Entre os tantos vinhos degustados neste ano de 2009, cujo fim se aproxima, escolhi um branco como aquele que mais me impressionou (pelo menos até agora... ainda restam alguns dias). Trata-se do Silex 2004, do Didier Dagueneau, também conhecido como o "Selvagem do Loire", falecido em 2008, em decorrência de um acidente de ultraleve. Esse belíssimo vinho branco, cuja denominação de origem é "Blanc Fumé de Pouilly", nasce da uva sauvignon blanc. Mesmo com quase 5 anos de garrafa, apresentou vivacidade e acidez incríveis, revelando sua longevidade potencial. Denso e complexo. Para aqueles que acham que vinho branco é "sem graça" ou "ralo", sugiro que provem este vinho e, só então, emitam uma opinião definitiva.
Ah papai!!! Esse também foi um dos meus eleitos de 09. Agora estou "caçando" o 95.
ResponderExcluirfiquei curioso onde encontra-lo?
ResponderExcluirdese já obrigado e feliz natal
hélio
Tomamos esse Silex 2004 em abril de 2009 e realmente você tem razão em escolher, ele é fantástico e especial.
ResponderExcluirAbraços
Paulo