Enoblogs - Há muito o que comemorar!!!

Pois é! Já faz um ano. No início, éramos apenas 10 blogueiros, unidos pela bela inciativa do Alexandre Frias, que , além de manter o Diário de Baco, lançou-se nessa árdua tarefa. Da criatividade do Alexandre surgiu algo que hoje é uma realidade mais do que consolidada: o Enoblogs.

Hoje, com mais de 150 blogs, o Enoblogs figura como o mais importante repositório da "enoblogosfera" brasileira, com direito a participações estrangeiras.

Parabéns, Alexandre! Parabéns comunidade "enoblogueira"!

Restaurantes que não cobram taxa de rolha em Brasília - Novidade no "Decantando a Vida"

Há alguns meses, divulguei aqui a lista que a Veja SP fez com os restaurantes que não cobram a chamada "taxa de rolha" na capital paulista.

Numa iniciativa semelhante à da Veja, os amigos Eugênio e Coêlho, editores do site Decantando a Vida, resolveram ir a campo e fazer um levantamento dos restaurantes que não cobram rolha em Brasília. Também incluíram aqueles que cobram até R$25,00. A nova seção do site é chamada "Traga seu vinho". Informação fundamental aos enófilos do DF. Confira a lista clicando aqui.

Guia gratuito do enoturismo na França, Itália e Espanha

Há sempre quem diga que tudo que é de graça é mais caro. Mas, ao menos na minha opinião, isso não se aplica a este caso. São 1.500 páginas de informações muito úteis a quem vai fazer o turismo vinícola. O guia, que é gratuito (você só paga se quiser a versão ".pdf" para impressão, mas tem acesso online gratuito a todo o conteúdo), traz muitas regiões vinícolas da França, como Bordeaux, Borgonha, Champagne, Alsácia, entre outros, inclusive com as respectivas sub-regiões. Há, ainda, dicas dividas por categorias como "Produtores", "Lugares para ficar", "Lugares para comer", "Comidas típicas", "Lojas de vinho" e muitas outras.

A parte relativa à França é bem completa. Quanto à Itália, infelizmente, há somente informações sobre a Toscana. Rioja, por sua vez, figura como a única região espanhola contida no guia.

Para acessar o Wine Travel Guides, clique aqui.

Gosta dos vinhos de Rioja, na Espanha? Então concorra a uma viagem para lá!!!

O site Vibrant Rioja sorteará uma viagem à região espanhola de Rioja. Também serão sorteadas caixas de vinho riojano. Clique aqui e preencha os dados para concorrer.

Como foi inventado o saca-rolhas???

Essa imagem ilustra, de forma muito bem humorada, como teria sido inventado o saca-rolhas!Imagem: VibrantRioja

Gregos antigos teriam levado o vinho à França

Uma descoberta feita por pesquisadores de uma universidade de Cambridge promete levantar uma polêmica. Segundo os estudos arqueológicos, o vinho teria sido levado à França pelos gregos em 2.500 antes de Cristo (e não apenas em 600 A.C.). Isso contraria a teoria segundo a qual os romanos teriam sido responsável por levar a cultura do vinho ao país francês. Isso deve causar polêmica no meio acadêmico.Segundo o pesquisador Paul Cartledge, as ânforas levadas pelos gregos ao vale do rio Rhone levaram a nova bebida, um fermenetado de uvas, à região, o que teria contribuído para a moderna paixão francesa pelo vinho.

Fonte: Telegraph - Foto: Fred Hsu

Estantes ecológicas para os seus vinhos

O mercado "ecologicamente correto" está em alta no meio vinícola. E não só no que diz respeito aos vinhos em si, mas isso se estende também aos acessórios e apetrechos que os apreciadores consomem. Estantes (também conhecidas como "racks") feitas de diversos materiais "eco-friendly" estão disponíveis nos EUA. Há os elaborados com Feltro (foto acima).

Um ski destinado ao lixo virou matéria prima:

O nosso conhecido bambu também:

Se você preferir, pode optar pelo plástico reciclado:

O Ferro reciclado também é uma opção:Fonte/Foto: Mother Nature Network

Dirk Niepoort diz não gostar da Touriga Nacional

Mesmo sendo a Touriga Nacional a mais famosa casta portuguesa, Dirk Niepoort, um dos mais importantes enólogos portugueses, diz não gostar da casta e preocupa-se com a predominância que ela tem nos vinhos lusitanos, tanto em cada garrafa como na imagem do vinho português.

Dirk falou ao programa lusitano "A Hora de Baco", da TV RTP, na condição de enólogo da vinícola duriense Casa da Calçada, cuja história é contada. Nesse episódio, você também confere outras opiniões de Dirk, além de conhecer outra vinícola do Douro, a Quinta dos Espinheiros.

Encontro Papo de Vinho

Quem aparece na foto acima é o Beto Duarte, editor do blog Papo de Vinho, que promoveu, no dia 27 de outubro, a primeira edição do Encontro Papo de Vinho. Tive o privilégio de participar da degustação às cegas que elegeu os melhores vinhos do evento. A degustação contou com alguns amigos, como próprio Beto, o Álvaro Cesar Galvão (blog Divino Guia), o Alexandre Frias (Enoblogs e blog Diário de Baco) e o Daniel Perches (blog Vinhos de Corte).

Entre os tintos, o vencedor foi o francês Cuvée la Vigne Blanche 2007, AOC Gaillac, que é trazido ao Brasil pela Cave Jado. Entre os brancos, o brasileiro Don Guerino Chardonnay Victoria 2008 levou o primeiro lugar. O rosado mais bem colocado foi o chileno William Cole Cabernet Sauvignon Rose 2008, da Ana Import. Houve empate entre os espumantes: Don Laurindo e Gheller Gold.

Quinta D´Almargem no restaurante Werner

Há alguns dias, tive a oportunidade de provar, no restaurante Werner (212 sul, em Brasília), dois vinhos ribatejanos realmente muito interessantes. Ambos são dos mesmo produtor (Caves Dom Teodósio). O primeiro deles foi o Quinta D´Almargem 1997. Muito elegante, já evoluiu o que podia e está pronto para beber. Seus aromas complexos revelam essa plena evolução. O teor alcoólico é de 12,5%, o que contribui para a elegância.

O segundo, com mais corpo e estrutura que o primeiro, foi o Quinta D´Almargem Reserva 2000. No nariz, madeira muito presente, sem, contudo, esconder a fruta madura. Os 13,5% de álcool apareceram muito no início. Mas isso foi resolvido com alguns minutos no decanter. Na boca, os taninos revelam um razoável potencial de envelhecimento. Os taninos, aliás, fizeram com que o vinho fosse um belo aliado do Medalhão Taynã - Um medalhão de filé sobre flor de tomate com gorgonzola. Muito bom!

Macacos bebem vinho para prevenir gripe na Sibéria

Os veterinários do zoológico da cidade de Krasnoiarsk, na Sibéria, encontraram um meio pouco usual para previnir gripe entre os macacos: estão servindo-lhes doses diárias de vinho tinto.

"A gripe, tanto H1N1 como a normal, se propaga por todas as partes. Os macacos podem pegá-la porque seu organismo se parece muito com o dos humanos. Por isso, 50 gramas de vinho é tudo que se precisa para prevenir a gripe entre os macacos", dizem os vetertinários.

Ainda segundo os veterinários, os animais bebem vinho com prazer e até batem palmas de satisfação, além de tentar roubar garrafas!

Fonte: AFP - Foto: Danny Otanes

Impróprio para menores de 18 anos: Playmate alemã em vinícola italiana!!!

Ela é Miriam Schwarz, playmate da Revista Playboy alemã em dezembro de 2008. E seu ensaio teve uma particularidade: as fotos foram feitas numa vinícola no norte da Itália. Se você gostou e quer ver mais fotos e um vídeo, clique aqui! Imperdível!!!

Cuidado!!! O mundo do vinho pode ser enfadonho!!!

Este pode até não ser um exemplo verdadeiro, mas, sem dúvida, está lastreado na realidade. É apenas uma maneira que encontraram para divulgar o Vancouver Comedy Fest, ocorrido em setembro. Claro que uma palestra sobre o vinho não precisa ser, necessariamente, engraçada. Mas não precisa ser tão enfadonha. Qualquer semelhança com a vida real NÃO é mera coincidência! Confira!

Sugestões de "design" para sua adega

Se você quer fazer uma adega em sua casa e quer algumas idéias, o vídeo abaixo pode lhe ajudar. Há desde sugestões para pequenos espaços (transforme seu "quartinho de entulho") até para a sala de estar da sua casa.

Extremadura - Vinhos, azeite com licopeno e presunto pata negra no Mercado Municipal

É com "x" mesmo, pois trata-se da Extremadura espanhola e não da portuguesa (escrita com "s" e que, aliás, mudou a denominação para "vinhos de lisboa").

No último dia 14, diversos produtos dessa região foram apresentados num evento realizado no Mercado Municipal, que fica na 509 sul, em Brasília.

Alguns vinhos foram servidos, mas o que mais me chamou atenção foi um branco, o Viña Santa Marina Viognier 2008. Bem aromático e com boa acidez, o vinho "pede comida".

E o produto mais peculiar foi um azeite de oliva virgem extra. Vermelho, ele conta com uma alta concentação de licopeno, substância antioxidante extraída do tomate, associada ao combate ao câncer de próstata. De sabor intenso, é bem diferente do que se encontra, normalmente, em azeites de oliva comuns.

Outro belo produto apresentado: presunto pata negra. Fatiado na hora, foi um dos pontos altos do evento. A sua descrição é bem fácil: maravilhoso!!!

Faltam poucos dias para o "Encontro Papo de Vinho"

O amigo Beto Duarte, editor do blog Papo de Vinho promove, no próximo dia 27, terça-feira, um belo evento na capital paulista, no Hotel San Raphael, no Largo do Arouche. Trata-se do "Encontro Papo de Vinho".

A idéia do Beto é que o evento fuja um pouco das características tradicionais das feiras de vinho. Não haverá estandes fechados nem as famosas "garrafas escondidas", que sempre ficam embaixo do balcão, só sendo servidas a uma meia dúzia de "amigos" do expositor. A feira também se diferencia por não cobrar nada dos expositores, permitindo que eles invistam mais nos vinhos que serão apresentados para degustação.

Outra característica peculiar consiste no fato de que a degustação às cegas contará, além dos frequentes especialistas, com "blogueiros", ou seja, editores de blogs relacionados ao vinho.

Vinhos da África do sul, Argentina, Chile, Estados Unidos, Espanha, França(diversas regiões, incluindo a Córsega), Itália, Portugal e Brasil.

Serão servidos queijos e três tipos de massas.

Quem for ao evento ainda poderá comprar vinhos a preços promocionais.

Não perca!

FESTIVAL do “MUSEU de SACA-ROLHAS” em BAROLO e no MUSÉE DU Tire-Bouchon de MENERBES

Hoje trago uma dica da Silke. Confira!

_______________________________________

Neste domingo, 25 de outubro, comemorár-se-á, em Barolo, a “geminação” dos museus de saca-rolhas de Barolo e de Ménerbes, na Provence. Ménerbes de Provence, uma cidade já geminada com Gallo d'Alba. O programa prevê o início deste evento às 11 horas na Piazza Castello 4. Estarão presentes colecionadores de saca-rolhas, o prefeito de Barolo, de Gallo d'Alba e de Ménerbes, e representantes da associação italiana de colecionadores de saca-rolhas e alguns confrades. A cerimônia continua com uma troca de presentes e uma visita guiada pelo museu. A animada festa continuará nas ruas de Barolo com o lema “A Tutta Tripa" (celebrar até...), já na sua sexta edição.

Visitei o museo em Barolo no ano pasado e vale muito a pena conhecer e bater um papo com o apaixonado colecionador Paolo Annoni!

O endereço é:
Museo dei Cavatappi
Piazza Castello, 4 - 12060 BAROLO, Itália
www.museodeicavatappi.it

Silke Tischendorf-Lewin

FRESHCASE - Um novo design de Bag-in-Box

Essa embalagem para vinhos ocupa o mesmo espaço, na prateleira de um supermercado, que uma garrafa convencional, mas sua capacidade é de 2,25 litros, conteúdo equivalente a quase 3 garrafas. Leve, a FRESHCASE promete conservar as qualidades do vinho por até 6 semanas.

O primeiro produto envasado com a nova embalagem é o Nottage Hill, da Hardys, e estará disponível em novembro no mercado britânico.

A Hardys faz parte da Constellation Europe, braço da gigante Constellation Brands, que pretende liderar o mercado britânico de varejo em bab-in-box, que fatura a bagatela de 300 milhões de libras.

Fonte/Foto: Brand Republic e Freshcase

Tablóide britânico THE SUN lança vinho

O tablóide britânico THE SUN lançou um vinho, em parceria com a rede de supermercados ASDA.

O vinho, chamado "Vin du Soleil", elaborado com as uvas vermentino e viognier, é uma colaboração entre o colunista de vinhos do jornal, Brian Moore e Phillipa Karr, Master of Wine e chefe de compras de vinho da rede ASDA. Os dois escolheram as uvas, em maio, num vinhedo pertencente ao produtor do Languedoc, Skalli. Eles provaram diversas amostrar até chegarem a um "veredito".

A idéia é oferecer o vinho a menos de 5 libras aos consumidores. O vinho foi lançado hoje, com preço de 4,98 libras.

Fonte/Foto: Decanter

I Concurso EnoEventos de Fotografias de Vinho

O amigo Oscar Daudt, do site EnoEventos, está promovendo um concurso de fotografias de vinho. Os 3 mais bem colocados receberão "kits" com vinhos diversos. Portanto, aproveite e mostre todo o seu talento!

As fotos devem ter algum dos seguintes temas:
- vinho (taça ou garrafa)
- uva e vinhedo (colheita, natureza morta)
- vinícola (prédio, instalações, produção, barricas)
- evento de vinho (festas, degustações)
- acessórios de vinho

Para saber mais detalhes ou se inscrever, clique aqui.

La Tour d´Argent leiloa 18.000 garrafas de sua adega

O lendário restaurante parisiense La Tour d´Argent, cujas origens remontam ao ano de 1582, vai leiloar 18.000 garrafas de sua afamada adega, que conta com nada menos que 450.000 unidades. A idéia é substituir parte dos rótulos "repetidos" e, assim, renovar parte da imensa carta.

Com o leilão, que deve se realizar em dezembro, pretende-se arrecadar algo em torno de 1 milhão de euros. Entre as pérolas leiloadas, estão exemplares do Chateau Lafite Rothschild (1970, 1982, 1997), do Chateau Cheval Blanc (1928, 1949, 1966) e Chateau Margaux (1970, 1990).

A peça mais antiga é de um cognac: Clos du Griffier, de 1788, ano anterior ao do início da revolução francesa. Estima-se que esse cognac atinja entre 2.500 e 3.000 euros. Mas há até garrafas de 10 euros no leilão.

O restaurante é famoso pelo pato que serve, numerado. Celebridades como J.F. Kennedy e Mick Jagger já estiveram por lá e provaram o prato, tendo recebido, respectivamente, o certificados de número 245.200 e 531.147.

Fonte: The Star

Vinhos "fantasmagóricos" para o seu Halloween

"Nenhuma festa de Halloween está completa sem nossos vinhos fantasmagóricos! Escolha seu veneno!": eis o slogan da vinícola Elk Creek, do estado do Kentucky, nos EUA, para sua linha "Halloween Wines".

Mas o caráter "macabro" dos vinhos parece se restringir aos rótulos. Um deles é um cabernet sauvignon, chamado "Bone Dry Red":

Se você preferir brancos, tem 2 opções:

"Ghostly White Chardonnay" que, como próprio nome sugere, é elaborado com a uva chardonnay.

Já o "Ghostly White Sweet Mellow" é elaborado com as uvas cayuga e vidal blanc.

Fonte/Foto: El Creek

Decantar ou não o vinho do porto? Dirk Niepoort responde!

Neste episódio do programa "A Hora de Baco", da TV portuguesa RTP, você conhece vinícolas no Douro e uma loja de vinhos, que também é restaurante e wine bar na região da Régua, chamado "Castas e Pratos". Conheça também o porto rosado "Croft Pink". Já falei a respeito desse vinho aqui.

Mas o ponto algo do programa consiste numa diferente prova de vinhos do porto, realizada por Dirk Niepoort. Nessa degustação, o mesmos vinhos foram provados com diferentes períodos de decantação. Veja a conclusão de Dirk, que concede uma bela entrevista:

Comercial de TV - Vita

Veja este comercial de TV de um vinho italiano. Uma bela animação.

Nackter Protest auf dem Weinberg (Protesto Nu no Vinhedo) - Por Silke Tischendorf-Lewin

Hoje tenho a satisfação de trazer mais um artigo da Silke. Boa leitura!!!
_________________________________________

Nackter Protest auf dem Weinberg (Protesto Nu no Vinhedo)

Um dia de sol, um vinhedo francês e 700 pessoas nuas - assim pode parecer uma ação contra a mudança climática. O Greenpeace da França (no fim de semana de 3 de outubro), em colaboração com o artista Spencer Tunick e muitos voluntários, fez uma ação inédita no meio de um vinhedo.

"Se não agirmos agora, a humanidade e o seu patrimônio cultural está em risco", disse Pascal Husting, da Greenpeace França. O Greenpeace e o fotógrafo americano tinham convocado para o evento. Mais de 700 pessoas participaram. Alguns vieram do exterior. O artista mundialmente famoso criou em Fuissé / Bourgogne quatro chamadas paisagens do corpo - fotos de pessoas nuas. As imagens são emblemáticas da vulnerabilidade das pessoas e da sua cultura.

Na França, a mudança climática já está fazendo efeito nas videiras. A colheita começa cada vez mais cedo, os viticultores sofrem com mais frequentes tempestades de granizo e frentes de calor dificultam o seu trabalho. Os níveis de açúcar e de álcool têm aumentado e alteram o sabor dos famosos vinhos franceses da Borgonha. "Seja vinho, milho, trigo ou arroz - ao redor do globo a mudança climática ameaça a agricultura", disse Tunick. "Às vezes esquecemos o quanto o corpo humano ainda está ligado à terra, enquanto o mundo se transforma em uma selva de concreto". O artista direciona a atenção às “paisagens de corpos nus” e mostra a ligação entre o homem e o seu ambiente.

Esta ação é um sinal para os presidentes e líderes políticos do mundo, que vão se reunir em dezembro em Copenhague na conferência do clima das Nações Unidas. Lá vão decidir se prossegue a mudança climática descontrolada ou se os estados podem chegar a um acordo sobre medidas duras para atenuar pelo menos os efeitos.


Silke Tischendorf-Lewin

Fotos: Greenpeace

Douro Valley Wine Tourism Exhibition

Nos dias 24 e 25 de outubro, no Palácio da Bolsa, na cidade do Porto, será realizado um evento que reunirá o melhor que a região do Douro tem a oferecer em vinhos, gastronomia e turismo, o Douro Valley Wine Tourism Exhibition.

O evento conta com o apoio do governo português, por meio da Estrutura de Missão do Douro.

Segundo Ricardo Magalhães, Chefe de Projecto da Estrutura de Missão do Douro, o evento “deverá ser encarado como uma oportunidade para potenciar um destino turístico de excelência que possui características únicas no mundo e que, na actualidade, não se confina a ser um local para a produção de vinhos, tendo-os antes como motor e referência de um desenvolvimento que já abrange outras áreas, fomentando uma complementaridade que deverá ser incentivada e sempre aperfeiçoada a bem do Douro e do nosso país”.

Fonte: Revista Wine

Mais um jogo: WINE WARS - A Trivia Game for Wine Geeks and Wannabees

É extenso, mas esse é o nome completo de um jogo sobre vinho, que será lançado nos EUA no próximo dia 21 e custará 19,95 dólares: WINE WARS - A Trivia Game for Wine Geeks and Wannabees

O jogo é de autoria de Joyce Lock, que ficou conhecida por lá por outro jogo, do mesmo estilo, chamado "Foodie Fight".

O novo jogo conta com 3 categorias:
"Vine to Vino": cepas, vinificação e produção mundial.
"Wine Cellar": seleção, armazenamento e degustação.
"Cork Culture": pessoas do ramo vinícola, negócios, arte, ciência e curiosidades.

Fonte/Foto: Des Moines Register

Wine Soirée

Muitos são os produtos (ou melhor, produtores) que prometem milagres...

Em relação ao vinho, não é diferente. O Wine Soirée promete ser um algo semelhante a um "decanter instantâneo", acoplado à boca da garrafa, que seria capaz de oxigenar o vinho pela simples passagem no momento de servir...

Veja um vídeo publicitário a respeito dele:


Será que funciona? Tenho cá minhas dúvidas, pois o tempo de contato com o ar é mínimo, teoricamente insuficiente para surtir efeitos semelhantes ao obtido quando se deixo o vinho por alguns minutos (ou horas) no decanter. O que você acha?

"A Hora de Baco" em plena vindima no Alentejo - Casa Agrícola Alexandre Relvas e Reguengos de Monsaraz

Nesta edição do programa português "A Hora de Baco", da RTP, você acompanha a vindima no Alentejo e conhece as vinícolas Casa Agrícola Alexandre Relvas e Reguengos de Monsaraz. Não perca!

Já provou um Moscatel de Setúbal?

Se você quiser provar um vinho de sobremesa português de grande qualidade, mas quer uma alternativa ao vinho do porto, o Moscatel de Setúbal é uma ótima opção. Não tive oportunidade de provar muitos. Mas os 2 que provei, ambos da Bacalhôa, foram espetaculares, particularmente o Moscatel Roxo, que me foi oferecido pelo amigo Júnior.

E por que resolvi falar nesse vinho justamente hoje? É que vi uma bela coluna da lavra do Luiz Carlos Zanoni, que escreve para o jornal O Estado do Paraná. No texto, adequadamente intitulado "O néctar de Setúbal", Zanoni traz um belo resumo sobre essa preciosidade lusitana. Vale a pena a leitura!

Foto: Bacalhôa