Vinhos bordaleses em Brasília - Denis Dubourdier

Na última quinta-feira, tive a oportunidade de comparecer a um jantar harmonizado com vinhos franceses, mais especificamente vinhos de Bordeaux, todos de Denis Denis Dubourdier, cujo filho, Jean-Jacques (na foto acima, à esquerda, ao lado do Carlão, da Adega do Vinho), esteve presente e conduziu a degustação.

O evento foi realizado no restaurante San Lorenzo, do simpático Casé, que fica na quadra 103 do Sudoeste, aqui em Brasília, que proporcionou ótimos pratos que escoltaram os vinhos. Destaco o "Filé do Casé". Eis os vinhos:

Château Reynon - Branco 2009 - elaborado integralmente com Sauvignon Blanc, apresentou acidez média e agradável, com bom final. R$89,00

Château Clos Floridene - Branco 2009 - corte de Sauvignon Blanc e Sémillon, este vinho revelou uma acidez mais baixa em relação ao anterior, evidenciando-se o estágio em madeira, tanto no nariz como na boca. R$139,00

Château Reynon - Tinto 2007 - assemblage de 90% Merlot e 10% Cabernet Sauvignon, com um fim de boca levemento adocicado, fácil de beber. R$139,00

Château Haura (pronuncia-se "orrá") - Tinto 2005 - corte de 50% Cabernet Sauvignon e 50% Merlot, com taninos médios, revelou complexidade e elegância.R$149,00

Château Cantegril - 2008 - este Sauternes, elaborado com Sémillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle, revelou a doçura encantadora típica dos vinhos daquela região, com razoável acidez.

Em Brasília, estes vinhos estão disponíveis na Adega do Vinho (telefones: 3343-2626 e 3443-0244).