domingo, 10 de outubro de 2010

Espanha recebe conferência internacional sobre polifenóis e saúde

De 17 a 20 de outubro de 2011, a cidade espanhola Sitges, que fica a 20 minutos de trem de Barcelona, receberá a quinta edição da"International Conference on Polyphenols and Health". O evento bienal, que teve sua primeira edição no ano de 2003 em Vichy, na França, tem como foco pesquisas envolvendo os polifenóis e sua relação com a saúde humana.

O prazo para o envio dos resumos (abstracts) dos trabalhos científicos finda em 30 de maio de 2011. Para mais informações, clique aqui.

Os polifenóis, em especial o resveratrol, presentes no vinho tinto e em diversos alimentos, têm sido associados a benefícios à saúde.

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