Os produtores do Brunello di Montalcino decidiram mantê-lo 100% feito de Sangiovese. Na última semana, uma assembléia de produtores se reuniu para votar emendas à regulamentação, que possibilitariam a inclusão de outras castas na produção do afamado vinho italiano. Mas 96% deles votaram pela mantença das normas atuais.“Eu estava na assembléia e também votei para manter 100% de Sangiovese.” disse Renzo Cotarella, diretor da vinícola Marchesi Antinori. “Se a uma região de produção onde você pode produzir grandes vinhos usando 100% de Sangiovese, ela é Montalcino. Contudo, tendo em vista a possibilidade de haver vinhedos contendo de 2 a 3% de outras variedades, deveria haver um nível mínimo de tolerância.", adverte.
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