Ao tempo em que agradeço a todas as pessoas que leram o blog neste ano que se finda, desejo-lhes um 2010 fantástico, rico em alegria, saúde, dinheiro e, naturalmente, vinhos maravilhosos!!!
Foto: nImAdestiny
quinta-feira, 31 de dezembro de 2009
WINE BUSINESS: O negócio do vinho - FGV lança curso
A unidade carioca da FGV dará início, em março de 2010, a um curso chamado "WINE BUSINESS: O negócio do vinho". Segundo o site da instituição, ao final do curso, os participantes estarão aptos a:
• Compreender a história evolutiva do vinho e sua importância na agricultura, na indústria e no comércio no Brasil e em diferentes regiões do mundo;
• Analisar as influências e tendências atuais sobre o mercado mundial do vinho;
• Analisar o mercado consumidor brasileiro e identificar potenciais e diferenças a partir de características regionais;
• Desenvolver e implantar planos de negócios para os diferentes canais de distribuição e comercialização de vinhos;
• Conhecer e avaliar os diferentes tipos e estilos de vinhos a partir de suas especificações técnicas e impressões sensoriais;
• Atuar nas diferentes funções demandadas pelos canais de distribuição, comercialização e divulgação de vinhos;
• Produzir eventos de diferentes magnitudes onde o vinho e a cultura estejam associados.
Para mais informações, clique aqui.
Fonte: Fator
sábado, 26 de dezembro de 2009
Vinho e Saúde: eterna polêmica científica
A cada dia, vemos pesquisas e mais pesquisas sobre os efeitos do vinho sobre o organismo humano. Num momento, os cientistas chegam a conclusão de que o vinho seria benéfico para um determinado aspecto. Meses depois, outra pesquisa, sobre o mesmo aspecto, aponta para o sentido contrário.
E é justamente sobre esse mar de contradições que Stuart Peskett, da revista Decanter, fez um apanhado do que se publicou nos últimos anos. Clique aqui e veja a matéria completa, que conta com um quadro comparativo revelador de que a questão está longe de ser pacífica.
sexta-feira, 25 de dezembro de 2009
Cartilha do IBRAVIN sobre espumantes - Nem tudo que borbulha é espumante
Acabei de ver no site do Jornal do Comércio uma menção à cartilha sobre espumantes disponibilizada pelo IBRAVIN. Embora não traga informações sobre espumantes estrangeiros, tata-se de um resumo bem interessante sobre a regulamentação brasileira de vinhos espumantes e produtos similares, abordando dúvidas comuns, como, por exemplo, a diferença entre espumantes e frisantes. A autoria é de Kelly Lissandra Bruch, consultora jurídica da instituição. Clique na imagem e veja a cartilha.
quinta-feira, 24 de dezembro de 2009
quarta-feira, 23 de dezembro de 2009
Vinhos da Madeira e Ceia de Natal
Conheça um pouco do Vinho da Madeira no programa "A Hora de Baco", da RTP. Veja também uma ceia de Natal em Lamego.
Terras da Vidigueira em Cortes de Cima e Cooperativa Alentejana em Vila de Frades
Confira mais um episódio do programa português "A Hora de Baco":
terça-feira, 22 de dezembro de 2009
Embrulhe vinho de maneira ecológica para o Natal!!!
Se você vai presentear com vinho neste natal e quer usar um pacote "ecologicamente correto", veja só a idéia de Danny Seo:
Fonte: Mother Nature Network
segunda-feira, 21 de dezembro de 2009
Rolhas "Star Wars"
Os fãs da saga Star Wars tem agora mais uma série de bugigangas para colecionar. E se forem apreciadores de vinho, então... Além do próprio Darth Vader, muitos outros personagens, como Luke Skywalker e R2D2, estão no topo dessas rolhas de gosto, digamos, discutível...
Elas estão à venda no site Coolstoppers à venda por 12 dólares cada. Espumantes na beira da praia: apoiado!!!
Sempre fui partidário da idéia de que um vinho espumante é uma bela opção para a praia. E acabo de receber a informação de que a Miolo vai inovar introduzindo uma nova modalidade de venda do produto em praias. Serão carrinhos climatizados (foto) que circularão pelas praias, levando 2 espumantes da linha Terranova, o Brut e o Moscatel, em embalagens de 250ml e com o preço de R$10,00.
Inicialmente, a ação está restrita às principais praias de Florianópolis.
Também será possível encontrar esses espumantes, pelo mesmo preço, em 60 quiosques das praias do litoral norte do Rio Grande do Sul, de Tramandaí a Torres.
Fonte/Foto: Assessoria de Imprensa
Frustração: Michel Rolland e Robert Parker
Hoje li um post no blog do Cristiano Orlandi, o Vivendo Vinhos, que me levou a escrever este post. O post em questão era sobre o Clos de Los Siete 2006 e a frustração ao prová-lo.
Nunca provei esse vinho e, por isso mesmo, não faria muito sentido tecer algum comentário sobre ele. Mas, pelo que o Cristiano descreveu a respeito, posso imaginar o porquê da frustração. Como ele mesmo disse, trata-se de um vinho "assinado" pelo Michel Rolland, cuja principal "missão" (na minha opinião, ao menos) consiste em padronizar os vinhos de modo a agradar Robert Parker. Com boas notas deste, ótimos negócios estão garantidos. Assim, todos os envolvidos ficam felizes e, principalmente, endinheirados.
O problema, a meu ver, é que o "gosto Parker" pede vinhos altamente concentrados, verdadeiras "bombas" de frutas, quase geléias, não raramente unidas a um xarope de baunilha decorrente do excesso de madeira nova. Resultado: vinhos "óbvios", por vezes "doces", padronizados, sem qualquer tipicidade, elegância ou complexidade, mas que são fáceis de beber e, por isso, agradam muita gente, sobretudo àqueles que gostam de "beber notas" .
Foto: TheBusyBrain
O maior post de vinho do mundo
Em mais uma bela e oportuna iniciativa do amigo Alexandre Frias, criador do Diário de Baco e do Enoblogs, vários "enoblogueiros" se uniram para fazer "O maior post de vinho do mundo". Cada um deveria contribuir com um post sobre o melhor vinho que provou no ano de 2009. No meu caso, foi o Silex 2004.
Para ver o post completo e conhecer o que de melhor beberam os "enoblogueiros", clique aqui.
sábado, 19 de dezembro de 2009
And the Oscar goes to... Silex 2004
Entre os tantos vinhos degustados neste ano de 2009, cujo fim se aproxima, escolhi um branco como aquele que mais me impressionou (pelo menos até agora... ainda restam alguns dias). Trata-se do Silex 2004, do Didier Dagueneau, também conhecido como o "Selvagem do Loire", falecido em 2008, em decorrência de um acidente de ultraleve. Esse belíssimo vinho branco, cuja denominação de origem é "Blanc Fumé de Pouilly", nasce da uva sauvignon blanc. Mesmo com quase 5 anos de garrafa, apresentou vivacidade e acidez incríveis, revelando sua longevidade potencial. Denso e complexo. Para aqueles que acham que vinho branco é "sem graça" ou "ralo", sugiro que provem este vinho e, só então, emitam uma opinião definitiva.
Nesta época em que panetone virou palavrão...
Mesmo gostando muito de panetone (esta é a grafia oficial brasileira - a italiana é panettone) e sendo morador do Distrito Federal, não fui um dos agraciados com a alegada generosidade de alguns.
Mas deixemos essas questões menos nobres de lado.
No site da Zero Hora de hoje, a enóloga Maria Amélia Vargas publicou um belo artigo sobre os vinhos adequados para acompanhar panetones. Vale a pena ler!
Particularmente, não gosto muito de espumantes feitos de moscatel, mas tenho de convir que, na harmonização com panetone, eles vão muito bem!
Foto: Grongar
Mas deixemos essas questões menos nobres de lado.
No site da Zero Hora de hoje, a enóloga Maria Amélia Vargas publicou um belo artigo sobre os vinhos adequados para acompanhar panetones. Vale a pena ler!
Particularmente, não gosto muito de espumantes feitos de moscatel, mas tenho de convir que, na harmonização com panetone, eles vão muito bem!
Foto: Grongar
terça-feira, 15 de dezembro de 2009
Finalmente, tenho meus vinhedos na Borgonha...
Pena que sejam só virtuais!!!Comecei, há alguns dias, a jogar o Wine Tycoon (fiz alguns screenshots - clique nas imagens para ampliar), que simula a administração de vinícolas nas diversas regiões francesas, como a própria Borgonha, Bordeaux, Alsácia, Champagne e Vale do Loire.Agora, tenho preocupações como a contratação de empregados (tanto os permanentes como os temporários, para a colheita), aquisição e manutenção de equipamentos, compra e aplicação herbicidas, pesticidas e fertilizantes. Tudo isso e muito mais só para atender às demandas do mercado e evitar a falência da vinícola.Portanto, não compre esse jogo só por gostar de vinho. É preciso, fundamentalmente, gostar de simuladores de administração ou, como disse um amigo, um "simulador de estresse".
sábado, 12 de dezembro de 2009
Vinho.tv: Canal de TV online dedicado ao vinho
Já está no ar a "Vinho.TV", uma TV online dedicada ao vinho, que também traz notícias referentes à gastronomia e ao turismo, com noticiários diários, além de outros programas. O canal português é mantido por Maria João de Almeida, que já possuia um belo site sobre vinhos. Confira clicando aqui.
sexta-feira, 11 de dezembro de 2009
terça-feira, 8 de dezembro de 2009
Champagne contra impostores
O Champagne Bureau nos EUA está promovendo uma campanha chamada "Unmask the truth". O objetivo é alertar os consumidores quanto ao uso indevido da expressão "champagne" nos rótulos de espumantes produzidos nos EUA. Segundo o Bureau, entidade que congrega produtores da região francesa de Champagne, 50% dos espumantes norte-americanos utilizam indevidamente a expressão.
A campanha também estimula os consumidores a aderirem a um abaixo-assinado para que o Congresso daquele país aprove uma lei regulando o uso de nomes de regiões em rótulos de vinho.
Fonte/Foto: Brandweek
A campanha também estimula os consumidores a aderirem a um abaixo-assinado para que o Congresso daquele país aprove uma lei regulando o uso de nomes de regiões em rótulos de vinho.
Fonte/Foto: Brandweek
domingo, 6 de dezembro de 2009
Yellow Tail lança concurso para escolher nome de seu vinho
A vinícola Yellow Tail, conhecida por seus comerciais inusitados, lançou um concurso para escolher o nome para seu novo vinho, elaborado com uvas chardonnay. Quem sugerir o nome escolhido ganhará uma caixa do vinho, com valor estimado de 96 dólares nos EUA. Premiação um tanto modesta, sem dúvida. De qualquer modo, nós não podemos participar, pois o concurso é restrito a residentes nas terras do Tio Sam.
Foto: Yellow Tail
Enoturismo na Herdade do Esporão
Conheça um pouco da Herdade do Esporão. O vídeo abaixo é do site Essência do Vinho TV:
sábado, 5 de dezembro de 2009
50ª coluna: Vinho & Guerra - Entrevista exclusiva com os autores
Como eu já disse em oportunidades anteriores e se constata no meu perfil, publico uma coluna homônima deste blog (a coluna é que cedeu seu nome ao blog), mensalmente, no CirculandoAqui.com.br, de Cambará(PR) e no Comércio do Jahu, de Jaú(SP). E a 50ª coluna ficou realmente especial, pois traz uma entrevista exclusiva com os autores do livro Vinho & Guerra - Os Franceses, os nazistas e a batalha pelo maior tesouro da França. Confira a íntegra da coluna:
Hoje tenho a satisfação de publicar a 50ª coluna. E meu regozijo é ainda maior, pois tive o prazer de entrevistar os autores do espetacular livro “Vinho & Guerra – Os franceses, os nazistas e a batalha pelo maior tesouro da França”. Eles são Don e Petie Kladstrup, um casal de escritores norte-americanos radicados na França há 30 anos, onde chegaram como jornalistas. Don era correspondente da TV CBS e, posteriormente, da rede ABC. Petie era jornalista “free-lancer”, além de ter trabalhado como assistente de protocolo para o embaixador dos EUA junto à UNESCO. Atualmente, eles vivem na Normandia, numa fazenda de maçãs, com visitas constantes a Paris, para ir a cinemas e museus e visitar amigos. Pais de duas filhas, uma especialista em livros raros numa universidade nos EUA e outra trabalhadora humanitária, atualmente em Bangladesh.
Como vocês entraram em contato com o mundo do vinho?
R. Vivendo na França, é impossível ignorá-lo. Tínhamos provado alguns vinhos enquanto morávamos nos EUA, mas nada tão maravilhoso como os vinhos que descobrimos quando mudamos pra cá. Passávamos as férias em diversas regiões vinícolas. Mas não foi só o vinho que nos fascinou. Também foram as pessoas que fazem vinho, que nos ensinaram que ele é muito mais do que uma bebida. Ele também é arte, história e cultura. Aprender sobre o vinho, como ele é feito e como está intimamente ligado aos seus produtores nos ajudou a entender o que é a França.
R. Vivendo na França, é impossível ignorá-lo. Tínhamos provado alguns vinhos enquanto morávamos nos EUA, mas nada tão maravilhoso como os vinhos que descobrimos quando mudamos pra cá. Passávamos as férias em diversas regiões vinícolas. Mas não foi só o vinho que nos fascinou. Também foram as pessoas que fazem vinho, que nos ensinaram que ele é muito mais do que uma bebida. Ele também é arte, história e cultura. Aprender sobre o vinho, como ele é feito e como está intimamente ligado aos seus produtores nos ajudou a entender o que é a França.
Como tiveram a idéia de escrever “Vinho & Guerra”?
R. Foi um dos melhores vinicultores da frança que nos inspirou, um amigo de Vouvray, no vale do Loire, chamado Gaston Huet. Nós fomos à sua casa algumas vezes para bater papo e provar seus vinhos. Um dia, estávamos conversando em seu escritório e ele sumiu subitamente. Alguns minutos depois, ele voltou com uma garrafa empoeirada e três taças. Quando desarolhou a garrafa, um bouquet de mel e damascos tomou o ambiente. Nós nos olhamos e percebemos que estávamos bebendo algo especial. “O que é, quando você o fez?”, perguntamos. Huet apenas sorriu e nos incitou a provar o vinho. O vinho estava glorioso. Era dourado e tinha um retrogosto que parecia ficar para sempre. “De que ano vocês acham que é?”, perguntou-nos Huet. Nós sabíamos que não tinha sido feito ontem, então demos um palpite: 1976. Huet sorriu e disse para tentarmos novamente. 1970? Huet balançou a cabeça negativamente. 1964? Errado de novo. Nós decidimos arriscar: 1953? Huet estava claramente gostando do “jogo” nós estavamos ficando um pouco embarassados. O vinho estava tão doce, tão fresco, tão vivo. “Quão velho poderia ser?”, pensávamos. Finalmente, Huet disse: “É 1947. É o melhor vinho que já fiz.”. Isso é maravilhoso, dissemos. Então perguntamos se ele já havia provado um vinho melhor. Ele disse que sim. “Foi quando eu era prisioneiro de guerra na Alemanha.”. Huet explicou que os alemães deixaram ele e outros prisioneiros, vinicultores em sua maioria, fazer um jantar com vinhos vindos de casa. “Não era nada especial e era só um pouco, mas foi o único vinho que provei durante cinco longos anos de cativeiro e é inesquecível por essa razão.”. Depois de ouvir Huet, nós começamos a pensar em quantas histórias como aquela estavam ali, histórias dos anos de guerra que nunca foram contadas. Decidimos encontrá-las e contá-las.
R. Foi um dos melhores vinicultores da frança que nos inspirou, um amigo de Vouvray, no vale do Loire, chamado Gaston Huet. Nós fomos à sua casa algumas vezes para bater papo e provar seus vinhos. Um dia, estávamos conversando em seu escritório e ele sumiu subitamente. Alguns minutos depois, ele voltou com uma garrafa empoeirada e três taças. Quando desarolhou a garrafa, um bouquet de mel e damascos tomou o ambiente. Nós nos olhamos e percebemos que estávamos bebendo algo especial. “O que é, quando você o fez?”, perguntamos. Huet apenas sorriu e nos incitou a provar o vinho. O vinho estava glorioso. Era dourado e tinha um retrogosto que parecia ficar para sempre. “De que ano vocês acham que é?”, perguntou-nos Huet. Nós sabíamos que não tinha sido feito ontem, então demos um palpite: 1976. Huet sorriu e disse para tentarmos novamente. 1970? Huet balançou a cabeça negativamente. 1964? Errado de novo. Nós decidimos arriscar: 1953? Huet estava claramente gostando do “jogo” nós estavamos ficando um pouco embarassados. O vinho estava tão doce, tão fresco, tão vivo. “Quão velho poderia ser?”, pensávamos. Finalmente, Huet disse: “É 1947. É o melhor vinho que já fiz.”. Isso é maravilhoso, dissemos. Então perguntamos se ele já havia provado um vinho melhor. Ele disse que sim. “Foi quando eu era prisioneiro de guerra na Alemanha.”. Huet explicou que os alemães deixaram ele e outros prisioneiros, vinicultores em sua maioria, fazer um jantar com vinhos vindos de casa. “Não era nada especial e era só um pouco, mas foi o único vinho que provei durante cinco longos anos de cativeiro e é inesquecível por essa razão.”. Depois de ouvir Huet, nós começamos a pensar em quantas histórias como aquela estavam ali, histórias dos anos de guerra que nunca foram contadas. Decidimos encontrá-las e contá-las.
Qual foi a maior dificuldade que vocês tiveram para obter as informações para escrever o livro?
R. Nossa maior dificuldade foi persuadir as pessoas a falar conosco. Muitas nunca tinham falado sobre suas experiências de guerra. Eles deixaram a guerra para trás e disseram que suas memórias haviam se enfraquecido. Outros não estavam certos se podiam confiarm em nós. A colaboração ainda é um assunto sensível na França e algumas pessoas ficavam preocupadas com a forma como poderíamos interpretar o que pudessem dizer. O fato de sermos estrangeiros talvez nos tenha ajudado, pois não tivemos o medo de pergumntar sobre aquilo que alguma pessoas podiam chamar de “questões sensíveis.”
Na sua opinião, quais são as partes mais emocionantes do livro?
R. Duas partes nos tocaram como particularmente emocionantes. Primeiro, a pessoa de Champagne que foi torturda e disse: “ Eu vim pra em casa sem minha juventude”. A descrição que ele fez de como ele cantou, cantou contra a dor, cantou contra a fome, cantou contra o frio nos comoveu imensamente. A outra parte que nos tocou está no fim do livro e consiste no senso de perdão que foi exprimido depois da guerra por Robert Jean de Vogue e pelo Baron Philippe de Rothschild.
Em quantos países o livro já foi vendido?
R. O livro tem sido vendido em 14 países. Nos EUA, foram quase 150.000 cópias e há negociações para transformá-lo num filme.
Vocês já estiveram no Brasil?
R. Nós fomos convidados pelo nosso editor no Brasil, Jorge Zahar, a ajudar a lançar e promover nosso segundo livro, “Champagne.”. Ficamos por 2 semanas e adoramos. Foi uma experiência maravilhosa. Nós ficamos impressionados não só com o país, mas também com as pessoas.
R. Nossa maior dificuldade foi persuadir as pessoas a falar conosco. Muitas nunca tinham falado sobre suas experiências de guerra. Eles deixaram a guerra para trás e disseram que suas memórias haviam se enfraquecido. Outros não estavam certos se podiam confiarm em nós. A colaboração ainda é um assunto sensível na França e algumas pessoas ficavam preocupadas com a forma como poderíamos interpretar o que pudessem dizer. O fato de sermos estrangeiros talvez nos tenha ajudado, pois não tivemos o medo de pergumntar sobre aquilo que alguma pessoas podiam chamar de “questões sensíveis.”
Na sua opinião, quais são as partes mais emocionantes do livro?
R. Duas partes nos tocaram como particularmente emocionantes. Primeiro, a pessoa de Champagne que foi torturda e disse: “ Eu vim pra em casa sem minha juventude”. A descrição que ele fez de como ele cantou, cantou contra a dor, cantou contra a fome, cantou contra o frio nos comoveu imensamente. A outra parte que nos tocou está no fim do livro e consiste no senso de perdão que foi exprimido depois da guerra por Robert Jean de Vogue e pelo Baron Philippe de Rothschild.
Em quantos países o livro já foi vendido?
R. O livro tem sido vendido em 14 países. Nos EUA, foram quase 150.000 cópias e há negociações para transformá-lo num filme.
Vocês já estiveram no Brasil?
R. Nós fomos convidados pelo nosso editor no Brasil, Jorge Zahar, a ajudar a lançar e promover nosso segundo livro, “Champagne.”. Ficamos por 2 semanas e adoramos. Foi uma experiência maravilhosa. Nós ficamos impressionados não só com o país, mas também com as pessoas.
Se vocês tiverem algum comentário a fazer, fiquem à vontade.
R. Outro ponto que gostaríamos de falar sobre “Vinho & Guerra” é que nós quisemos escrever algo diferente, algo novo. Nós ficamos cansados com a literatura que se vê por aí. Muitos escritores dizem sempre as mesmas velhas coisas e repetem-se entre si, vez após vez. Quantos livros e artigos precisam ser escritos a respeito do Chateau “tal” ou sobre como provar vinho, etc.? Com “Vinho & Guerra”, nós tocamos num assunto que não ainda havia sido explorado, explorando o vinho sob o prisma da guerra.
R. Outro ponto que gostaríamos de falar sobre “Vinho & Guerra” é que nós quisemos escrever algo diferente, algo novo. Nós ficamos cansados com a literatura que se vê por aí. Muitos escritores dizem sempre as mesmas velhas coisas e repetem-se entre si, vez após vez. Quantos livros e artigos precisam ser escritos a respeito do Chateau “tal” ou sobre como provar vinho, etc.? Com “Vinho & Guerra”, nós tocamos num assunto que não ainda havia sido explorado, explorando o vinho sob o prisma da guerra.
quarta-feira, 2 de dezembro de 2009
Banco espanhol lança fundo de renda variável "vinícola"
O banco espanhol BANCA MARCH lançou um fundo de investimento de renda variável especializado em ações de empresas ligadas à "cadeia de valor do vinho". O fundo, chamado de VINI CATENA, investirá, além de vinícolas, em papéis de empresas de ramos como cortiça, rotulagem e distribuição, entre outros.
Fonte: Expansion - Foto: Andres Rueda
Fonte: Expansion - Foto: Andres Rueda
Um pedacinho de Portugal nos EUA
Nesta edição do programa A Hora de Baco você vai conhecer um pouco de Newark e a influência que a colônia lusitana exerce ali, inclusive quanto aos vinhos.
Agricultura biodinâmica e um vinho verde tinto capaz de quebrar preconceitos
Quinta do Casal do Paço e Quinta dos Abrigueiros estão no programa português A Hora de Baco, da TV RTP. Veja o que é agricultura biodinâmica, além de conhecer um vinho verde tinto capaz de quebrar preconceitos. Confira!
terça-feira, 1 de dezembro de 2009
Só querem vinho barato!!!
O alerta é de ninguém menos que Frederico Castelluci (foto), diretor da OIV. Ele alega que, com a crise econômica mundial, houve um aumento no consumo de vinhos baratos ou com desconto. Haveria, ainda, uma pressão massiva sobre os preços, o que pode comprometer todos os lucros. Ele adverte, ainda, para o fato de que se alguém diminui seus preços, dificilmente conseguirá voltá-los aos patamares anteriores.
Fonte/Foto: ElMundoVino
Fonte/Foto: ElMundoVino
domingo, 29 de novembro de 2009
Participe de um quiz sobre vinho e concorra a champagnes Bollinger!!!
O site da revista DECANTER está promovendo um quiz sobre vinho que premiará o vencedor com 6 garrafas do champagne Bollinger RD 1996. Os 10 primeiros colocados também serão premiados com uma garrafa magnum do Bollinger Special Cuvee.
No total, serão 100 perguntas com respostas de múltipla escolha. A cada semana, serão 10 perguntas relativas a um determinado ano, indo de 2000 a 2009. As perguntas tiveram início ontem, 27 de novembro, e as últimas serão disponibilizadas em 12 de fevereiro. Clique aqui e participe.
No total, serão 100 perguntas com respostas de múltipla escolha. A cada semana, serão 10 perguntas relativas a um determinado ano, indo de 2000 a 2009. As perguntas tiveram início ontem, 27 de novembro, e as últimas serão disponibilizadas em 12 de fevereiro. Clique aqui e participe.
sexta-feira, 27 de novembro de 2009
França reassume liderança
A França reassumiu o topo na produção mundial de vinho, após ter perdido o posto, por 2 anos seguidos, para a Itália. Os dados da OIV apontam para uma produção estimadada de 45,7 milhões de hectolitros, o que representa um aumento de 9% em relação ao ano passado. Isso equivale a 17% da produção mundial. No início dos anos 1990, a França era responsável por 25% dessa produção.
A produção na Itália caiu 3%, chegando a 45,5 milhões de hectolitros, enquanto a Espanha, terceira colocada, tem 34,2 milhões de hectolitros.
Fonte: The Connexion - Foto: Philippa Crabbe
A produção na Itália caiu 3%, chegando a 45,5 milhões de hectolitros, enquanto a Espanha, terceira colocada, tem 34,2 milhões de hectolitros.
Fonte: The Connexion - Foto: Philippa Crabbe
quinta-feira, 26 de novembro de 2009
Dyade52 tem site em português
O site da marca de vinhos alemães DYADE52, que traz ao Brasil os vinhos do Consórcio de Exportadores de Vinho de Baden-Württemberg, já está no ar. E o melhor: você não precisa saber o idioma alemão, pois o site está disponível também em português. Confira em http://www.dyade52.com/
segunda-feira, 23 de novembro de 2009
Anayón 2001
Tive a oportunidade de provar um belo vinho espanhol, da região de Cariñena. Trata-se do Anayón 2001, da Grandes Vinos e Viñedos, um corte de cabernet sauvignon, tempranillo e merlot. Aromas bem pronunciados, denotando estágio em madeira, sem abrir mão da fruta. Potente, não revela a idade que tem, seja pela cor, seja pela estrutura na boca.
E o vinho foi muitíssimo bem acompanhado de um Tournedo ao Vinho com risotto de queijo brie, do restaurante Werner, da 212 sul, em Brasília. A estrutura do vinho casou-se perfeitamente com o prato.
E o vinho foi muitíssimo bem acompanhado de um Tournedo ao Vinho com risotto de queijo brie, do restaurante Werner, da 212 sul, em Brasília. A estrutura do vinho casou-se perfeitamente com o prato.
domingo, 22 de novembro de 2009
sábado, 21 de novembro de 2009
Quinta da Pelada
Conheça a Quinta da Pelada, na região do Dão, além de viajar com o enólogo Carlos Lucas por diferentes regiões vinícolas. Isso tudo no programa A Hora de Baco, da TV portuguesa RTP. Confira!
Atendendo a pedidos: Angelica Zapata Cabernet Franc no Brasil
Em outubro de 2008, abri uma garrafa da safra 2003 do Angelica Zapata Cabernet Franc e lamentei aqui o fato de justamente o Cabernet Franc dessa linha não ser trazido ao Brasil. Em maio de 2009, o Eugênio me mandou uma postagem sobre uma degustação em que esse vinho se destacou. Ao comentar essa postagem, o João Baptista (da Mistral, aqui em Brasília) disse que havia conversado com o Ciro Lilla e que haveria grandes chances de o vinho passar a ser importado para o Brasil.
Dito e feito: Há alguns dias, recebi o catálogo de fim de ano da Mistral e tive a grata surpresa ao ler que "atendendo a pedidos, trouxemos uma pequena partida do raro Angelica Zapata Cabernet Franc, antes destinado exclusivamente ao mercado argentino.".
Vale a pena provar esse vinho (43,50 dólares), que, na minha opinião, é bem mais elegante e complexo que os outros da mesma linha. E a promoção do dólar a R$1,59 ajuda.
Dito e feito: Há alguns dias, recebi o catálogo de fim de ano da Mistral e tive a grata surpresa ao ler que "atendendo a pedidos, trouxemos uma pequena partida do raro Angelica Zapata Cabernet Franc, antes destinado exclusivamente ao mercado argentino.".
Vale a pena provar esse vinho (43,50 dólares), que, na minha opinião, é bem mais elegante e complexo que os outros da mesma linha. E a promoção do dólar a R$1,59 ajuda.
sexta-feira, 20 de novembro de 2009
"Vin de Table" agora se chamará "Vin de France"
Em decorrência das mudanças feitas pela OMC - Organização Mundial do Comércio em relação ao vinho, a denominação "Vin de Table" passará a "Vin de France". Com a mudança, a ANIVIT (Association Nationale Interprofessionelle des Vins de Table et des Vins de Pays) também muda de nome, passando a se chamar ANIVIN DE FRANCE (Association Nationale Interprofessionelle des Vins de France) e ficará responsável pelos "Vin de France".
Outra novidade consiste na possibilidade de que se ostente a variedade da uva e a safra no rótulo desses vinhos.
Fonte: Maria João de Almeida - Foto: Anthony040
quinta-feira, 19 de novembro de 2009
Rolling Stones Merlot ou Pink Floyd Cabernet Sauvignon: qual você prefere?
O pessoal da Wines that Rock misturou rock´n´roll e vinho. A vinícola californiana conta com um vinho chamado Rolling Stones´Forty Licks Merlot:
Se você gostar mais de Pink Floyd, pode provar o Pink Floyd The Dark Side of The Moon Cabernet Sauvignon:
Se os vinhos brancos forem mais a sua praia, pode ficar com o Woodstock Chardonnay:Fotos: Wine That Rocks
terça-feira, 17 de novembro de 2009
Os chineses estão invadindo o mundo do vinho
Veja só o inusitado comercial de TV para o vinho chinês GreatWall (Grande Muralha, em inglês):
segunda-feira, 16 de novembro de 2009
Leilão beneficente do Hospices de Beaune (o mais antigo do gênero) arrecada 5 milhões de euros
O famoso leilão beneficente do Hospices de Beaune ocorre há cerca de 150 anos em Beaune, na Borgonha. Na edição de 2009, realizada ontem, foram arrecadados nada menos que 5 milhões de euros, a segunda marca mais alta de sua história.
O lote mais caro foi um composto pelos chamados "Barris do Presidente", sendo um tinto, o Corton Grand Cru Cuvee Charlotte Dumay e um branco, o Meursault-Charmes Premiere Cru Cuvee Albert Grivault. Esse lote atingiu nada menos que 90.000 euros e foi arrematado por um grupo de produtores da Borgonha, entre eles os famosos Drouhin, Faiveley e Jadot.
Fonte/Foto: Bloomberg
Fonte/Foto: Bloomberg
domingo, 15 de novembro de 2009
SENAC lança pós-graduação em administração de negócios do vinho
O SENAC paulista terá, a partir de 2010, um curso de pós-graduação em administração de negócios do vinho.
Segundo Juliana Trombeta Reis, coordenadora de desenvolvimento de cursos de bebidas, serviços e gestão de gastronomia do Senac-SP ,"É importante que o mercado possua profissionais qualificados para atuar na gestão do negócio”.
Fonte: Brasilturis Jornal
Segundo Juliana Trombeta Reis, coordenadora de desenvolvimento de cursos de bebidas, serviços e gestão de gastronomia do Senac-SP ,"É importante que o mercado possua profissionais qualificados para atuar na gestão do negócio”.
As inscrições vão até o dia 24 de fevereiro de 2010 e o curso acontece de março a dezembro do mesmo ano.
Fonte: Brasilturis Jornal
sexta-feira, 13 de novembro de 2009
Recomendar vinhos sem prová-los???
Cada vez mais, apreciadores recorrem a guias e revistas especializadas na hora de comprar seus vinhos. Particularmente, não dou muita bola pra esse tipo de coisa na hora de escolher os vinhos que compro. Mas, como muita gente dá, acho importante que o façam conscientes do que acontece.
Matt Skinner, responsável pelo departamento de vinhos dos restaurantes do chef Jamie Oliver, também é autor de um guia de vinhos chamado "The Juice 2010" e reconheceu ter recomendado vinhos que sequer havia provado. A polêmica surgiu porque ele recomendou vinhos que não estavam prontos quando o guia foi finalizado.
Skinner alegou, em sua defesa, que "é certo que eu provo todos os vinhos que recomendo". Mas, complementou dizendo que "Todavia, alguns vinhos são constantes safra após safra e como são populares, com bom valor e acessíveis, eu os quero incluir porque eu sei que meus leitores vão apreciá-los."
Em resumo: ele recomenda um vinho de uma determinada safra (sem tê-lo provado) desde que tenha provado safras anteriores. E, por ironia do destino, Skinner havia escrito num blog: " é importante lembrar que todo ano é diferente e que dois anos - ainda que no mesmo lugar - nunca serão iguais. Esta é a beleza da mãe natureza".
Como diria locutor Milton Leite, QUE BELEZA!!!
domingo, 8 de novembro de 2009
Comerciais inusitados
A vinícola australiana Yellow Tail (aquela do "vinho do godzilla"), tem se notabilizado pelas campanhas publicitárias, digamos, peculiares. E os comerciais de TV abaixo, que foram filmados na Croácia, não fogem da regra. Confira!
sábado, 7 de novembro de 2009
Almoço harmonizado Dom Francisco e vinícola espanhola Roda
Na próxima sexta-feira, dia 13 de novembro, o Dom Francisco Park e a importadora Expand realizam almoço harmonizado com vinhos da vinícola espanhola Roda. O ilustre enólogo da vinícola, sr. Gonzalo Lainez, fará a apresentação dos vinhos.
Data: 13 de novembro (sexta-feira)Horário: 12:30h
Preço por pessoa: R$ 90,00, com serviço incluso
Telefone para informações e reservas: 3363-3079 ou 3363-2972 (com Adilson ou Chagas)
Produtor jovem, a Roda é um exemplo de integração entre tradição e modernidade dos vinhos da Rioja. O escritor inglês Hugh Johnson, crítico de vinho de renome internacional, qualifica o Roda I (um dos vinhos que será servido) como soberbo.
O almoço harmonizado custa R$ 90,00 por pessoa, com serviço incluso.
Cardápio
Primeiro Prato
Bacalhau fresco à Burle MarxAlbariño Pazo El Pondal
Segundo Prato
Fettuccine com funghi seco e calabresaRoda Reserva
Terceiro Prato
Carré de cordeiro com tortinha grelhada de batata e pancettaRoda I Reserva
Sobremesa
Creme de avelãsLate Harvest Concha y Toro
Água, café espresso e chá.
Serviço
Local: Dom Francisco Park (Park Shopping)Data: 13 de novembro (sexta-feira)Horário: 12:30h
Preço por pessoa: R$ 90,00, com serviço incluso
Telefone para informações e reservas: 3363-3079 ou 3363-2972 (com Adilson ou Chagas)
sexta-feira, 6 de novembro de 2009
quinta-feira, 5 de novembro de 2009
Abramovich "distribui" La Tache num restaurante em Nova Iorque
O bilionário russo Roman Abramovich (ao centro, na foto acima), que é conhecido, entre outras coisas, por ser o dono do Chelsea, mostrou sua generosidade num restaurante, em Nova Iorque.
Abramovich, que não consome bebidas alcoólicas (ele se contentou em beber água mineral, ao "módico" custo de 51 dólares por garrafa), gastou 35 mil dólares em 3 garrafas de vinho para as pessoas que estavam em sua mesa, incluindo nada menos que o borgonhês La Tache, produzido pelo Domaine de La Romanée-Conti. Até aí, nada demais, considerando a fortuna do russo. Mas, como os amigos dele não consumiram tudo, ele resolveu distribuir o vinho aos demais frequentadores do restaurante. Resultado: foi ovacionado!!!
Fonte: Lance - Foto: Mark Freeman
Abramovich, que não consome bebidas alcoólicas (ele se contentou em beber água mineral, ao "módico" custo de 51 dólares por garrafa), gastou 35 mil dólares em 3 garrafas de vinho para as pessoas que estavam em sua mesa, incluindo nada menos que o borgonhês La Tache, produzido pelo Domaine de La Romanée-Conti. Até aí, nada demais, considerando a fortuna do russo. Mas, como os amigos dele não consumiram tudo, ele resolveu distribuir o vinho aos demais frequentadores do restaurante. Resultado: foi ovacionado!!!
Fonte: Lance - Foto: Mark Freeman
quarta-feira, 4 de novembro de 2009
Enoblogs - Há muito o que comemorar!!!
Pois é! Já faz um ano. No início, éramos apenas 10 blogueiros, unidos pela bela inciativa do Alexandre Frias, que , além de manter o Diário de Baco, lançou-se nessa árdua tarefa. Da criatividade do Alexandre surgiu algo que hoje é uma realidade mais do que consolidada: o Enoblogs.
Hoje, com mais de 150 blogs, o Enoblogs figura como o mais importante repositório da "enoblogosfera" brasileira, com direito a participações estrangeiras.
Parabéns, Alexandre! Parabéns comunidade "enoblogueira"!
Hoje, com mais de 150 blogs, o Enoblogs figura como o mais importante repositório da "enoblogosfera" brasileira, com direito a participações estrangeiras.
Parabéns, Alexandre! Parabéns comunidade "enoblogueira"!
terça-feira, 3 de novembro de 2009
Restaurantes que não cobram taxa de rolha em Brasília - Novidade no "Decantando a Vida"
Há alguns meses, divulguei aqui a lista que a Veja SP fez com os restaurantes que não cobram a chamada "taxa de rolha" na capital paulista.
Numa iniciativa semelhante à da Veja, os amigos Eugênio e Coêlho, editores do site Decantando a Vida, resolveram ir a campo e fazer um levantamento dos restaurantes que não cobram rolha em Brasília. Também incluíram aqueles que cobram até R$25,00. A nova seção do site é chamada "Traga seu vinho". Informação fundamental aos enófilos do DF. Confira a lista clicando aqui.
Guia gratuito do enoturismo na França, Itália e Espanha
Há sempre quem diga que tudo que é de graça é mais caro. Mas, ao menos na minha opinião, isso não se aplica a este caso. São 1.500 páginas de informações muito úteis a quem vai fazer o turismo vinícola. O guia, que é gratuito (você só paga se quiser a versão ".pdf" para impressão, mas tem acesso online gratuito a todo o conteúdo), traz muitas regiões vinícolas da França, como Bordeaux, Borgonha, Champagne, Alsácia, entre outros, inclusive com as respectivas sub-regiões. Há, ainda, dicas dividas por categorias como "Produtores", "Lugares para ficar", "Lugares para comer", "Comidas típicas", "Lojas de vinho" e muitas outras.
A parte relativa à França é bem completa. Quanto à Itália, infelizmente, há somente informações sobre a Toscana. Rioja, por sua vez, figura como a única região espanhola contida no guia.
Para acessar o Wine Travel Guides, clique aqui.
A parte relativa à França é bem completa. Quanto à Itália, infelizmente, há somente informações sobre a Toscana. Rioja, por sua vez, figura como a única região espanhola contida no guia.
Para acessar o Wine Travel Guides, clique aqui.
Gosta dos vinhos de Rioja, na Espanha? Então concorra a uma viagem para lá!!!
O site Vibrant Rioja sorteará uma viagem à região espanhola de Rioja. Também serão sorteadas caixas de vinho riojano. Clique aqui e preencha os dados para concorrer.
Como foi inventado o saca-rolhas???
Essa imagem ilustra, de forma muito bem humorada, como teria sido inventado o saca-rolhas!Imagem: VibrantRioja
segunda-feira, 2 de novembro de 2009
Gregos antigos teriam levado o vinho à França
Uma descoberta feita por pesquisadores de uma universidade de Cambridge promete levantar uma polêmica. Segundo os estudos arqueológicos, o vinho teria sido levado à França pelos gregos em 2.500 antes de Cristo (e não apenas em 600 A.C.). Isso contraria a teoria segundo a qual os romanos teriam sido responsável por levar a cultura do vinho ao país francês. Isso deve causar polêmica no meio acadêmico.Segundo o pesquisador Paul Cartledge, as ânforas levadas pelos gregos ao vale do rio Rhone levaram a nova bebida, um fermenetado de uvas, à região, o que teria contribuído para a moderna paixão francesa pelo vinho.
Fonte: Telegraph - Foto: Fred Hsu
Fonte: Telegraph - Foto: Fred Hsu
Estantes ecológicas para os seus vinhos
O mercado "ecologicamente correto" está em alta no meio vinícola. E não só no que diz respeito aos vinhos em si, mas isso se estende também aos acessórios e apetrechos que os apreciadores consomem. Estantes (também conhecidas como "racks") feitas de diversos materiais "eco-friendly" estão disponíveis nos EUA. Há os elaborados com Feltro (foto acima).
Um ski destinado ao lixo virou matéria prima:
O Ferro reciclado também é uma opção:Fonte/Foto: Mother Nature Network
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