem o AVIN? O AVIN está impresso por mais de 300 produtores num total de 40 milhões de garrafas individuais. Este é o resultado da rápida adoção que o código AVIN tem tido por parte dos produtores.