Tive a oportunidade de provar um belo vinho espanhol, da região de Cariñena. Trata-se do Anayón 2001, da Grandes Vinos e Viñedos, um corte de cabernet sauvignon, tempranillo e merlot. Aromas bem pronunciados, denotando estágio em madeira, sem abrir mão da fruta. Potente, não revela a idade que tem, seja pela cor, seja pela estrutura na boca.
E o vinho foi muitíssimo bem acompanhado de um Tournedo ao Vinho com risotto de queijo brie, do restaurante Werner, da 212 sul, em Brasília. A estrutura do vinho casou-se perfeitamente com o prato.
E o vinho foi muitíssimo bem acompanhado de um Tournedo ao Vinho com risotto de queijo brie, do restaurante Werner, da 212 sul, em Brasília. A estrutura do vinho casou-se perfeitamente com o prato.
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