O Dom Francisco da 402 Sul realiza no dia 05 de agosto, às 20h, o jantar harmonizado em parceria com a vinícola chilena Bisquertt Family Vineyards. A apresentação será feita pelo CEO Sebastian Bisquertt e o Enólogo Consultor Alberto Antonini. Presente nos principais mercados da Europa, Ásia, América do Norte e do Sul, a Bisquertt expande sua atuação no Brasil conquistando as cartas de vinhos de renomados restaurantes. A Bisquertt Family Vineyards é uma empresa familiar. Em 2009, passou por uma reformulação para produzir vinhos premiuns e, atualmente, possui vinhedos na zona de Marchihue, considerada uma das melhores regiões do mundo pela diversidade do solo e influência costeira. O jantar custa R$165 (serviço já incluso) e as reservas podem ser feitas no Dom Francisco 402 sul (3224-1634 / 3321-0769).
Cardápio:
Amuse Buche - Pães especiais da casa e azeite aromatizado
Entrada - Salada tropical de camarões ao vinagrete de maracujá. Vinho: La Joya Sauvignon Blanc
Primeiro Prato - Penne com calabresa e funghi. Vinho La Joya Gran Reserva Syrah.
Segundo Prato - Bife de chorizzo acompanhado de legumes grelhados. Vinho: Ecos de Rulo Cabernet Sauvignon.
Terceiro Prato - Pernil de cordeiro ao forno acompanhados de batatas rústicas. Vinho: Q-Clay.
Vinho de Meditação – Tralca
Sobremesa - Mousse de chocolate com calda de frutas vermelhas.
Água mineral, café espresso, chá e petit fours.
Serviço
402 Sul - CLS 402, Bloco B, Lojas 9 a 15 - 3224-1634 / 3321-0769
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