Conheça a tampa de rosca que deixa o vinho "respirar"
A empresa VinPerfect desenvolveu um tipo de screwcap (tampa de rosca) que, diferentemente das convencionais, permite que o vinho sofra uma lenta oxigenação, semelhante ao que o ocorre com as rolhas de cortiça. O conceito é simples e engenhoso. São várias camadas com furos em diferentes lugares.
Enófilo, autor da coluna "Vinum Animi Speculum - Um papo sobre vinhos". Membro da FIJEV - Federação Internacional de Jornalistas e Escritores sobre Vinho (França).
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