Quarta edição da pesquisa sobre preços das importadoras brasileiras

O Oscar Daudt, editor do site www.enoeventos.com.br, novamente, presta um serviço de utilidade pública aos enófilos brasileiros. Pela quarta vez, ele realizou a comparação entre os preços das importadoras brasileiras. Confira clicando aqui.

Conheça os vinhos alemães!!!

A minha amiga Silke Tischendorf-Lewin, acaba de publicar, no site Alemanja, uma bela obra contemplando os vinhos alemães, inclusive suas classificações, principais regiões, castas, etc. Há um útil glossário, além de um guia para a leitura dos rótulos.

Se você quer entender melhor os vinhos alemães, não deixe de ler! Clique aqui!

Parabéns pelo belíssimo trabalho, Silke!

Duorum no Dom Francisco

Na próxima quarta-feira, às 20 horas, o restaurante Dom Francisco, na 402 Sul em Brasília, realizará jantar harmonizado com os vinhos da vinícola portuguesa Duorum. A harmonização terá a condução do enólogo português José Maria Soares Franco.

Preço por pessoa: R$110,00

Reservas: 61 3224-1634

VINO & SAPORE

Esta é uma notícia que trago com grande satisfação. O amigo João Filipe Clemente, autor do excelente blog Falando de Vinhos, inaugurou, no último dia 14, sua loja de vinhos e de produtos gourmet, a Vino & Sapore. A loja fica na Rua José Felix de Oliveira 866, Estação do Sino, Granja Viana, Cotia à altura do Km 24 da Rodovia Raposo Tavaresa, a apenas 20/30 minutos de Pinheiros, Butantã, Morumbi, Vila Leopoldina, Taboão, Embu e São Roque. Se você for usar o GPS, use as coordenadas: 23º.35′.10″ Sul e 46º.50′.21″ Oeste.Tel. (11) 4612-6343 ou 9600-7071

E para "comemorar" a inauguração, fiz uma entrevista com o João Filipe, que você confere agora:

Como surgiu seu contato com o mundo do vinho?
João Filipe Clemente: Afora as raízes culturais, sou português nascido e criado em Moçambique onde a cerveja era mais comum que o vinho, foi nas minhas viagens internacionais que minha paixão pelo vinho foi despertada. Minha vida empresarial sempre esteve virada ao comércio exterior e viajei muito pela Europa, Argentina e Estados Unidos, tendo o vinho como companhia nos inúmeros jantares com clientes e representantes. Com meu interesse aumentando, começei a estudar e a fazer diversos cursos entre eles o da Associação Brasileira de Sommeliers, porém foi com minha coluna "Falando de Vinhos" em alguns jornais regionais e colaboração em revistas assim como o blog do mesmo nome, que meu envolvimento com o vinho se intensificou.

O que o levou a abrir a Vino & Sapore?
JFC: Após a quase extinção de minhas atividades em comércio exterior e o aumento de minhas atividades como colunista e blogueiro de vinhos, buscava um caminho profissional novo e este empreendimento me pareceu o mais coerente com aquilo que eu vinha vivendo. Quase abri uma franquia de uma escola de idiomas, porém um amigo me chamou a atenção de que quando eu falava sobre a viabilidade de uma loja com wine bar onde pudesse compartilhar meu conhecimento e experiências juntando amantes do vinho em volta das delícias da enogastronomia, meu olhos brilhavam de uma forma diferente e meu tom de voz mudava. Sei que as dificuldades são enormes, os custos altissímos, a concorrência, inclusive de meus próprios fornecedores, acirrada e muitas vezes até desleal, o retorno demorado porém faltava à região um lugar assim e achei que valia a tentativa apesar de todos os riscos envolvidos.
Quais são os diferenciais da sua loja?
JFC: Creio que o Didu sintetizou bem o que penso, é "Um lugar que respeita e gosta do vinho e não apenas um lugar para ganhar dinheiro do vinho.". No entanto, acho que é um pouco mais que isso. A loja pretende ter produtos diferenciados tanto gourmet quanto vinhos. É fruto de garimpo cuidadoso resultado de anos de degustações e muita prova. Oitenta porcento do que se encontra lá eu já provei e aprovei, é mais do que um ponto de comércio, é a extensão de minha sala de estar. Lógico que é também um negócio que tem que render dividendos, não vivo de ar e as contas a pagar são altissímas, porém a prioridade é a exclusividade de produtos e compartilhamento de experiências. Todo o conceito que imprimi no blog estará lá na loja e espero que os amantes do vinho saiam da toca e venham para a Vino & Sapore para conferir isso. Eu estarei lá diariamente para os atender da melhor forma possível.

Como nasce o Champagne...

Era uma vez... Champagne

Uma bela animação...

Hospice de Beaune na China

Com o fito de promover a 150ª edição do tradicionalíssimo leilão do Hospice de Beaune, realizado todo mês de novembro (neste ano, será no dia 21), serão realizadas degustações em Pequim, Hong Kong, Shanghai e Taipei.

Para o prefeito de Beaune, Alain Suguenot, mesmo com o crescente interesse dos compradores chineses por vinhos tintos, seu conhecimento a respeito da Borgonha ainda continua pequeno. Já o Master of Wine Charles Curtis, da Christie´s, os chineses ainda não estão consumindo vinhos da Borgonha em massa, como ocorre com os bordaleses. Curtis lembra ainda que os asiáticos responderam por 10% das vendas do leilão no ano passado, que teve um total de 5 milhões de euros. Mesmo com as degustações na China, ele não acredita que haverá pressão sobre os preços.

Outras cidades também foram incluídas entre as que receberão degustações neste ano. São elas Boston, Chicago, Houston e Los Angeles.

Fonte/Foto: Decanter

Para você, "Brett" é defeito ou virtude?

Ao menos para o enólogo da Herdade do Arrepiado Velho, em Portugal, o "Brett" é as duas coisas! Veja!

Surpresas desagradáveis ao abrir caixas de vinho

Uma prática comum no meio de leilões de vinho consiste na venda das garrafas nas suas caixas originais fechadas, feitas de madeira. Os vinhos vendidos nessas condições chegam a custar entre 20 e 30% a mais que aqueles que foram tirados das embalagens originais.

Mas algumas casas de leilões em Hong Kong vem adotando a política de abrir as caixas antes de colocá-las à venda, possibilitando aos clientes ver o que estão comprando com exatidão. Isso decorreu depois de alguns clientes relatarem surpresas desagradáveis, com garrafas faltando ou mesmo uma garrafa de um vinho diferente, provavelmente em função de um erro de quem embalou os vinhos. Considerando que, não raramente, essas caixas de vinho são compradas por milhares de dólares, o prejuízo pode ser grande.

Uma das casas que tomou essa providência foi a Crown Wine Cellars. Gregory De’eb, gerente da casa, aconselha aqueles que se aventuram nos leilões de vinhos caros: “Quando você comprar vinho, tenha certeza de que sabe exatamente pelo que está pagando. Não tenha medo de exigir que lhe mostrem as garrafas e as inspecione. Peça garantias, fotos dos seus vinhos e os exatos endereços das instalações de armazenamento em que foram mantidos.".

Fonte/Foto: Wall Street Journal

Filipa Pato no programa "A Hora de Baco"

Confira a entrevista dada por Filipa Pato ao programa "A Hora de Baco", da TV portuguesa RTP:

Espanha recebe conferência internacional sobre polifenóis e saúde

De 17 a 20 de outubro de 2011, a cidade espanhola Sitges, que fica a 20 minutos de trem de Barcelona, receberá a quinta edição da"International Conference on Polyphenols and Health". O evento bienal, que teve sua primeira edição no ano de 2003 em Vichy, na França, tem como foco pesquisas envolvendo os polifenóis e sua relação com a saúde humana.

O prazo para o envio dos resumos (abstracts) dos trabalhos científicos finda em 30 de maio de 2011. Para mais informações, clique aqui.

Os polifenóis, em especial o resveratrol, presentes no vinho tinto e em diversos alimentos, têm sido associados a benefícios à saúde.

Torre de Tavares - Entrevista com João Malheiro Tavares de Pina

Fiz uma breve entrevista com João Tavares de Pina (eu já falei de outros vinhos dele aqui no blog), produtor português de vinho, sobre seus mais recentes lançamentos. Confira:

Como você definiria seus dois lançamentos do Torre de Tavares, o Encruzado 2008 e o Regional Beiras 2009? Quais as principais particularidades?

Ambos são produzidos com uvas de vinhas velhas. O Torre de Tavares Encruzado 2008 é um branco do Dão, bastante estruturado, uma das grandes características desta casta. O vinho foi parcialmente fermentado em barricas (30%). Foi engarrafado em Julho de 2009. Descansou um ano na garrafa, e, vamos agora iniciar a sua comercialização. São excelentes vinhos para a mesa, têm um enorme carácter gastronómico, uma acidez fantástica, e, possui uma grande austeridade, notas muito minerais e de fruta branca, sobretudo o marmelo, que é excepcionalmente fresco e elegante. A madeira, já bem harmonizada, favorece-lhe o volume e dá-lhe a complexidade das notas mais secas.

A Síria, um Regional Beiras Torre de Tavares 2009, produzido na região da Vermiosa, junto a Almeida, e ao lado da fronteira espanhola, numa região a uma cota de 600 m, muito fresca e seca, que produz vindimas quase em finais de Outubro, é um vinho com um frescor monumental, de volume médio. Apresenta também uma interessante mineralidade, notas cítricas e de tangerina, os principais descritores da casta.

Quantas garrafas foram produzidas de cada um deles?

Sou um produtor de dimensão muito reduzida, como a generalidade dos produtores independentes da região do Dão. Nem estes vinhos poderiam também ser produzidos em quantidades muito grandes. A maioria das vinhas velhas desta região possui uma viticultura bastante rudimentar e com muitos problemas. A vindima, felizmente e invariavelmente, ainda é feita à mão, e a uva é completamente escolhida à entrada da adega. Temos rendimentos muito baixos neste trabalho de selecção, que normalmente só eu e o Hugo, o meu braço direito, fazemos. Chegamos a ter rendimentos de escolha da ordem dos 80kg por hora. Para o Encruzado, que produzimos 2980 garrafas estivemos a escolher uva, bago a bago, 24horas. Da Síria, a produção também são 2950 garrafas.

Qual o valor estimado para o consumidor final, em Portugal?

O Torre de Tavares Encruzado DOP DÃO é comercializado à volta dos 12 Euros e o Regional Beiras Torre de Tavares Branco produzido com a casta Síria por 8 euros.

Planeja exportar esses vinhos?

A maior parte dos vinhos que produzo são exportados. O meu mercado principal é a Bélgica e depois a Alemanha e Holanda.

Gostaria também de vir a ter os meus vinhos no Brasil. Gostaria de encontrar um apreciador de vinhos de Terroir, de vinhos naturais, de vinhos com muito carácter.

Os Terras de Tavares e Torre de Tavares são vinhos para consumidores evoluídos, para consumidores inteligentes, que procurem vinhos completamente distintos e diferenciados dos vinhos globais produzidos com as vulgares castas internacionais. Os Terras de Tavares e Torre de Tavares são produzidos a partir de castas autóctones, regionais, que não existem em mais nenhuma parte do mundo. São únicos, produções muito limitadas. Os tintos, são vinhos com grande estrutura, com fantástico tanino e acidez, que lhes conferem uma especial aptidão gastronômica.

Parece bomba de posto de gasolina, mas é de vinho!

A inusitada máquina está presente em oito supermercados franceses. Com ela, você compra vinho a granel, levando seu próprio recipiente. Segundo a responsável pela geringonça, Astrid Terzian, o conceito atende, de uma só vez, a dois públicos: os preocupados com o meio ambiente e aqueles que querem economizar. Pelo fato de se reutilizar embalagens, há a redução da emissões de carbono e do preço.

Cada litro sai por 1,45 euro. Assim, 750ml (conteúdo das garrafas de vinho"padrão") sairia por 1,08 euro, o que equivale a algo em torno de 2,43 reais.Os vinhos variam. Entre eles, há um "vin de pays méditerranée", da safra 2009, do Rhone.

Fonte/Foto: Dr.Vino

E por falar em Champagne

Um belo comercial destinado a promover o turismo na região de Champagne-Ardenne:

James Bond & Bollinger

O agente 007 às voltas com o mais nobre dos espumantes: o Champagne!

Wine Bottle USB Speaker and FM Radio: som para enófilos

Se bugigangas ligadas ao vinho, ainda que indiretamente, fazem seu gênero, este produto é para você!

Com o Wine Bottle USB Speaker and FM Radio você pode ouvir suas músicas gravadas em um pente de memória ou num dispositivo usb. Pode, ainda ouvir rádio FM. Acompanha controle remoto.

Custa 27 dólares nos EUA.

Fonte/fotos: Gadget4all via Switched

Bodegas Carrau

No último mês de agosto, estive no Uruguai. Lá, pude visitar as Bodegas Carrau. Ao lado de Margarita Carrau, responsável pelo marketing da empresa, de seu irmão, Francisco, enólogo da casa, e de Nicolás Neme, diretor de exportações, pude provar uma dezena de vinhos. Os que mais me agradaram foram os seguintes:

PINOT NOIR DE RESERVA 2009 - Esse vinho me surpreendeu pela sua ótima acidez, raramente presente em "pinot´s" do novo mundo, sobretudo aqueles com estágio em barricas. Segundo Francisco, o vinho passou apenas 4 meses em barricas de carvalho francês, embora, em safras anteriores, já tenha chegado a 10 meses. Infelizmente, este belo pinot ainda não tem importador no Brasil.

AMAT 2005 - o Tannat topo de linha da Carrau. Um vinho de ótima estrutura e com taninos bem vivos, que ainda pedem alguns anos de garrafa. Você se lembra que, em 2008, fiz uma postagem dizendo que um vinho da Carrau estava no livro "1001 wines you must taste before you die"?. Foi o AMAT 2002, que também provei recentemente. Está pronto, bem evoluído, com taninos redondos e boa complexidade aromática. No Brasil, o AMAT é importado pela Zahil.

VILASAR 2000 - O vinho mais interessante que provei ali. Elaborado com a casta Nebbiolo. Incomum, seu açúcar residual é praticamente imperceptível. Mesmo com a idade já “avançada”, revela uma bela acidez e taninos elegantes. A importação desse vinho é feita pela Vinhos do Mundo.

A história de um vinho contada de uma maneira que você nunca viu!!!

Palavras são desnecessárias...

100 vinhos de 100 pontos

Eu sempre deixei clara minha opinião sobre essa história de "pontos" para vinhos. Respeito as opiniões contrárias, mas não dou realmente bola para esse tipo de coisa. Mas, como a maioria dá (e, literalmente, paga o preço), os organizadores do leilão do Naples Winter Wine Festival, na Flórida (EUA), oferecerão um lote de 100 vinhos que levaram 100 pontos de Robert Parker, o mais influente críticos de vinho mundo afora.

Rótulos de grande renome estão, naturalmente, nesse lote. Entre eles, estão um Chateau La Mission Haut-Brion 1955, um Chateau Pétrus 1989 e um Romanée-Conti 1985.

A causa é nobre: os valores arrecadados serão revertidos em favor de obras de caridade para crianças. Desde 2001, 82,5 milhões de dólares já tiveram essa destinação.

E uma notícia dessas só poderia vir hoje, dia em que o glorioso Sport Club Corinthians Paulista comemora seu centenário!!!

Salve o Corinthians!!!

Fonte/Foto: Paul Frasier

Destaques do III Encontro Vinum Brasilis

Hoje estive no III Encontro Vinum Brasilis, aqui em Brasília. O evento, dedicado ao vinho brasileiro, teve todos os convites vendidos, o que já demonstra o sucesso da empreitada capitaneada pelo amigo Petrus.

Vários os vinhos provados, destaco um da Lidio Carraro, o Elos Touriga Nacional Tannat 2008, que aparece abaixo nas mãos da bela e competente Kátia Matusita, que representa os vinhos dessa vinícola gaúcha aqui no DF.

Destaque ainda para o Pizzato Chardonnay 2009 (foto abaixo) e para o espumante Cave Geisse Nature.

No evento, também tive a oportunidade de conversar com o chileno Eugenio Echeverria (foto abaixo), da The Wine School, que traz os cursos da Wine & Spirit Education Trust para o Brasil.

Jantar harmonizado Dom Francisco e vinhos chilenos Von Siebenthal

O Dom Francisco Park realiza, na próxima quarta-feira, dia 25 de agosto, jantar harmonizado com vinhos da vinícola chilena Viña Von Siebenthal. A noite será conduzida pelo proprietário, o enólogo Mario Von Siebenthal, e sairá a R$ 150, 00 (com serviço incluso). Na ocasião, o Valet Park com manobrista será cortesia do Dom Francisco.

CARDÁPIO

Entrada

Abobrinha recheada com ragu de ossobucco

VON SIEBENTHAL PARCELA #7 RESERVA SAFRA 2007

VON SIEBENTHAL CARMENERE RESERVA SAFRA 2007

1º prato

Penne com calabresa e funghi

VON SIEBENTHAL CARABANTES PREMIUM SAFRA 2003

2º prato

Brasatto ao vinho tinto

VON SIEBENTHAL MONTELIG SAFRA 2004

3ºprato

Carré de cordeiro ao forno, acompanhado de batatas rústicas

VON SIEBENTHAL TOKNAR SAFRA 2005

Sobremesa

Crumble de banana

Água mineral, chá e café

Serviço
Jantar harmonizado Dom Francisco e vinhos chilenos Von Siebenthal
Local: Dom Francisco Park (Park Shopping)
Data: 25 de agosto de 2010
Hora: 20h
Preço por pessoa: R$ 150,00 (cento e cinquenta reais), com serviço incluso.
Informações ou reserva pelo telefone: (61) 3363- 3079

III ENCONTRO VINUM BRASILIS

No próximo dia 26 de agosto, Brasília receberá um evento voltado exclusivamente ao vinho brasileiro. Trata-se da terceira edição do Encontro Vinum Brasilis. O ingresso custa 50 reais. Quem for ao evento e morar na Asa Sul, Asa Norte, Sudoeste, Lago Sul e Lago Norte poderá contar com transporte gratuito para voltar para casa.

Clique na imagem abaixo para ampliá-la.

Alarme falso!!! Pouca coisa mudou para os viajantes que trazem vinho do exterior

Toda vez que vejo uma notícia dizendo que haverá alívio tributário (o leão ficando mais manso???) fico desconfiado. Se isso envolver o vinho, então...

Vi, nos últimos dias, algumas notícias e postagens que davam conta que haveria "isenção" para 12 litros de bebida alcoólica trazidas por viajantes vindos do exterior. Preferi esperar a publicação das normas para tratar do assunto aqui. E, sem nenhum demérito àqueles que divulgaram de pronto a notícia, acho que fiz bem.

Analisando tanto a portaria como a instrução normativa, verifica-se que, a rigor, não houve uma "isenção" propriamente dita. As garrafas de vinho que você trouxer do exterior (de avião) continuam integrando o cômputo dos 500 dólares de isenção geral. Portanto, se você trouxe, por exemplo, um notebook de 500 dólares, não poderá trazer nenhuma garrafa de vinho com isenção.

O que mudou, na prática, foi a quantidade de bebida alcoólica que você pode trazer (são 12 litros) dentro da isenção. Mas não se trata de isenção específica para as bebidas alcoólicas. Isso tudo continua, como eu já disse, dentro dos 500 dólares. Antes, não havia uma quantidade normatizada.

Em 2008, o amigo João Filipe Clemente (se você ainda não conhece o excelente blog dele, clique aqui) fez uma bela postagem sobre isso, que contou com a complementação do Rafael, que se identificou como servidor da Receita Federal. Ali, o Rafael trouxe esclarecimentos no sentido de que cabia ao agente alfandegário avaliar se os vinhos trazidos teriam ou não destinação comercial. Pelo que se compreende da nova norma, não há mais essa necessidade, desde que observado o limite de 12 litros.

As normas trouxeram alguns avanços. Incluíram, na definição "bens de caráter manifestamente pessoal" uma câmera fotográfica, um relógio de pulso e um aparelho de telefone celular. Mas isso só vale se esses itens estiverem dentro daquilo que a norma chama de "compatibilidade com as circunstâncias da viagem"...

Foto: Tambako the Jaguar

Pernod Ricard vende Marques de Arienzo

O "super" conglomerado francês de bebidas Pernod Ricard anunciou, na última quarta-feira, a venda de suas marcas espanholas Marques de Arienzo e Viña Eguia.

O negócio, feito com um consórcio formado pelas empresas Vinos de los Herederos del Marques de Riscal SA e Gangutia SL, envolveu o valor de 28 milhões de euros e incluiu as respectivas vinícolas, bem como 358 hectares de vinhedos.

Fonte: Wall Street Journal

Brasileira, vendedora da Sherry-Lehmann, é destaque em matéria da Bloomberg

A matéria do site da Bloomberg, que trata do aumento do poder aquisitivo dos turistas brasileiros que visitam Nova Iorque, traz como um dos destaques a brasileira Ana Paula Galvani (foto), natural de Mirandópolis, interior paulista. Ela é vendedora da Sherry-Lehmann, renomada loja de vinhos de Manhattan.

Na matéria, Ana Paula relata que brasileiros visitam a loja diariamente e não hesitam em comprar garrafas de vinho no valor de 1.000 dólares. Ela também disse à reportagem da Bloomberg que vendeu 30 caixas de Bordeaux 2009 (que só será entregue em 2012) nas duas últimas semanas e que vende muito para o Brasil. Só para se ter uma idéia, uma caixa de 12 garrafas de Château Margaux 2009 custa "apenas" 15.540 dólares.

Fonte/Foto: Bloomberg

Palatino - Camilleri Wines

Mais um comercial. Desta vez, o vinho é de Malta, um pequeno país que fica ao sul da Sicília.

Se você acha que já viu os programas mais bizarros sobre vinho, veja isso...

Vega-Sicilia

Quer conhecer um pouco do mítico vinho espanhol Vega-Sicilia? Então veja esses trechos do programa "A Hora de Baco", da portuguesa RTP:

Importadora Viníssimo em Brasília

Hoje tive a oportunidade de conhecer parte do portfólio da Importadora Viníssimo, que iniciou suas atividades no fim do ano passado.

Os proprietários da empresa, Wlamir dos Santos Rizzo e sua esposa Solange, estavam no evento realizado no Restaurante Lake´s, na 402 sul, em Brasília. Os vinhos foram apresentados pelo Dr. Arthur Azevedo, que trouxe aos presentes diversas informações acerca dos vinhos e seus respectivos produtores e regiões. Na foto, Wlamir, Solange e Arthur.

Eis os vinhos provados:

- Daisy Rock Sauvignon Blanc 2008 - Maven Wines - Malborough, Nova Zelândia.

- Gewurztraminer Cuvée Réserve 2008 - Domaine Martin Schaetzel - Alsácia, França.

- Daisy Rock Pinot Noir 2008 - Maven Wines - Malborough, Nova Zelândia.

- Monthelie Cuvée Paul 2007 - Domaine Paul Garaudet - Borgonha, França.

- Lo Schiavone 2005 - Castello Sonnino - Toscana, Itália.

- Château Belleuve de Tayac 2005 - Jean Luc Thunevin - Margaux, Bordeaux, França.

- Mas del Rey 2006 - Jacques Montagné - Langeudoc-Roussillon, França.

- Antônio Saramago Reserva 2005 - Antônio Saramago - D.O.C. Palmela, Península de Setúbal, Portugal.

Vinho no .... sutiã???

O Baron Bob, um site cujo slogan é "Na cruzada contra os presentes comuns", vende todo tipo de coisas inusitadas e de gosto duvidoso...

O "Wine Rack" não foge à regra. Segundo o Bob, usando esse utilíssimo produto, a "feliz proprietária" pode dobrar o tamanho aparente dos seios e, ao mesmo tempo, carregar e beber o equivalente a uma garrafa de vinho (750ml). Como ninguém havia pensado nisso???

Fotos: Baron Bob

Pense numa maneira difícil de servir vinho...

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