A Mondeuse Noire, segundo o livro Wine Grapes, de Jancis Robinson, tem diversos sinônimos. São eles: Gros Rouge (Vaud e Genève na Suíça), Grosse Syrah, Maldoux (Jura), Persagne (Ain), Petite Persaigne (Rhône), Plant Maldoux (Jura), Savoyan (Isère).
O vinho que provei, feito com essa uva, é o Domaine de L'Idylle. Trata-se de um vinho de Arbin, na Sabóia (Savoie, em Francês), da safra 2012.
Ele traz muitas das características que me agradam nos tintos, atualmente: ótima acidez, com taninos leves, apesar do desengace parcial. Um agradável amargor aparece no final. No nariz, uma leve pimenta do reino.
A cor clara lembra um Beaujolais. Altamente recomendável.
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