Ainda segundo o enólogo, essas rolhas são diferentes das já utilizadas por produtores alemães, a Vino-Lok, que tem um anel de silicone que fica entre a rolha e a garrafa. A utilizada pela Penfolds não tem esse anel e é feita de uma trança microscópica que permite o ingresso do oxigênio. Gago espera que ela reproduza a porosidade da rolha de cortiça.
Fonte: Decanter
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