
segunda-feira, 29 de junho de 2009
Procuram-se voluntários para beber vinho!!!

Vinho e história na Quinta da Ervamoira (Ramos Pinto) e o hotel "Casas do Côro" na histórica Aldeia de Marialva
domingo, 28 de junho de 2009
Penfolds testa rolha de vidro
sábado, 27 de junho de 2009
Chateau Ducru Beaucaillou 2002 e Chateau L´Eglise Clinet 2002 - O melhor nem sempre corresponde!
O melhor nem sempre corresponde!
Eu e mais três amigos compramos dois vinhos em sociedade. Não eram vinhos comuns. Um deles era o "Chateau Ducru Beaucaillou 2002" de St. Julien, região de Bordeaux, lado esquerdo e o outro foi o "Chateau L´Eglise Clinet 2002", Pomerol, lado direito de Bordeaux. A expectativa era grande, principalmente da minha parte, pois não é todo dia que são abertas duas garrafas como essas, em um mesmo evento.
O primeiro vinho a ser aberto foi o "L´Eglise Clinet 2002", que era composto por 70% Merlot, 20% Cabernet Franc e 10% Cabernet Sauvignon. Se mostrou floral, herbáceo e com notas de torrefação. Na boca estava tânico ainda, com um final um pouco amargo. Logo a seguir foi aberto o "Ducru Beaucaillou 2002", que na cor já se mostrava bem mais escuro que o L`Eglise, e muito mais concentrado também. Nos aromas, o mentolado ficou muito evidente, achei que ia passar, mas ele permaneceu na mesma potência até o final da degustação. Em boca um vinho muito mais encorpado, com mais textura e mais tânico que o primeiro, o que já era esperado, pois era composto de 82% de Cabernet Sauvignon e 18% de Merlot.
Terminei o jantar me perguntando o que dera errado? Dois vinhos reconhecidamente maravilhosos, e nenhum deles me encantou. Teria sido a harmonização? Acho que não, pois escolhi uma receita clássica para vinhos de Bordeaux. Então cheguei a conclusão que o problema foi abrir os vinhos antes deles terem atingido seu melhor momento. Tenho tomado vinhos, principalmente do velho mundo, com 10 a 15 anos de guarda. Esses vinhos já estão bem amaciados, com aromas e paladar bem menos agressivos que vinhos com menos tempo de guarda. Então concluí, na prática, que mesmo grandes vinhos, se abertos antes de seu melhor momento, podem não corresponder à fama que possuem. O que você acha ?
Eugênio Oliveira.
quinta-feira, 25 de junho de 2009
Que tal um passeio de helicóptero por Bordeaux?
Caem vendas de vinho na Argentina

quarta-feira, 24 de junho de 2009
O Brasil no site da Forbes

terça-feira, 23 de junho de 2009
Mais uma tabela de safras
Luís Figo se tornará membro da Confraria do Vinho do Porto
Figo receberá o grau de Infanção, concedido a individualidades ou instituições de relevo que de forma significativa ou pelo cargo que desempenham, tenham contribuído para a divulgação, prestígio e dignificação do Vinho do Porto.
Fonte/Foto: Record
Blog "VINUM ANIMI SPECULUM - Um papo sobre vinhos" completa um ano!!!
segunda-feira, 22 de junho de 2009
Só a "nata" na festa do Chateau Lafite
Fonte: Decanter
domingo, 21 de junho de 2009
Exportação de vinhos portugueses para mercado asiático duplica em 4 anos

VINEXPO no combate à recessão no mundo vinícola
quinta-feira, 18 de junho de 2009
Comparação de preços entre importadoras
.jpg)
Design de garrafas de vinho
José Maria de Fonseca lança seu primeiro vinho sem álcool
O vinho que chega ao mercado português já foi "testado" em países nórdicos. A idéia é atrair até mesmo o público que não aprecia bebidas alcoólicas. Segundo a JMF, trata-se de um vinho que "pode beber-se à vontade, sem receios secundários e com menos calorias."
Baseball e Vinho



quarta-feira, 17 de junho de 2009
Não parece, mas é uma garrafa PET

Que tal fazer vinho a partir de um suco de uva comprado no supermercado???
BRASÍLIA RECEBE APRESENTAÇÃO DE VINHOS DO DOURO E DO PORTO

Degustações Comentadas
Integradas no programa desta ação, estão previstas duas provas especiais dirigidas a jornalistas e especialistas da área. Em uma serão apresentados os Vinhos TOP do Douro (com destaque para as novidades do mercado brasileiro), conduzida pelo por Antônio Duarte, presidente da ABS-DF. A outra será uma prova de harmonização de Vinhos do Porto (Brancos, Tawny 10 e 20 anos, LBV e Vintages) com sobremesas, que será apresentada por Carlos Soares, diretor do IVDP, e harmonizadas com os doces do pâtissier francês Daniel Briand, proprietário da loja Daniel Briand Pâtissier e Chocolatier.
O Brasil em números
O Brasil é considerado um dos mercados estratégicos para os vinhos da Região do Douro onde tem sido registrado um crescimento importante nos últimos anos. As exportações de vinhos do Porto cresceram mais do dobro nos últimos cinco anos, passando de cerca de 588.000 garrafas em 2003 para 1.395.000 garrafas no final do ano passado. Já em relação ao DOC Douro, os vinhos tranquilos, a evolução é de cerca de 50% nos 4 últimos anos, num total de 996.000 garrafas em 2008.
O Brasil mantém atualmente o 11º mercado mundial de Vinho do Porto em quantidade, com um crescimento superior a 9,8% em 2008, sendo o 4º mercado de comercialização de vinhos do Douro, com um aumento de 2,6% em comparação com o ano anterior. Em 2008, o valor global das exportações para este país de vinhos provenientes da Região Demarcada do Douro atingiu os 6,9 milhões de euros, o que representou um crescimento de 3% em relação a 2007.
Com efeito, o Brasil é um dos poucos países que mantém uma tendência positiva de crescimento, contrariando a quebra verificada no ano anterior em termos globais da comercialização: o Vinho do Porto apresentou em 2008 uma quebra de 7,1% em valor e 5,4% em volume de vendas; enquanto que o Vinho DOC Douro teve um ligeiro decréscimo de 0,2% em valor e 0,1% em quantidade.
Contatos com a imprensa: tel (11) 4612 4341 ou 9445 4471
Denise Cavalcante assessoria - assessoria@denisecavalcante.com.br
Karina Monteiro – assistente1@denisecavalcante.com.br ou (11) 7261-4785
Uma opção de decoração "vinícola"




Segundo o site do produtores, também há a possibilidade personalizar o Vynebar, fazendo gravações no produto, que custa, nos EUA, 39,99 dólares (4 garrafas) e 59,99 (8 garrafas):
terça-feira, 16 de junho de 2009
Quinta do Mosteiro, Enoteca - Clube de Vinhos e Muralhas de Monção na Hora de Baco
Casa de Darei e Quinta da Boavista - Vinícolas do Dão na Hora de Baco
segunda-feira, 15 de junho de 2009
Nanotecnologia riojana no vinho

quinta-feira, 11 de junho de 2009
New Vine Logistics anuncia reestabelecimento de suas atividades

Fonte: BizJournals - Foto: New Vine Logistcs
terça-feira, 9 de junho de 2009
Quiz sobre vinho do "Court of Master Sommeliers"

Bag-in-box já responde por 25% das vendas de vinho em Portugal

segunda-feira, 8 de junho de 2009
Comercial de TV - Adega Garrafeira
Vinho rosé "misturado": União Européia cede às pressões dos produtores e desiste da idéia

E as autoridades européias do setor cederam às pressões e a tais argumentos. Segundo Mariann Fischer Boel, comissária de agricultura da UE, "é importante ouvirmos os produtores quando eles estão preocupados sobre mudanças na regulação.". Ainda segundo Boel, "ficou claro nas últimas semanas que a maioria do nosso setor vinícola acredita que o fim da proibição da mistura minaria a tradicional imagem do vinho rosado. Estou sempre pronta a ouvir bons argumentos - é por isso que estou fazendo essa mudança."
No fim do mês, especialistas de 27 países se reunirão para votar diversas mudanças na regulamentação de práticas enológicas. Com isso, o fim da proibição da mistura não será mais submetida à votação.
Fonte: Guardian - Foto: fdecomite
domingo, 7 de junho de 2009
Vai a Nova Iorque? Então não se esqueça de checar o mapa de lojas de vinho do Dr. Vino
sexta-feira, 5 de junho de 2009
Vinhos biológicos, biodinâmicos... e agora: vinho selvagem!!!
quinta-feira, 4 de junho de 2009
Bodegas Torres lançam seu primeiro vinho produzido na China

Porto é o único vinho português conhecido na França, segundo especialista

terça-feira, 2 de junho de 2009
Se você gosta de champagne e de carros esportivos caríssimos, o Savage Rivale Roadyacht GTS é o seu carro!!!




Vinho com moderação!!! Uma bela iniciativa!!!
Cuba tem sua primeira feira de vinhos

Paralisação de atividades da New Vine Logistics coloca planos da Amazon.com em risco

segunda-feira, 1 de junho de 2009
Arte com Veuve Clicquot - A "viúva" de um jeito que você nunca viu!!!





Fotos: BlackBook
Consumo de vinho continua em queda na França
