Mundo do vinho em luto: morre Saul Galvão

Acabo de ver no blog do Didu Russo: faleceu um dos maiores conhecedores do vinho no Brasil, Saul Galvão.

Segundo a notícia no Estadão, Saul tinha 67 anos e sua morte decorreu de complicações advindas de um câncer.

Veja a matéria completa no site do Estadão e conheça um pouco da história de Saul.

Deixo aqui minhas condolências à família e aos amigos.

Veuve Clicquot com Sucrilhos??? Que sacrilégio!!!

Já falei do Gary Vaynerchuk algumas vezes aqui no blog. De fato, ele é um fenômeno da "internet vinícola" dos Estados Unidos. Mas, desta vez, o insólito apresentador se superou: fez harmonização de vinhos, entre eles um champagne Veuve Clicquot Demi-Sec, com cereais matinais... confira:

Adegas "ecológicas" reutilizam madeira de barricas

Só na Califórnia, aproximadamente 200.000 barricas são descartadas todos os anos. Embora algumas delas sejam utilizadas como vaso ou lenha, a maior parte acaba virando lixo, indo para aterros sanitários.

Mas a linha "Stave Oak", da Savanté - Intelligent Cellar Design, traz a proposta de reaproveitar praticamente todos os componentes de barricas de vinho usadas para fazer belas adegas, como a que você vê na foto. A matéria prima ajuda dar um ar "antigo" para a adega, que é feita com uma técnica de encaixe, que dispensa o uso de pregos, parafusos ou grampos.

Fonte/Foto: L.A. Times

Vinhos Históricos de Portugal

Foi fundada a Associação dos Vinhos Históricos de Portugal. Veja uma matéria da TV FÁTIMA, que explica os objetivos na nova entidade:

Publicação internacional elege as pessoas e empresas mais importantes do mundo do vinho no Brasil

Marcelo Copello, Ciro Lilla e Guilherme Corrêa estão entre os eleitos pela revista "Meininger’s Wine Business International”. É a primeira vez que o Brasil recebe destaque na seção "Who´s Who" (Quem é Quem) da publicação.

Veja a relação completa:

1- Best Journalist - Melhor Jornalista – Marcelo Copello

2- Best Importer - Melhor Importadora - Mistral

3- Best Supermarket - Melhor Supermercado – Pão de Açúcar

4- Best Specialist Retailer - Melhor Loja Especializada – Enoteca Decanter

5- Best Sommelier - Melhor Sommelier – Guilherme Corrêa

6- Best Restaurant Wine List - Melhor Carta de Vinhos – Fasano (SP) e Figueira Rubaiyat

7- Most Influential Wine Person - A Pessoa de Vinho Mais Influente – Ciro Lilla

Fonte: Revista Wine - A essência do Vinho

Restaurante lança carta de vinhos eletrônica

Se você está cansado daquelas cartas de vinho que mais parecem uma bíblia de tão grossas, então o SD26 é o seu restaurante! Brincadeiras à parte, esse restaurante nova-iorquino, cujo nome está diretamente relacionado à sua localização (fica na East 26th Street), lançou uma carta de vinhos eletrônica, consolidada num dispositivo(foto) que traz as mais de 10.000 garrafas de vinho da casa, cujos preços vão de 34 a 3.400 dólares.

Segundo Tony May, proprietário da casa, as pessoas não sabem mais o que fazer com aquelas cartas imensas, normalmente encartadas em couro. A idéia é que a busca com o pequeno computador (a tela tem 9 por 5 polegadas) seja simples e mesmo uma pessoa sem qualquer intimidade com computadores consiga usá-la.

Jason Ferris, diretor de vinhos do estabelecimento, é grande o número de pessoas usando seus Iphones para buscar informação sobre vinhos no restaurante. Então, foi quase que uma consequência natural criar a "carta eletrônica".

O sistema ainda oferece duas vantagens: a primeira, é que, por estar ligado ao controle de estoque, não há mais aquele inconveniente de ter que dizer ao cliente de que o vinho que ele escolheu está em falta. A segunda, é que tira do sommelier a tarefa diária de atualizar a carta.

Tanto a notícia como a foto são do The New York Times. Não sei se você notou, mas parece que houve um erro, pois, na foto, aparece um vinho italiano e, nas informações, aparecem dados de um vinho do Nappa Valley.

Marson Gran Reserva Cabernet Sauvignon no Vinum Brasilis

O Eugênio, habitual colaborador deste blog, também esteve no II Encontro Vinum Brasilis. E ele mandou um texto com seu destaque do evento, o Marson Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2004. Por sugestão do próprio Eugênio, provei esse vinho. O aroma é, de fato, surpreendente. Mas, na boca, não achei grande coisa. Cada um com sua opinião. Veja o relato. Na segunda foto, amigos que participaram do Evento.

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Toda degustação apresenta um vinho que surpreende. No II Encontro Vinum Brasilis, não foi diferente, ao me deparar com o Marson Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2004. Um vinho que só é feito em anos que o enólogo da vinícola considera a safra satisfatória para fazê-lo. O vinho em questão é diferenciado, trazendo tecnologia avançada desde o campo, onde as uvas cultivadas são de parreirais conduzidos 100% no sistema de espaldeira, permitindo uma melhor insolação e maturação das mesmas.

O envelhecimento é feito em carvalho americano da floresta de Missouri, e preservado seu tempo de maturação, o vinho desenvolve seu aroma resultando em um excelente bouquet. Provei esse vinho na feira e não desgrudei mais dele.

Para todo lado que ia, estava com uma taça desse vinho na mão. Ia mostrando aos colegas, e todos se surpreendiam com o aroma de mel com própolis contido nele. Um aroma infinito,fiquei com ele na taça por quase 03 horas e não acabava. Todos que degustavam da minha taça perguntavam onde estava sendo servido esse vinho. Pena que acabou logo,acho que outros também perceberam a sua qualidade e se esbaldaram. Fui procurando outros vinhos, de outras vinícolas, nem conhecia esse vinho, mas saí de lá encantado com a Cave Marson e seu Cabernet Sauvignon Gran Reserva.

Eugênio Oliveira

1,2 bilhão de garrafas de champagne "emperram" e produtores reduzem produção

A queda no consumo de champagne, atribuída a mudanças nos hábitos de consumo em decorrência da crise mundial, levou os produtores a reduzir a produção para a próxima safra, cuja colheita deve se iniciar em 2 semanas. Eles entraram em acordo para deixar em torno de 32% das uvas nos parreirais. Essa atitude, somada às condições da safra, leva à estimativa de que a queda na produção final de champagne fique ao redor de 44% em casas famosas como a Moët Chandon, do grupo LVMH.

Fonte: The Wall Street Journal - Foto: Giulio Nepi

VINUM BRASILIS 2009

No último dia 28, fui à segunda edição do Encontro Vinum Brasilis, no clube da ASSEFE em Brasília. O evento estava muito movimentado. Todos os ingressos foram vendidos e mais de 400 pessoas prestigiaram o evento, segundo Antonio Carlos Coêlho, um dos organizadores.

Alguns vinhos chamaram minha atenção. Entre eles, o Pequenas Partilhas Cabernet Franc 2008, da Aurora. Muito elegante e diferente dos demais vinhos da própria Aurora. Gostei, ainda, do branco Virtude 2008, da Salton (esse eu já havia provado). Outro chardonnay interessante foi o Cordilheira de Sant´Ana 2005, bem complexo. O Tannat 10 Anos, da Don Laurindo, também valeu a pena.

Na foto, Wesley, Coêlho, este que vos fala e Petrus. Os 3 foram organizadores do evento.

Quinta do Ribeirinho Pé Franco e Sagrantino di Montefalco Collepiano

Há alguns dias, tive a oportunide de provar 2 belos vinhos, o Quinta do Ribeirinho Pé Franco e o Sagrantino di Montefalco Collepiano, ambos da safra 1998. O Edinho foi nosso anfitrião no Dom Francisco da 402 sul. Quem ofereceu a primeira garrafa foi o João Baptista e, a segunda, o Eugênio, habitual colaborador deste blog. E é justamente o relato do Eugênio a respeito que trago hoje. Confira!

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Essa semana tive a oportunidade de degustar mais dois vinhos de exceção. O Quinta do Ribeirinho Pé Franco, que é o vinho top do Luís Pato, e o Sagrantino di Montefalco Collepiano do Arnaldo Caprai. Os dois vinhos eram da safra 1998, onze anos de vida, um de Portugal, da região da Bairrada e o outro da Itália, Úmbria. Os dois vinhos são considerados rústicos, que necessitam bastante tempo de garrafa para se tornarem prazerosos. O Sagrantino di Montefalco Collepiano é um vinho 100% sagrantino, que passa por um período mínimo de 30 meses de envelhecimento, sendo que destes, 12 meses são obrigatórios em tonéis de madeira. A uva sagrantino vem sendo cultivada na região de Montefalco há mais de 400 anos, e sempre foi utilizada, na forma passificada, para produzir o vinho doce conhecido como Sagrantino Passito. O estilo seco que prevalece hoje, e que foi degustado, só começou a ser produzido nos anos 70. O Collepiano 98 é um vinho DOCG (desde 1992 Sagrantino di Montefalco possui DOCG), é também um vinho de muita estrutura, feito para envelhecer bem. Se tomado jovem, sua potência e alto teor de tanino mascararão a amplitude desse vinho. O 98, apresentava borra no fundo da garrafa, sem comprometimento da qualidade do vinho, e mostrava aromas de couro, defumado e frutas secas. Taninos bem presentes, mostrando que o vinho ainda poderia evoluir por mais anos. A Úmbria também é produtora de salames de altíssima qualidade, sendo que o mais comum, encontrado em toda região, é o Corallina ou Salame Umbro.

O Quinta do Ribeirinho Pé Franco é um vinho 100% baga, casta local da Bairrada. As videiras são plantadas sem enxerto, como era feito antes do ataque da phyloxera, em vinhedos arenosos, beneficiando as videiras, já que a phyloxera não gosta de areia. A baga é uma casta que se caracteriza pela sua maciça estrutura tânica, capaz de ocultar toda a fruta. Luís Pato é considerado o rei da Bairrada e reconhecido como um dos únicos a conseguir domar a baga. Esse é um vinho de baixíssima produção. Cada videira não enxertada resulta em somente uma taça por safra. Como o vinhedo é pequeno, 3,5 hectares, poucas garrafas são produzidas por ano. Esse ano de 1998 resultou em 580 garrafas. Logo percebi que estava diante de uma raridade. No Tour Mistral, tive a oportunidade de perguntar ao próprio Luís Pato sobre essa garrafa. Ele me disse que o Pé Franco 98, ainda não estaria no melhor momento para beber, que estava com 11 anos e que estaria melhor com 15. Disse ainda que era um vinho para se comprar e abrir na festa de 18 anos de um filho, mas que se quisesse tomar agora, aconselhava abrir e deixar no decanter por 01 hora. Foi o que fizemos, ( os dois vinhos foram colocados em decanter ), e deixamos por 02 horas. Na hora de beber, o vinho estava deslumbrante, um aroma de alcatrão, com taninos domados (confesso que esperava um vinho mais tânico e mais ácido), o que foi uma bela surpresa, me levando até duvidar se esse vinho melhoraria com mais 04 anos de garrafa, como me sugeriu o pai do mesmo. Um vinho raro, que necessita 06 videiras para se fazer uma garrafa, e que nessa safra só foram feitas 580 garrafas de 750ml, ou melhor, 580 menos uma. Essa garrafa foi oferecida pelo João Baptista, e foi degustada em sua companhia, juntamente com os amigos Guilherme e Edinho no restaurante Dom Francisco.
Eugênio Oliveira

Dos 500 homens mais ricos da França, 50 são ligados à indústria do vinho

A revista "Challenge" divulgou o "TOP 500", que reúne os 500 homens mais ricos da França. Proprietários de vinícolas em Bordeaux e Champagne estão estão entre eles.

E não são poucos os ligados ao setor vínícola: 10% deles, ou seja, 50 homens, incluindo o mais rico da França, Bernard Arnault, que preside o grupo de luxo LVMH, do qual também é o principal acionista. Entre os "braços" vinícolas do grupo LVMH estão nomes como Krug, Château d'Yquem e Cheval Blanc. A fortuna de Arnault, quinta maior da Europa, é estimada em 14,5 bilhões de euros, mesmo tendo sofrido uma queda de 20% nos últimos 12 meses.

Outro que viu sua fortuna diminuir (32%) é Francois Pinault, dono do Château Latour, que está em sexto lugar no ranking, com "modestos" 4,9 bilhões de euros.

Veja ainda outros integrantes do ranking:

• 13: Pierre Castel: 2,5 bilhões de euros
• 24: Patrick Ricard: 1,74 bilhões de euros
• 82: Bernard Magrez: 380 milhões de euros
• 121: Eric Rothschild: 250 milhões de euros
• 276: Jean-Claude Boisset: 62 milhões de euros

Fonte: Revista Wine - Foto: Lawrie Kate

Confira o ranking dos 30 vinhos argentinos mais exportados

Em número de Caixas, a marca de vinho líder nas exportações argentinas foi o Uvita de Plata. Se o critério adotado for relativo aos valores envolvidos, a linha Alamos (Catena Zapata) lidera, com 15,36 milhões de dólares, seguido por Trapiche (Trapiche) e Catena (Catena Zapata). Veja os 30 primeiros no ranking de exportações no ano de 2008 (clique na imagem para ampliar):

Fonte: Iprofessional

American Airlines fecha parceria para reciclagem de rolhas

A companhia aérea American Airlines fechou uma parceria com a ReCORK America com a finalidade de reciclar as rolhas de cortiça oriundas das salas de seu Admiral´s Club (salas "vip" existentes em aeroportos de várias partes do mundo).

Com as rolhas recicladas, é possível fazer, entre outras coisas, pisos, vedações automotivas, isolantes para construção civil, alvos para dardos, equipamentos esportivos, além de ser utilizada como matéria prima para artesanato.

Fonte/Foto: Earth 911

Curiosidades sobre vinho e gastronomia

Como eu já disse em oportunidades anteriores e se constata no meu perfil, publico uma coluna homônima deste blog, mensalmente, no CirculandoAqui.com, de Cambará(PR) e no Comércio do Jahu, de Jaú(SP).

Na coluna deste mês, abordei algumas curiosidades contidas no fantástico livro de Ariovaldo Franco, chamado "De Caçador a Gourmet - Uma História da Gastronomia", publicado pela Editora Senac. Confira clicando aqui.

Bordeaux e Champagne: bilionário pretende arrecadar US$1,6 milhão em leilão de vinhos beneficente

Albert Frere, um bilionário belga de 83 anos de idade (que, entre outras coisas é um dos donos do Chateau Cheval Blanc, juntamente com o grupo LVMH), pretende arrecadar algo em torno de 1,6 milhão de dólares num leilão beneficente de mais 3.000 garrafas de vinho. O dinheiro irá para uma fundação que leva o nome do filho de Albert, morto num acidente automobilístico há 10 anos. A instituição ampara crianças e adultos desamparados.

Preciosidades como Petrus, Haut Brion, Margaux e Latour estarão entre os vinhos leiloados, com safras que vão de 1985 a 2005. Garrafas do champagne Dom Perignon 1996 também estarão entre os lotes.

Se você está com uns "trocados" sobrando, pode ir até a Sotheby's, em Londres, no próximo dia 23 de setembro.

Fonte: Bloomberg - Foto: Andrew Magill

100 restaurantes que não cobram taxa de rolha em São Paulo: Dica "de ouro" para os paulistanos

A chamada "taxa de rolha" é o valor cobrado por alguns restaurantes para permitir que o cliente leve seu próprio vinho. Há restaurantes, no entanto, que não permitem que o cliente leve o vinho. Por outro lado, há os que, além de permitir, não cobram nada. E a Veja SP relacionou nada menos que 100 restaurantes que não cobram "taxa de rolha". Confira clicando aqui. (Infelizmente, a Veja SP desabilitou o link e retirou o conteúdo do site deles)

Atualização em agosto de 2013:
http://www.umpaposobrevinhos.com.br/2013/08/24-restaurantes-que-nao-cobram-rolha-em.html

O que você acharia de provar 3 (ou mais) vinhos numa mesma refeição, num restaurante de primeira linha?

Quando o assunto é vinho em taça, infelizmente, o que se vê na maioria dos restaurantes brasileiros são apenas vinhos extremamente simples, não raro os "piores" da carta, além do "famoso" e malfadado "vinho da casa", quase sempre inaceitavelmente ruim. E o mais grave é que isso ocorre até mesmo em restaurantes de categoria superior.
Sabedores dessa situação, o Edinho e a Giuliana (foto), proprietários do Dom Francisco da 402 sul, em Brasília, resolveram implementar uma belíssima carta de vinhos em taça, com direito até a representantes de denominações de peso do vinho italiano, como Brunello di Montalcino, Barolo e Amarone della Valpolicella. Dezenas de opções do novo e do velho mundo estão disponíveis, em taças de 75ml e 150ml. E o mais interessante: o valor pago é exatamente o correspondente à fração da garrafa inteira, ou seja, você não terá que pagar mais por não consumir um garrafa inteira! Há também os chamados "flights", em que você opta por 3 vinhos em taça de 75 ml e paga um valor ainda inferior ao regular.

Desse modo, você poderá, por exemplo, provar um vinho branco argentino com a entrada, um vinho tinto italiano com o prato principal e um Monbazillac com a sobremesa, sem pagar um preço aviltante por isso. Aliás, a idéia é justamente essa: proporcionar uma experiência gastronômica completa a um preço competitivo, fazendo com que o vinho realce a comida e vice-e-versa. Se você tem receio de não saber harmonizar adequadamente os pratos e os vinhos, não se preocupe, pois há menus já com sugestões de vinhos. Se isso não for suficiente, basta recorrer ao competente sommelier da casa, o Joaldo, sempre pronto a ajudar.

E alguém pode se perguntar como seria possível servir uma variedade tão grande de vinhos em taça pelo mesmo preço proporcional da garrafa inteira, considerando-se as perdas com a garrafa depois de aberta. Um dos elementos fundamentais para isso consiste num sistema chamado "Le Verre de Vin". Com esse dispositivo (foto abaixo), é possível preservar o vinho aberto por até 21 dias, preservando suas características organolépticas, pois o aparelho injeta um gás que expulsa o oxigênio da garrafa, evitando a oxidação, fenômeno responsável pela deterioração do vinho depois de aberto.

Atenção: esta nova carta de vinhos estará disponível a partir da próxima sexta-feira, dia 28 de agosto.

Sirva vinho com estilo!!!

Carregar vinho já servido nas taças não é uma agradável. Mas se você tiver uma bandeja como a Stemglass Tray, tudo fica mais fácil. A bandeja, que mais parece a paleta de um pintor e se originou num restaurante japonês, parte de um princípio relativamente simples: move o centro de gravidade das taças, tornado-as mais estáveis e, portanto, menos sujeitas a solavancos.

O produto, feito no Japão, tem um preço pouco camarada: 8.400 ienes, pouco mais de R$160.

Fonte/Foto: CNET

Tour Mistral 2009 - Quais foram os destaques para você?

Ontem fui ao Tour Mistral 2009, aqui em Brasília. O evento, estava muito interessante. Além de provar belos vinhos, pude conversar com produtores e com figuras como o próprio Ciro Lilla, com a simpatia de sempre.

Como tive a oportunidade de ir ao Encontro Mistral 2008, em São Paulo, boa parte dos vinhos eu já havia provado naquela ocasião. Mas sempre há o que conhecer.

Para mim, o vinho que mais se destacou foi um branco, o Con Vento 2003 (foto abaixo), elaborado com a casta Sauvignon Blanc, da vinícola toscana Castello del Terriccio. Sem estágio em barricas, impressiona pela estrutura e complexidade aromática, além de uma acidez que indica que ele ainda tem alguns anos pela frente, não obstante ser da safra 2003 e ter sido engarrafado em abril de 2004. De fato, um belo vinho.

Entre os tintos, o Amarone Costasera 2005, produzido pela Masi, chamou minha atenção. Mas aí já é covardia, pois sou fã declarado de Amarones e minha opinião nunca é isenta quando o assunto envolve esses maravilhosos vinhos do Vêneto! Mas diversos amigos - aí sim, isentos - concordaram comigo.

Outro vinho que me impressionou bem foi o argentino Siesta en el Tahuantinsuyu Cabernet Sauvignon 2003, produzido por Ernesto Catena, da vinícola Tikal. Bem evoluído e elegante, o vinho não se parece muito com seus "primos" do novo mundo.

Ficam, portanto, essas sugestões àqueles que vão ao evento hoje, em Curitiba!

Se, para você que foi ao evento (tanto aqui em Brasília como em qualquer outra cidade), os destaques foram outros, deixe aqui seu comentário!

WINE MBA em Hong Kong

O mercado asiático ganha cada vez mais importância para o vinho. Atento a essa demanda, a BEM - Bordeaux Management School leva a Hong Kong seu MBA em Vinho. Segundo o reitor da instituição, Philip McLaughlin, "depois de abrir um campus em Dakar, em setembro de 2008, a criação do WINE MBA em Hong Kong confirma nossa intenção de exportar nossa expertise mundo afora. Hong Kong deve se tornar o centro de distribuição de vinho na Ásia e nós estamos felizes em participar treinando futuros executivos locais para o setor."

O curso deve ter início em janeiro de 2010 e terá 15 profissionais locais como alunos.

Fonte: Assessoria de Imprensa

Dicas do Tour Mistral

O João Filipe, em seu belo site Falando de Vinhos, esteve in loco em São Paulo relatou o primeiro e o segundo dia do evento, com dicas indispensáveis aos amigos de Belo Horizonte, Brasília e Curitiba, que ainda receberão o evento.

O Eugênio fez uma seleção de vinhos do velho mundo para o TOUR MISTRAL 2009, aqui em Brasília e em outras capitais. Dividida por país e por produtor, a seleção traz ainda o preço dos vinhos (considerando o catálogo da mistral e o câmbio de R$1,87). Confira:
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Dicas do Velho Mundo no Tour Mistral 2009

Essa não é uma lista oficial dos vinhos do velho mundo que serão servidos no Tour Mistral 2009. Nada mais é que, uma lista dos melhores vinhos de cada produtor do velho mundo, contidos no catálogo da Mistral e que usarei como guia aqui na etapa de Brasília. Alguns dos vinhos listados provavelmente não estarão no Tour (como é o caso do português Crhyseia, que já soube que não será servido) e outros que não estão listados poderão ser servidos. Espero ter ajudado.

Eugênio Oliveira

FRANÇA

CHATEAU TOUR DE MIRAMBEAU- GIROLATE 05 (551,81)

CUVÉE PASSION ROUGE (110,00)

DOMAINE BARONS DE ROTHSCHILD – Ch. d’Aussieres (110,00)

ESPANHA

ANIMA NEGRA – SON NEGRE (462,00)

ÀN (303,00)

ÀN2 (120,00)

JANÉ VENTURA- Finca Els Camps Ull de Llebre 2002 (120,00)

PORTUGAL

LUIS PATO – Quinta do Ribeirinho 1 escolha 03 (124,25)

Vinha Barrosa 05 (160,00)

Vinha Pan 03 (160,00)

Vinhas velhas tinto (109,61)

Vinha Formal (branco) 108,00

CHRYSEIA – Cryseia(370,00) e Post Scriptum(109,00)

QUINTA da LAGOALVA

Lagoalva de Cima alfrocheiro e syrah (164,00 cada)

Q.da Lagoalva T.R/T.N (109,00)

GRAHAM’S-

Vintage 1997 (503,00)

Malvedos 02 (248,00)

QUINTA DE RORIZ

Quinta de Roriz reserva (182,00)

ALTANO

Altano reserva (91,00)

ITÁLIA

CASTELLO DI MONTEPÓ (JACOPO BIONDI SANTI) TOSCANA

Schidione IGT (639,00)

Morellino di Scansano Riserva (265,00)

Montepaone IGT (235,00)

Sassoaloro IGT (143,00)

Morellino di Scansano (109,00)

Braccale (supertoscano 80%sang. 20%M, 84,00)

Rívolo IGT (Branco,sauv.blanc,106,00)

Safiro (Branco, sauv.blanc, 69,00)

CASTELLO DEL TERRICCIO (TOSCANA-MAREMMA)

Lupicaia IGT C.S/M (727,00)

Castello del Terricio IGT sy/Mouv/P.V (480,00)

Tassinaia IGT sang./c.s./merlot (163,00)

TENUTA DI CAPEZZANA (TOSCANA-CARMIGNANO)

Capezzana 804 IGT (444,00)

Ghiaie della Furba IGT (164,00)

Trefiano Carmignano (149,00)

Villa di Capezzana (127,00)

Trebianno VDT (Branco, 131,00)

Chardonnay IGT (Branco, 54,00)

Visanto di Carmignano reserva (Branco doce 168,00)

BADIA a COLTIBUONO (CHIANTI CLASSICO)

Sangioveto IGT (SUPERTOSCANO, 218,00)

Chianti clássico riserva (159,00)

Cultus Boni chianti clássico (272,00 magnum)

Vin Santo (branco doce, 145,00)

TASCA d’ ALMERITA (SICÍLIA)

Cabernet Sauvignon ( 182,00)

Chardonnay (Branco 162,00)

Rosso del Conte (144,00)

Diamante d’Almerita Passito (Branco doce 182,00)

MASI (VENETO)

Vaio Amaron Amarone della Valp. (297,00)

Riserva di Costasera A.della Valp. (319,00)

Costasera Amarone della Valp.Classico (251,00)

Grandarella (carmenere/corvina/refoscso-142,00)

Mazzano Amarone della Valp. (553,00)

Campolongo di Torbe Amarone della Valp.(484,00)

Brolo di Campofiorim Ripasso (109,00)

GRAPA NONINO (FRIULI)

Cru Monovitigno Picolit (492,00)

D’AMICO

Falesia chardonnay IGT (127,00)

Calanchi di Vaiano IGT chardonnay (83,00)

Villa Tirrena Merlot IGT (78,00)

Que tal harmonizar Sangiovese com rosas amarelas???

Também pode ser azaléia com Malbec!

Pode parecer esquisito, mas é a maneira que os texanos encontraram de relacionar seus vinhos (sim, no Texas também se produz vinho... aliás, em todos os estados da América do Norte) aos aromas das flores ali encontradas. Segundo eles próprios, "Dois Tesouros Texanos". Clique na imagem e confira todas as "harmonizações botânicas"...

Jantar harmonizado em Brasília: Vinhos Bacalhôa no Dom Francisco da 402

Na próxima quarta-feira, dia 19, às 20:30, haverá um jantar no Dom Francisco da 402 sul, em Brasília, em que serão harmonizados vinhos da vinícola portuguesa Bacalhôa com diversos pratos. A condução do evento está a cargo do enólogo da vinícola, Vasco Garcia. R$170,00 por pessoa. Reservas pelo telefone (61) 3224-1634. Confira o menu (clique para ampliar):

Chateau Plastique?

O canal de TV FOX NEWS chamou Gary Vaynerchuck para um "tira-teima": Garrafa de vidro x Bag-in-box x Garrafa plástica. Veja!

Vinho na "Broadway"

Veja este comercial de TV do início dos anos 1980. O vinho é o Hochtaler:

II ENCONTRO VINUM BRASILIS

No dia 28 de agosto, Brasília recebe seu maior evento do vinho brasileiro. Trata-se da segunda edição do ENCONTRO VINUM BRASILIS. Serão 13 vinícolas nacionais (incluindo Villa Francioni, Salton, Don Laurindo, Casa Valduga e Miolo), que trarão 50 rótulos. Confira mais informações no banner abaixo (clique para ampliar):

Jogadores da Inter e da Lazio gastam mais de 10.000 dólares em vinho e causam polêmica na China

Dois times italianos, a Inter de Milão e a Lazio, estiveram na China para a disputa da Supercopa Italiana, no último sábado. E os modos de consumo pouco comedidos dos jogadores desses times causaram polêmica no país asiático. Eles teriam consumido mais de 10.000 dólares em vinho!!!

Para Wang Bo, que trabalhou para os organizadores do evento esportivo, os dois times agiram como turistas de luxo. "Só em vinho, gastaram 10.240 dólares", assinalou. "Eles foram muito imprudentes. Não pensaram nas necessidades dos outros.".

O porta-voz oficial dos organizadores disse que as palavras de Bo não representam a opinião deles.

Fonte: Reuters India - Imagem: Aditya Mawardi

BAFANA BAFANA !!!

Quem acompanhou a Copa das Confederações, na África do Sul, sabe que "Bafana Bafana" é o o nome pelo qual a torcida sul-africana chama sua seleção de futebol. Embarcando nessa popularidade, foi lançada a linha "Bafana Bafana Wines", devidamente licenciada pela SAFA (South African Football Association - o equivalente de lá à nossa CBF).

São 5 vinhos: um branco, um tinto, um rosado, um espumante branco e um espumante rosado. Eles são produzidos pela Oranjerivier Wine Cellars, que uniu-se à Afriwines (empresa que comprou os direitos de uso do nome "Bafana Bafana" para vinhos) para lançar os vinhos.

Segundo Koos Visser, diretor de marketing da Oranjerivier, "O momento para iniciar uma nova geração de consumidores de vinho é agora, pois, no ano que vem, a África do Sul será uma nação exposta ao futebol, a tal ponto disso virar uma obsessão nacional."

Fonte/Foto: Republikein

Gelo no vinho???

Como eu já disse aqui, no mês passado, estive numa apresentação de vinhos do Douro e do Porto. E lá, tive a oportunidade de provar um vinho do Porto rosado, o Croft Pink. Quem me serviu esse vinho foi um dos expositores, o amigo Carlão, proprietário da Adega do Vinho, daqui de Brasília, que também me disse que o vinho é voltado aos jovens, sobretudo na Europa, e que havia sugestão de consumo da bebida com pedras de gelo, como um "drink" mesmo. Provei sem gelo. Interessante, mas não parece vinho do Porto.

Foto: Site Oficial

Acompanhe o blog pelo Twitter!!!

Não sei se você reparou. Há poucos dias, coloquei, no canto direito da página, um link para que você possa acompanhar o blog via Twitter. Não precisa se preocupar: não vou fazer comentários do tipo "agora, estou indo à farmácia..." ou "vi um filme bacana no cinema...". A idéia (já comprei meu Vocabulário Ortográfico da ABL, mas vou usar o acento até o último dia!) é utilizar a ferramenta para divulgar as postagens do blog! Para adicionar o blog ao seu Twitter, clique na imagem!