Como eu noticiei aqui, houve um jantar harmonizado com vinhos da vinícola Masi no restaurante Parrila Figueira da Villa, em Brasília. Para mim, o destaque ficou por conta do Brolo di Campofiorin 2007, um belo Ripasso elaborado num corte de Corvina (20%) com Rondinella (80%). Tanto este como os demais vinhos provados chegam ao Brasil pela Mistral.
Tive oportunidade, além de provar os vinhos, de conversar com o enólogo italiano Vincenzo Protti, uma figura muito simpática! Confira parte dessa conversa:
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