Acompanhe a palestra sobre o vinho tinto brasileiro, realizada no Observatório da Inovação, departamento do Instituto de Estudos Avançados da USP, em novembro de 2009, por Breno Raigorodsky.
quinta-feira, 28 de janeiro de 2010
quarta-feira, 27 de janeiro de 2010
Conexão Francesa: Leitura obrigatória!
Se você gosta da França e/ou de vinhos, não pode deixar de acompanhar o novo blog do Rogério Rebouças, no site do Jornal do Brasil. Na "Conexão Francesa" você vai encontrar valiosas dicas. Só pra citar um exemplo, veja só a postagem "A carta de champagne do Crazy Horse".
Parabéns, Rogério.
Parabéns, Rogério.
terça-feira, 26 de janeiro de 2010
"Guia Copo & Alma - Melhores Vinhos 2010", de Aníbal Coutinho, grátis!!!
Faltam menos de 48 horas para que seja disponbilizado, gratuitamente, o "Guia Copo & Alma - Melhores Vinhos 2010", de autoria de Aníbal Coutinho, autoridade portuguesa no mundo dos vinhos, que também escreve aqui no Brasil para a Vinho Magazine. Basta visitar www.w-anibal.com e acompanhar a contagem regressiva. No próximo dia 29, o sítio de Aníbal estará no ar, juntamente com a versão gratuita do guia.
Fonte: LusoWine.com
Fonte: LusoWine.com
domingo, 24 de janeiro de 2010
Conheça um pouco sobre a uva Bobal
Neste trailler do documentário "La Bobal y otras historias del vino", dirigido e editado por Zev Robinson, você pode conhecer um pouco sobre a uva bobal e da região de Utiel-Requena. Confira!
Documentary - La Bobal y otras historias del vino (La Bobal and other stories about wine) from Zev Robinson on Vimeo.
quinta-feira, 21 de janeiro de 2010
Produtores espanhóis se unem - Você já viu algum vinho espanhol despencando de preço aqui no Brasil?
Duas entidades que congregam produtores de vinho na Espanha, a Federación Española del Vino (FEV) e a Asociación Empresarial de Bodegas de Vinos de España (Avimes) estão juntas numa empreitada de combate aos efeitos da crise mundial no mercado espanhol de vinho. As duas entidades, que já foram consideradas rivais, entenderam por bem se unir.
Enquanto a Avimes congrega produtores de vinhos mais simples e a granel, a FEV reúne grandes e pequenos produtores de vinhos de alta qualidade.
"O acordo Avimes-FEV dispõe da representatividade necessária para unificar um setor que necessita, mais do que nunca, somar esforços, não só para sair o quanto antes da crise, mas também para resolver eficazmente e por muito tempo os numerosos desafios que enfrenta o setor vinícola espanhol.", disseram os organizadores.
Entre os desafios que as entidades enfrentarão durante o acordo, que tem vigência de um ano, prorrogável, estão a nova política de qualidade agroalimentária da União Européia, o registro multilateral de indicações de qualidade, a negociação de acordos de livre comércio, os complexos assuntos sobre propriedade intelectual, o desenho do controle de potencial de produção por parte das denominações de origem, a luta contra as mudanças climáticas e a promoção do consumo responsável.
O que eu acho realmente curioso é o fato de que, mesmo com as repetitivas notícias sobre a crise no mercado produtor espanhol (inclusive com pleitos de preço mínimo por parte dos produtores), a queda de preços não chega ao mercado brasileiro. Se houve algumas quedas recentes, isso se deveu à queda do dólar/euro frente ao real.
Você já viu algum vinho espanhol despencando de preço aqui no Brasil?
Fonte: El Mundo Vino - Foto: Nestor Correa Mayo
Enquanto a Avimes congrega produtores de vinhos mais simples e a granel, a FEV reúne grandes e pequenos produtores de vinhos de alta qualidade.
"O acordo Avimes-FEV dispõe da representatividade necessária para unificar um setor que necessita, mais do que nunca, somar esforços, não só para sair o quanto antes da crise, mas também para resolver eficazmente e por muito tempo os numerosos desafios que enfrenta o setor vinícola espanhol.", disseram os organizadores.
Entre os desafios que as entidades enfrentarão durante o acordo, que tem vigência de um ano, prorrogável, estão a nova política de qualidade agroalimentária da União Européia, o registro multilateral de indicações de qualidade, a negociação de acordos de livre comércio, os complexos assuntos sobre propriedade intelectual, o desenho do controle de potencial de produção por parte das denominações de origem, a luta contra as mudanças climáticas e a promoção do consumo responsável.
O que eu acho realmente curioso é o fato de que, mesmo com as repetitivas notícias sobre a crise no mercado produtor espanhol (inclusive com pleitos de preço mínimo por parte dos produtores), a queda de preços não chega ao mercado brasileiro. Se houve algumas quedas recentes, isso se deveu à queda do dólar/euro frente ao real.
Você já viu algum vinho espanhol despencando de preço aqui no Brasil?
Fonte: El Mundo Vino - Foto: Nestor Correa Mayo
quarta-feira, 20 de janeiro de 2010
Miolo, Wine Brands, Ville du Vin, Adega Santiago e o mercado brasileiro: Tudo isso em A Hora de Baco
Embora esta edição do programa se inicie com uma visita à região de Guimarães, o grande foco é o Brasil. A vinícola Miolo, a importadora Wine Brands, as lojas Ville du Vin e o restaurante Adega Santiago têm seu lugar no programa da rede portuguesa RTP. Confira!
Entrevista com Luís Ramos Lopes, diretor da Revista de Vinhos
Nesta edição do programa "A Hora de Baco", da TV portuguesa RTP, você confere uma bela (e polêmica) entrevista com Luís Ramos Lopes, diretor da Revista de Vinhos, a primeira publicação portuguesa do gênero, que completa 20 anos de seu lançamento. Há também outras 2 matérias, uma delas feita no Brasil, num restaurante do Serrano Resort, em Gramado - RS. A outra, sobre um projeto que envolve um vinho espumante "solidário", que tem suas garrafas pintadas por pessoas muito especiais.
sábado, 16 de janeiro de 2010
quinta-feira, 14 de janeiro de 2010
Vinhedos de Bordeaux afetados por linha do TGV
Graves, subregião de Bordeaux, na França, deve ter vinhedos afetados por uma nova linha do TGV (Train à Grande Vitesse - trem de alta velocidade), que ligará Bordeaux a Toulouse e à Espanha. Estima-se que 50 hectares de vinhas serão atingidos, pertencentes a 10 chateaux. Entre eles, estão Château Le Tuquet, Château Méjean, Château Saint-Jérôme, Château du Grand Bos, Château Haut Selve e Château de Castres.
André Vincent, do Château du Grand Bos, afirmou que "a rota final ainda não foi definida, mas estamos bem no meio da região afetada que fica muito próxima às nossas edificações e aos nosso vinhedo principal.".
Vincent alega, ainda, que "vinhos são feitos aqui há 400 anos. Então, não são só vinhas, mas uma história rica. Vamos continuar a lutar."
Dominique Havelan, presidente do Maison des Vins des Graves, alega que "os vinhedos de Graves são os mais antigos de Bordeaux. Graves já foi afetada pela rodovia Tolouse e agora está ameaçada novamente.".
Fonte: Decanter - Foto: Tom Caswell
André Vincent, do Château du Grand Bos, afirmou que "a rota final ainda não foi definida, mas estamos bem no meio da região afetada que fica muito próxima às nossas edificações e aos nosso vinhedo principal.".
Vincent alega, ainda, que "vinhos são feitos aqui há 400 anos. Então, não são só vinhas, mas uma história rica. Vamos continuar a lutar."
Dominique Havelan, presidente do Maison des Vins des Graves, alega que "os vinhedos de Graves são os mais antigos de Bordeaux. Graves já foi afetada pela rodovia Tolouse e agora está ameaçada novamente.".
Fonte: Decanter - Foto: Tom Caswell
terça-feira, 12 de janeiro de 2010
domingo, 10 de janeiro de 2010
No mundo do vinho, acidentes podem ser bons...
Durante o transporte, uma garrafa de vinho é quebrada, manchando as outras que estão próximas. Prejuízo, não só pela garrafa quebrada, como pelas outras. Em muitos casos, a venda da que sobraram fica inviabilizada, tamanho o estrago das manchas, sobretudo quando o vinho é tinto.
Mas há quem veja oportunidade nesse tipo de situação. É o caso da Accidental Wines Company, uma loja especializada em comprar e revender esses vinhos desprezados pelos outros comerciantes. A vantagem reside no preço para o consumidor final, que pode ter desde um 33% até 50% de desconto. Naturalmente, essa não é uma opção para quem coleciona rótulos.
Contudo, uma garrafa não precisa quebrar para que a Accidental Wines adquira os vinhos. Já houve uma ocasião em que uma vinícola californiana lançou um vinho chamado "Windbreak" e percebeu que o nome não "pegou". Quando resolveram mudar o nome, a Accidental Wines comprou os vinhos já rotulados com o nome antigo. Uma vinícola argentina também fez negócio com eles. No caso dos "hermanos', era um vinho feito com pinot noir, mas foi rotulado com a inscrição "Pinor Noir".
A loja, que já tem 2 anos, está indo bem, segundo seu fundador, David Forbes.
Fonte: ABC- Foto: Zone41
Mas há quem veja oportunidade nesse tipo de situação. É o caso da Accidental Wines Company, uma loja especializada em comprar e revender esses vinhos desprezados pelos outros comerciantes. A vantagem reside no preço para o consumidor final, que pode ter desde um 33% até 50% de desconto. Naturalmente, essa não é uma opção para quem coleciona rótulos.
Contudo, uma garrafa não precisa quebrar para que a Accidental Wines adquira os vinhos. Já houve uma ocasião em que uma vinícola californiana lançou um vinho chamado "Windbreak" e percebeu que o nome não "pegou". Quando resolveram mudar o nome, a Accidental Wines comprou os vinhos já rotulados com o nome antigo. Uma vinícola argentina também fez negócio com eles. No caso dos "hermanos', era um vinho feito com pinot noir, mas foi rotulado com a inscrição "Pinor Noir".
A loja, que já tem 2 anos, está indo bem, segundo seu fundador, David Forbes.
Fonte: ABC- Foto: Zone41
sábado, 9 de janeiro de 2010
Um teste para os seus conhecimentos sobre vinho
quinta-feira, 7 de janeiro de 2010
Vino Televisión
Mais um programa de TV "on-line" sobre vinhos. Desta vez, de origem espanhola. A VINO TELEVISIÓN é apresentada por Enrique Cadulch, escritor e crítico de gastronomia, e tem como proposta ser uma ferramenta didática para os amantes do vinho, além de uma plataforma de comunicação para aqueles que trabalham e vivem do mundo vinícola e gastronômico. Por enquanto, apenas o episódio de apresentação está disponível. Clique aqui para assistir.
quarta-feira, 6 de janeiro de 2010
CORK USB WINE
Esta é uma bugiganga exclusiva para aficionados em vinho. O CORK USB WINE traz um estilo inusitado para um pen-drive. Com capacidade de 2GB, custa 51, 78 dólares num site japonês. Fonte/Fotos: Geek Stuff 4 U via Izgadget
terça-feira, 5 de janeiro de 2010
Sangue & Corpo Di.Vino – Vinho a Nu
Esse é o nome da exposição do jovem fotógrafo português Diogo Moreira, que terá início no dia 9 de janeiro no Museu do Vinho Bairrada. As sensuais fotos trazem o nú artístico em meio a ambientes vinícolas.
Fonte/Foto: Expresso
Fonte/Foto: Expresso
segunda-feira, 4 de janeiro de 2010
Château Richelieu faz "Bordeaux Chinês"
O Château Richelieu (leva este nome em razão do famoso cardeal, que fora seu proprietário), na região de Bordeaux, na França, está focado no mercado chinês. E essa ânsia em agradar ao paladar dos orientais não se restringe a questões mercadológicas. É que um grupo de investidores chineses passou a controlar parte da vinícola.
Clique aqui e confira o vídeo da AFP a esse respeito.
Foto: Château Richelieu
Clique aqui e confira o vídeo da AFP a esse respeito.
Foto: Château Richelieu
sábado, 2 de janeiro de 2010
Vinhos chilenos (até Clos Apalta) também são alvo dos falsificadores
A falsificação de vinhos não é nenhuma novidade em diversas partes do mundo. Normalmente, os alvos prediletos são os vinhos europeus de alto valor, como os grandes Bordeaux ou Borgonha.
Mas uma pesquisa realizada pela Universidad Iberoamericana, do Chile, revelou que vinhos chilenos não estão livres desse mal. Até mesmo o vinho Clos Apalta, da Casa Lapostolle, foi objeto de falsificação, sendo encontrado por 25 mil pesos a garrafa, enquanto no mercado regular seu preço fica entre 80 e 100 mil pesos.
Outras marcas conhecidas, como Montes, Los Vascos e Tamaya também estão sendo falsificadas.
A notícia boa, contudo, é que as falsificações são muito grosseiras. As cápsulas e rolhas de baixíssima qualidade evidenciam a farsa. E, por incrível que pareça, erros de ortografia e mesmo relativos à quantidade aparecem: inscrições com 700ml ou 800ml podem ser encontradas em garrafas que, obviamente, contém 750ml.
Fonte: ElMostrador.país - Foto: Polmuadi
Mas uma pesquisa realizada pela Universidad Iberoamericana, do Chile, revelou que vinhos chilenos não estão livres desse mal. Até mesmo o vinho Clos Apalta, da Casa Lapostolle, foi objeto de falsificação, sendo encontrado por 25 mil pesos a garrafa, enquanto no mercado regular seu preço fica entre 80 e 100 mil pesos.
Outras marcas conhecidas, como Montes, Los Vascos e Tamaya também estão sendo falsificadas.
A notícia boa, contudo, é que as falsificações são muito grosseiras. As cápsulas e rolhas de baixíssima qualidade evidenciam a farsa. E, por incrível que pareça, erros de ortografia e mesmo relativos à quantidade aparecem: inscrições com 700ml ou 800ml podem ser encontradas em garrafas que, obviamente, contém 750ml.
Fonte: ElMostrador.país - Foto: Polmuadi
sexta-feira, 1 de janeiro de 2010
Revista inglesa Decanter por menos de 11 reais
Se você gosta da revista inglesa Decanter e já tentou comprá-la numa banca, deve ter visto os salgados preços cobrados (já vi por mais de 50 reais o exemplar). Há um site brasileiro que oferece uma assinatura semestral por 375 reais, o que representa nada menos que 62,50 reais por cada revista.
Mas saiba que é possível ler a revista a um preço honesto!!! Por 88 libras (algo em torno de 250 reais, considerando o câmbio atual) por dois anos de assinatura, o que representa, mesmo considerando os 2% de IOF que virão na sua fatura de cartão de crédito, menos de 11 reais por cada uma das 24 revistas.
E o valor já inclui o frete transatlântico até a sua casa!!!
Também é possível assinar por um ano, ao valor de 45,80 libras.
Se você gostou do preço, clique aqui. Esse é o link da Magazines Direct, para o qual o site da própria revista redireciona ao se clicar no banner da promoção (imagem acima). Aí basta selecionar "BRAZIL", preencher o cadastro e fazer sua assinatura.
Mas saiba que é possível ler a revista a um preço honesto!!! Por 88 libras (algo em torno de 250 reais, considerando o câmbio atual) por dois anos de assinatura, o que representa, mesmo considerando os 2% de IOF que virão na sua fatura de cartão de crédito, menos de 11 reais por cada uma das 24 revistas.
E o valor já inclui o frete transatlântico até a sua casa!!!
Também é possível assinar por um ano, ao valor de 45,80 libras.
Se você gostou do preço, clique aqui. Esse é o link da Magazines Direct, para o qual o site da própria revista redireciona ao se clicar no banner da promoção (imagem acima). Aí basta selecionar "BRAZIL", preencher o cadastro e fazer sua assinatura.
Assinar:
Postagens (Atom)