sábado, 11 de julho de 2015

Conhece o Volnay 1er Cru Robardelle?

Quem me conhece, sabe da minha predileção por vinhos da Borgonha. No mês passado, tive a oportunidade de visitar, na companhia do amigo Jean Claude Cara, o Domaine Réyane et Pascal Bouley, em Volnay. Lá, pude conhecer os proprietários. E foi com Réyane que provei vinhos de grande qualidade. Belíssimos exemplares borgonheses!

Réyane Bouley
Ao todo, provei 5 vinhos de Volnay, sendo um Village e quatro Premier Crus. Confira:





Em regra, são vinhos de diminuta produção. O Volnay 1er Cru Les Grans Champs, por exemplo tem uma produção anual de apenas 400 garrafas! E esse climat é exclusivo do Domaine Réyane et Pascal Bouley (daí a inscrição "Monopole" no rótulo). Mas o vinho que realmente me conquistou foi o Volnay 1er Cru Robardelle 2011, que  conta com uma produção de apenas 900 garrafas. Aliás, Robardelle é um climat de apenas 2 hectares. Pura elegância, com acidez, taninos e estrutura na medida certa! Espetacular!