A expressão "vinho da casa" costuma causar uma impressão negativa nos apreciadores de vinho, sobretudo aqui no Brasil. E isso tem sua razão de ser. Com muita frequência, dá-se a esse título ao vinho mais simples disponível no estabelecimento.
Nada como as exceções. É o caso dos restaurantes do grupo Dom Francisco, em Brasília. Em comemoração aos 25 de sucesso, Francisco Ansiliero trouxe dois belos exemplares piemonteses para representar, se é que se pode dizer assim, seu "vinho da casa":
Barbera d'Alba Sovrana 2010
Barolo 2009
Estes dois ótimos vinhos, produzidos pela Beni di Batasiolo, foram especialmente encomendados para essa comemoração e estarão disponíveis em todas as casas do grupo em Brasília.
O Barbera sai por R$ 68,00 e o Barolo, por R$120. Em ambos os casos, trata-se de um preço mais baixo até do que em algumas lojas. Se a comparação for com o preço normalmente praticado em restaurantes, a diferença fica abissal.
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