Os ingleses poderiam produzir 3 milhões de garrafas com a safra recorde de 2009. Mas a falta de mão de obra qualificada impede que isso aconteça.Para combater o problema, o Governo inglês e a Comissão Européia irão investir 1,6 milhão de libras em aulas de enologia na cidade de East Sussex, próxima a Londres, mais especificamente no Plumpton College, o único colégio britânico que possui vinícola e vinhedos próprios. Segundo Frazer Thompson, diretor do grupo English Wines, "Isso é essencial para a indústria. Com o crescimento, nós precisamos apoiar talentos locais. Nós precisamos de pessoas trabalhando na terra, cultivando uvas e produzindo vinhos brilhantemente. " Segundo Thompson, atualmente, os ingleses são melhores em vendas e em escrever sobre vinho do que em produzí-lo.
E ele completa:"Este é um dos momentos mais excitantes da história do vinho inglês."
Fonte/Foto: Country Life
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