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"A produção de vinhos finos é limitada e, todo ano, mais garrafas são bebidas, pressionando a relação entre demanda e oferta.", argumenta Caillard. Mas ele alerta: para fazer dinheiro, é preciso comprar o vinho certo, da safra correta e armazená-lo adequadamente.
Quem comprou uma garrafa de Chateau Latour em 2005 pagou entre 700 e 800 dólares. Agora, a garrafa vale em torno de 2000 dólares. Esses são os preços na Nova Zelândia.
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