domingo, 18 de outubro de 2009

Decantar ou não o vinho do porto? Dirk Niepoort responde!

Neste episódio do programa "A Hora de Baco", da TV portuguesa RTP, você conhece vinícolas no Douro e uma loja de vinhos, que também é restaurante e wine bar na região da Régua, chamado "Castas e Pratos". Conheça também o porto rosado "Croft Pink". Já falei a respeito desse vinho aqui.

Mas o ponto algo do programa consiste numa diferente prova de vinhos do porto, realizada por Dirk Niepoort. Nessa degustação, o mesmos vinhos foram provados com diferentes períodos de decantação. Veja a conclusão de Dirk, que concede uma bela entrevista:

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