segunda-feira, 29 de novembro de 2010

segunda-feira, 22 de novembro de 2010

ABRAVINIS - Feira destinada ao consumidor



Concha y Toro, Casa Valduga, Salton, La Pastina, Interfood, Mistral, Adega Alentejana, World Wine, Gran Cru e Domno são algumas das importadoras e vinícolas que levam seus vinhos à Abravinis, feira direcionada ao consumidor final que reúne, entre os dias 23 e 25 de novembro, mais de 100 rótulos a preços especiais.

A feira acontece no Clube Pinheiros (São Paulo), das 14 às 22 horas, e os visitantes terão a oportunidade de degustar tintos, brancos, rosés e espumantes nos espaços de exposição, fazer os pedidos de compra e retirar as garrafas na loja do evento.

Além de possibilitar ao consumidor adquirir excelentes vinhos a preços mais acessíveis, a Abravinis é ideal para quem quer comprar produtos para o próprio consumo, para presentear e brindar as festas de fim de ano.

O valor do convite é de R$ 60,00 com 50% revertido em créditos para serem utilizados em compras no evento.

domingo, 7 de novembro de 2010

Conde de Vimioso e Quinta Foz de Arouce

No dia 30 de outubro, participei de uma degustação realizada pelo amigo Hélio Anholetti, da Porto Fino, no restaurante "la Plancha", na 209 sul em Brasília. Dentre os vinhos apresentados pelo português Roque da Cunha Ferreira, gerente comercial da Falua, provei os seguintes:
Conde de Vimioso - Colheita Seleccionada Tinto 2008 (TEJO) - elaborado com Touriga Nacional, Aragonês e Cabernet Sauvignon. Vinificado em inox, a temperatura controlada de 25ºC e passa 6 meses em carvalho francês.
Conde de Vimioso – Reserva 2007 (TEJO) - também elaborado com Touriga Nacional, Aragonês e Cabernet Sauvignon. Vinificado em balseiros de carvalho com maceração prolongada, passando 16 meses em barricas novas e de 2º ano de carvalho francês.
Quinta Foz de Arouce - Tinto 2007 (BEIRAS) - Leva Baga e 5% de Touriga Nacional. Elaborado em inox a temperatura controlada de 25ºC com maceração pós-fermentativa, passando 6 meses em carvalho francês.
Quinta Foz de Arouce - Vinhas Velhas de Santa Maria 2005 (BEIRAS) - Feito 100% com a casta Baga. Feito em cubas com controle de temperatura e com longa maceração pós-fermentativa. Passa por fermentação maloláctica e 14 meses em barricas de carvalho francês.

sexta-feira, 5 de novembro de 2010

Adegga Wine Market 2010, em Lisboa


O Adegga Wine Market é um evento de prova de vinhos em ambiente informal na companhia de quem produz o vinho e com possibilidade de compra dos vinhos em prova.

Segundo o André Ribeirinho, um dos promotores, "vai ser um evento sem stands e sem gravatas e o espaço vai contar com sofás e música para podermos aproveitar os melhores momentos da prova de vinho.".

Data: 27 de Novembro entre as 14:00 e as 21:30.
Local: Teatro Aberto (Praça de Espanha, Lisboa) - metrô e muitos lugares de estacionamento gratuito.
Entrada: O evento tem um custo de 7,50€ que inclui um copo de vinho Riedel. Não é preciso inscrição.
Lista de vinhos: no Adegga.com

Produtores já confirmados: Adega Monte Branco, Casa da Darei, Casal Branco, Cortes de Cima, Esporão, Herdade do Portocarro, Herdade dos Lagos, Horta de Gonçalpares, Mark Stephen Schulz, Paulo Laureano, Poças, Quevedo, Quinta de Gomariz, Quinta do Côtto, Quinta do Gradil, Quinta do Mouro, Quinta Dona Matilde, Terra de Tavares, Torre do Frade, Vale d’Algares, Vinhos Douro Superior.

Confira as fotos da edição de 2009:

terça-feira, 2 de novembro de 2010

O que acontece depois que todos saem da vinícola?

O comercial de TV da vinícola Serena, da Itália, dá uma resposta improvável a essa pergunta...

Libaneses exibem a maior taça de vinho do mundo

A informação e o vídeo abaixo são da BBC. Uma centena de garrafas foram necessárias para encher a taça, que mede 2,4m de altura e 1,65m de diâmetro.

O recorde foi confirmada por uma representante do Guinness, superando a marca estabelecida pelos portugueses, há 12 anos.

O objetivo é divulgar os vinhos libaneses.

Carlos Campolargo em Brasília

No último sábado, tive o privilégio de almoçar na companhia do português Carlos Campolargo. Foi no Dom Francisco da 402 Sul. Fomos ciceroneados pelos proprietários Edinho e Giuliana. O João Baptista Bonato, da Mistral em Brasília, também deu o prazer de sua companhia, assim como o português Paulo Marques, gerente de exportação da Quinta do Portal.

O Carlos é uma figura muito simpática, ótimo papo, que tive a oportunidade de conhecer no Encontro Mistral de 2008.

Provamos 3 de seus vinhos:
- Dão Tinto 2007
- Bairrada Tinto 2004
- Rol de Coisas Antigas 2007

Três tintos bem distintos entre si, sendo que o Bairrada Tinto 2004 estava bem evoluído, pronto para beber. Os outros dois ainda podem evoluir com tranquilidade por mais alguns anos. O Rol de Coisas Antigas tem um rótulo peculiar! Veja:

Jantar harmonizado Bottarga Ristorante e importadora Zahil com vinhos italianos Sangervasio e Valdipiatta

O Bottarga Ristorante e a importadora Zahil realizam no próximo dia 11 de novembro (quinta-feira), jantar harmonizado com vinhos das vinícolas italianas Sangervasio e Tenutta Valdipiatta. A noite será especialmente conduzida pelos enólogos e proprietários Lucca Tomasini (Sangervasio) e Miriam Caporalli (Tenutta Valdipiatta).

A Azienda Agrícola Sangervasio se localiza na cidade de mesmo nome, situada próxima à famosa cidade de Pisa, em um pequeno burgo medieval, movimentado pelos turistas em busca dos vinhos e da tranquilidade da região. Apesar de ter produção pequena e recente, a vinícola já conquistou prêmios e pontuações nas melhores publicações do ramo. Todo o cultivo da propriedade é orgânico, exigência do proprietário Luca Tomasini, que considera este cuidado com as uvas algo que ultrapassa a enologia de qualidade.

Já a vinícola Tenuta Valdipiatta foi fundada no início dos anos 70, sobre as colinas entre Montepulciano e Valdichiana, no coração da zona de produção do Vino Nobile. Desde 1990, quando foi adquirida pelo atual proprietário, Giulio Caporali (hoje a vinícola é administrada por sua filha, Miriam), a Tenuta passou a desenvolver um trabalho cuidadoso e calculado com seus vinhos, a partir da reestruturação dos vinhedos, que tornaram-se objetivados a produzir uvas de grande concentração. Somente as melhores vinhas foram mantidas e recuperadas, enquanto muitas foram replantadas.

O jantar harmonizado do dia 11 de novembro, com pratos do Bottarga Ristorante, laureado com uma estrela no Guia 4 Rodas, e vinhos importados pela Zahil sairá ao custo de R$ 158,00 por pessoa (cento e cinquenta e oito reais).

Cardápio da noite:

Entrada:
Mini brandade de bacalhau no leite de coco, queijo coalho no mel de tomilho, tartare de atum com saladinha de maçã verde e Patê de Campagne.
Harmonização: Tosca Chianti Colli Senesi (Tenuta Valdipiatta)

1° prato
Risotti do Contadino (linguiça artesanal, vinho tinto e alho poró)
Harmonização: Sangervasio Rosso IGT (Sangervasio)

2° prato
Paleta de Cordeiro Assada com perfume de trufas
Harmonização com supertoscanos: Trefonti IGT (Valdipiatta) e A Sirio Rosso (Sangervasio)

sobremesa
Trilogia Bottarga (formada por três camadas: ganache de chocolate com nozes: peras laminadas cozidas ao vinho e anis estrelado; e zabaglione com vinho do porto; além de uma bola de sorvete de creme Saborela)
Harmonização: Vinho do Porto Offley Tawny

Serviço:
Jantar harmonizado Bottarga Ristorante e importadora Zahil com vinhos italianos Sangervásio e Valdipiatta
Local:
Bottarga Ristorante
Endereço: SHIS QI 05- conjunto 09- Bloco D (Sobreloja do Espaço Maria Tereza)
Data: 11 de novembro de 2010
Hora: 20h
Preço por pessoa: R$ 158,00 (cento e cinquenta e oito reais), com serviço incluso.
Informações ou reservas pelo telefone: (61) 3248- 0124