É na região de Krakow, no sul da Polônia, que produtores pioneiros tentam provar que o país também pode fazer vinhos."Nós estamos cultivando algo em torno de 20 variedades de uvas, incluindo Bianca, Aurore e Seyval blanc," diz Adam Kiszka (foto), um agrônomo que se tornou produtor de vinhos. Kizka supervisiona um vinhedo experimental liderado pela Universidade Jagiellonian, da cidade de Lazy. "Há 5 anos, trigo crescia aqui. Nós planejamos expandir os vinhedos para 5 hectares.", complementa.
Em 2005, a União Européia colocou a Polônia entre os 27 países classificados como "Zona A" para produção de vinho, que inclui outros países de clima fria, como Alemanha, Grã-Bretanha e Suécia.
Fonte/Foto: http://www.straitstimes.com
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